Kémia II.

Tartalom

SZERVES KÉMIA
(A szénvegyületek kémiája)
Bevezetés 3
A) Nyíltláncú szénvegyületek 4
A szén vegyületei. A szénvegyületek felosztása 4
Szénhidrogének 5
A parafinsor szénhidrogénjei 5
Homológ sorozat. Szénhidrogén-gyökök. Izoméria 9
Az ásványolaj és ipara 15
Olefinek 19
A természetes kaucsuk, a gumi, a műgumi 21
Acetilén-sorozat 22
Összefoglalás 25
A szénhidrogének származékai 26
A szénhidrogének halogénszármazékai 26
Alkoholok 27
Az alkoholok csoportosítása 31
Éterek 32
Aldehidek 33
Ketonok 36
Szerves savak 37
Fontosabb telített savak 40
Fontosabb telítetlen savak 41
Több-bázisú savak 42
Oxisavak 43
Savak összefoglalása 44
összefoglalás 46
Észterek 47
Zsírok, olajok 49
Szénhidrátok 51
Szőlőcukor (Glukóz) 51
Gyümölcscukor (Fruktóz) 53
Répacukor (Nádcukor, szaccharóz) 55
A cukorgyártás 57
Keményítő 58
Cellulóz 59
Szénhidrátok keletkezése a növényekben 62
A szénhidrátok összefoglalása 64
Összefoglalás 64
Nitrogéntartalmú vegyületek 64
Aminők, aminosavak 64
Fehérjék 66
A fehérjék felosztása 68
B) Gyűrűs vegyületek 69
A gyűrűs szénvegyületek felosztása 69
A benzol 69
Benzolszénhidrogének 72
NitrobenzoJ, C6H6 - NOg (Mirbánolaj) 73
Anilin, C6H6 - NH2 (Aminobenzol) 74
Fenolok 75
Benzilalkohol, benzaldehid 76
Benzoésav C6H6 - COOH 77
A szalicilsav és származékai 77
A ftálsav és származékai 78
Csersav 79
Kondenzált gyűrűs vegyületek 79
A kátrány 81
Műanyagok 83
Összefoglalás 85
Útmutatás a tanévvégi ismétléshez 85
Atomsúlytáblázat 86

Témakörök