1.059.673

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Kémia a biológiai-kémiai alapozáshoz

Tankönyvpótló jegyzet

Szerző
Budapest
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 193 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal. Tankönyvi szám: KG-238.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés3
A kémia általános fogalmai6
Az atomok felépítése (az atommag, az elektronburok)6
Az elemek periódusos rendszere10
A kémiai kötés (ionos kötés, a kovalens kötés, a másodlagos kötések)15
A szilárd halmazállapot atomszerkezeti értelmezése21
A vegyületek típusai (savak, bázisok, sók)26
A kémiai reakciók típusai (egyesülés, bomlás, izomer átalakulás, cserebomlás, redoxi reakciók)31
A kémiai reakciók kinetikája (a kémiai folyamatok sebessége, a katalízis, a kémiai folyamat megfordíthatósága, a kémiai egyensúly)36
Oldatok (az oldás folyamata, az oldatok töménysége, az ozmózis, a viszkozitás, a felületi feszültség, az elektrolitos disszocióció, híg oldatok kémhatása, a pH fogalma, a hidrolízis)44
Szervetlen kémia61
Elemek és vegyületek61
A hidrogén (hidrogénvegyületek)63
A hidrogén (hidrogénvegyületek)63
Nemesgázok70
A p-mező elemei71
Halogén elemek és vegyületeik71
Az oxigéncsoport74
A nitrogéncsoport79
A széncsoport85
Földfémek89
Alkálifémek91
Alkáliföldfémek94
Átmeneti fémek100
Szkandium-Titán-Vanádiumcsoport101
Krómcsoport102
Mangáncsoport103
Vascsoport104
Platinacsoport106
Rézcsoport106
Cinkcsoport108
Szerves vegyületek110
Nyíltláncú szénhidrogének112
Halogénezett szénhidrogének115
Alkoholok115
Éterek118
Aldehidek és ketonok119
Karbonsavak (szerves savak)120
Észterek128
Aminok és származékaik129
Aminosavak132
Fehérjéket alkotó fontosabb aminosavak és peptidek133
Fehérjék135
Zsírok és zsírszerű anyagok140
Szénhidrátok148
Zárt szénláncú vagy ciklusos vegyületek154
Cikloparaffinok154
Terpének155
Szteránvázas vegyületek (szteroidok)158
Aromás vegyületek. Aromás szénhidrogének160
Monociklusos aromás szénhidrogének160
Policiklusos szénhidrogének163
Szubsztituált aromás szénhidrogének163
Az élet szempontjából fontosabb anyagcsoportok172
Vitaminok173
Zsíroldékony vitaminok174
Vízben oldódó vitaminok175
Hormonok178
Az élelmiszer- és vendéglátóipari technológiákban felhasznált anyagok180
A szerves anyagok életjelenségei183
A sejt alkotórészei184
A sejt életműködései187
A szövetek, szervek, szervrendszerek188
Irodalomjegyzék 191
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.