Kémia

Tartalom

ÁLTALÁNOS ÉS SZERVETLEN KÉMIA
Alapfogalmak
Az anyag szerkezete 3
A kémiai változás 5
Az anyagok csoportosítása 7
Atomsúly, molekulasúly 9
Grammatomsúlynyi mennyiség, gramm-molekulasúlynyi mennyiség 10
Az elemek jele és a vegyületek képlete 11
A vegyérték és a szerkezeti képlet 13
Kémiai egyenletek 15
Kémiai számítások 17
Avogadro tétele 18
II. Vegyületek csoportosítása
Oxidáció, oxidok, redukció 20
Fémoxidok és bázisok 22
Nem fémes elemek oxidjai 24
Elektrolitos disszociáció 26
A savak tulajdonságai 29
Sók 31
A kémiai változások összefoglalása 33
III. Az anyag szerkezete
Radioaktivitás 36
Az atomok szerkezete 38
Izotóp elemek 39
Mesterséges elemátalakítás 42
Az elektronhéjak szerkezete 44
Kémiai kötések (Az atomok kapcsolódása) 45
Az elemek periódusos rendszere 49
IV. Nem fémes elemek és vegyületek
A hidrogén 55
Halogén elemek 57
Klór 57
Bróm 60
Jód 60
Halogén elemek összefoglalása 61
Fontosabb kloridok 61
Az oxigéncsoport elemei 62
Oxigén 63
Ózon 63
A víz 64
Kén 66
Kéndioxid és kénessav 67
Kénsav 69
A kénsav sói 71
Kénhidrogén 72
A nitrogéncsoport elemei 73
Nitrogén 73
Az ammónia 74
Fontosabb ammóniumsók 75
Salétromsav 76
Fontosabb nitrátok 77
Foszfor 78
A foszforsav 79
Arzén 81
Egyéb nem fémes elemek 82
Ásványi szenek 84
Széndioxid 85
Nátrium- és káliumkarbonát 87
A víz elektrolitos disszociációja és a pH érték 88
Hidrolízis 90
Kalciumkarbonát 92
Szénmonoxid 95
Széndiszulfid 96
Ciánvegyületek 97
Szilícium 97
Szilícium vegyületek 97
Az agyag 99
Talajkolloidok 101
A fémek általános sajátságai 103
Könnyűfémek 103
Az alkáli fémek 103
Az alkáli földfémek 105
A földfémek, az alumínium 107
Nehézfémek 109
A vas 109
Egyéb nehézfémek 111
A fémes elemed kémiai tulajdonságainak összefoglalása 113
SZERVES KÉMIA
Szénvegyületek 115
I. Nyílt szénláncú vegyületek
Telített szénhidrogének (parafinok) 117
Metán 120
Kőolaj 122
Telítetlen szénhidrogének 124
Olefin-sorozat 125
Acetilén-sorozat 126
Alkoholok 126
Aldehidek 131
Ketonok 133
Savak 134
Észterek, zsírok és olajok 137
Többértékű savak, oxisavak 139
Savamidok és aminosavak 141
Fehérjék 143
Szénhidrátok 146
II. Zárt szénláncú (ciklusos) vegyületek
Izociklusos vegyületek 154
Aromás vegyületek 154
Ali ciklusos vegyületek 165
Heterociklusos vegyületek 168
Alkaloidák 170
BIOKÉMIA
Vitaminok és hormonok 173
Fotoszintézis 175
Kemoszintézis 177
Nitrogén és ásványi anyagok felépítése a növény szervezetében 178
Szerves anyagok átalakulása és vándorlása a növényekben 181
Enzimek 181
Lélegzés 183
TRÁGYÁZÁSI KÉMIA
Szerves trágyák 186
Az istállótrágya 186
Egyéb szerves trágyák 189
Műtrágyák 190
Foszfát-műtrágyák 191
Nitrogén-műtrágyák 192
Kálium-műtrágyák 194
Mésztrágyák 194
A FA ÉS TERMÉKEINEK KÉMIAI TECHNOLÓGIÁJA
A fa lepárlása 197
A gyanta 200
Illó olajok 202
Növényi cserzőanyagok 203
A fa telítése 206

Témakörök