Kémia és környezetvédelem

Tartalom

BEVEZETÉS A KÉMIÁBA 6
MI A KÉMIA? 6
EGY KIS KÉMIATÖRTÉNET 6
A KÉMIA ÉS A KÖRNYEZETVÉDELEM 9
A KÉMIAI KÍSÉRLETEZŐ TUDOMÁNY 10
MIRŐL ÉS HOGYAN FOGUNK TANULNI? 11
KÖRNYEZETÜNK ANYAGAI 12
AZ ANYAGOK CSOPORTOSÍTÁSA ÖSSZETÉTELÜK SZERINT 13
GÁZ HALMAZÁLLAPOTÚ KEVERÉKEK 15
FOLYADÉK HALMAZÁLLAPOTÚ KEVERÉKEK, OLDATOK 17
OLDATOK TÖMÉNYSÉGE 19
SZILÁRD HALMAZÁLLAPOTÚ KEVERÉKEK 21
KEVERÉKEK SZÉTVÁLASZTÁSA 21
AZ ELEMEK VILÁGA 23
AZ ELEMEK ÉS ATOMJAIK JELÖLÉSE 23
AZ ATOMOK SZERKEZETE,IZOTÓPOK 25
A PERIÓDUSOS RENDSZER FELÉPÍTÉSE, TULAJDONSÁGAI 27
A PERIÓDUSOS RENDSZER SZABÁLYAI 29
NEMESGÁZOK, AZ ELEKTRONBUROK STABILITÁSA 31
AZ ELEMEK CSOPORTOSÍTÁSA 33
A FÉMEK 35
A VAS 37
AZ ALUMÍNIUM 39
A RÉZ 39
ÓLOM, HIGANY, NEMESFÉMEK 41
A MAGNÉZIUM ÉS A KÁLCIUM A II. FŐCSOPORT FÉMEI 43
NEMFÉMES ELEMEK 45
HIDROGÉN 45
KLÓR 45
KÉN 47
NITROGÉN 49
FOSZFOR 49
SZÉN 51
GYÉMÁNT 51
GRAFIT 51
AZ ANYAGMENNYISÉG 53
A VEGYÜLETEK VILÁGA 57
A NEMFÉMEK OXIDJAI 59
HIDROGÉNOXID=VÍZ 59
AMIT A VÍZRŐL MÉG MEGTUDHATUNK 61
SZÉN OXIDJAI 63
A SZÉNMONOXID 65
A KÉN OXIDJAI 67
FÉMEK OXIDJAI 69
A MAGNÉZIUM OXIDJA 69
A KALCIUM OXIDJA 71
AZ ALUMÍNIUM OXIDJA 73
A VAS OXIDJA 75
ÖSSZEFOGLALÁS ÉS RENDSZEREZÉS IZGALMASAN 77
KÉMIAI KÖTÉSEK ÁTMENETEI 77
BÁZISOK 79
EGY KÜLÖNLEGES BÁZIS A SZALMIÁKSZESZ, VAGY
AMMÓNIUMHIDROXID 83
SAVAK 85
SAVAK JELLEMZŐ REAKCIÓJA FÉMEKKEL 87
SÓSAV (HC1) 89
A VII. ÉS VI.FŐCSOPORT ELEMEINEK SAVJAI 91
OXIGÉNTARTALMÚ SAVAK 91
A KÉNSAV 93
SALÉTROMSAV 95
FOSZFORSAV 95
A SZÉNSAV 97
SÓK 99
SÓK KELETKEZÉSE 101
FONTOSABB SÓK 105
KLORIDOK 105
SZULFIDOK 105
NITRÁTOK 105
SZULFÁTOK 107
FOSZFÁTOK 107
HÁZTARTÁSUNK SZERVETLEN ANYAGAI 108
MEGISMERT KÖRNYEZETSZENNYEZÉSEK 109
RENDSZEREZÉS 111
SZERVETLEN KÉMIA 111
SZERVES KÉMIA 112
EGY KIS KÉMIATÖRTÉNET 112
A SZERVES KÉMIA A SZÉNVEGYÜLETEK KÉMIÁJA 115
SZERVES ANYAGOK ÖSSZETÉTELE 115
A SZÉNVEGYÜLETEK NAGY SZÁMA 117
SZÉNHIDROGÉNEK 119
TELÍTETT SZÉNHIDROGÉNEK 121
TELÍTETLEN SZÉNHIDROGÉNEK 123
KŐOLAJ ÉS FÖLDGÁZ 125
OXIGÉNTARTALMÚ SZERVES VEGYÜLETEK 127
ALKOHOLOK 127
METIL-ALKOHOL, ETIL-ALKOHOL 127
GLICERIN 127
SZERVES SAVAK 129
HANGYASAV 129
ECETSAV 129
4-17 SZÉNATOMOT TARTALMAZÓ SZERVES SAVAK 131
ZSÍROK ÉS OLAJOK 131
SZÉNHIDRÁTOK 133
CUKROK 133
NAGY MOLEKULÁJÚ SZÉNHIDRÁTOK, KEMÉNYÍTŐ, CELLULÓZ 135
KEMÉNYÍTŐ 135
CELLULÓZ 135
NITROGÉN TARTALMÚ SZERVES VEGYÜLETEK 137
AMINOSAVAK 137
FEHÉRJÉK 139
TOVÁBBI SZERVEZŐDÉS AZ ÉLET FELÉ 141
MŰANYAGOK 143
HÁZTARTÁSUNK SZERVES ANYAGAI 144
SZERVES ANYAGOK A KONYHÁBAN 146
KÖRNYEZETVÉDELEM 147

Témakörök