Kémia

Előszó

Részlet:
"Az előző évben elsajátítottuk a kémiai alapfogalmakat, valamint a jelentősebb nem fémes elemekre és ezek "szervetlen" vegyületeire vonatkozó tudnivalókat. A II. osztályban az lesz a feladatunk, hogy megismerkedjünk a gyakorlati életben különösen a mezőgazdasági termelésben és a vegyiparban fontos szénvegyületekkel, másnéven "szerves" vegyületekkel. Kiegészítő jegyzetünk azonban csak azokat a szénvegyületeket tárgyalja részletesebben, amelyekről a régi és sok vonatkozásban nem korszerű technikumi tankönyvünkben nem találjuk meg a szükséges ismereteket. Munkánkban tehát csak részben támaszkodhatunk a "Kiegészítő jegyzet"-re, a tudnivalók egy részét továbbra is a tankönyvből kell merítenünk. A tankönyvből megtanulandó ismeretekre a Jegyzet-ben a megfelelő helyen utalunk.
Hevítsünk próbacsőben kevés cukrot, tollat, fát, ruhadarabot, egy másik kémcsőben pedig az I. osztályban megismert vegyületek közül néhányat, pl. konyhasót, rézgálicot, szuperfoszfátot. Mire következtetünk az észlelt változásokból? A kémiában eddig olyan vegyületekről tanultunk, amelyek néhány egyszerűbb anyagot nem tekintve /széndioxid, karbonátok/ szenet nem tartalmaznak. Ezeket a vegyületeket, mivel főképpen az élettelen természetből, az ásványvilágból származnak, vagy az ásványi termékekből állíthatók elő, a szervetlen vegyületek közé sorolják." Vissza