| Tartalomjegyzék | 3 |
| Előszó | 7 |
| A KELTETÉS BIOLÓGIAI ALAPJAI | 8 |
| A tojás alkotórészei, szerkezete és képződése | 8 |
| A tojás összetételének változása | 13 |
| A tojás tömegének és a tojó életkorának hatása | 13 |
| A genetikai háttér szerepe | 14 |
| Az évszak és a hőmérséklet hatása | 14 |
| A tojó tápanyagellátása és a tojás összetétele | 14 |
| A megtermékenyülés | 16 |
| A korai embriófejlődés | 16 |
| Embriófejlődés a keltetés alatt | 17 |
| A tyúkembrió fejlődésének fokozatai és a helyes fekvés kialakulása | 18 |
| Napi változások az embriófejlődésben | 18 |
| Az embrió helyes fekvésének kialakulása | 20 |
| Az extraembrionális hártyák | 21 |
| A sziktömlő | 21 |
| Az amnion | 22 |
| A chorion | 22 |
| Az allantois | 23 |
| Az embrionális anyagcsere-folyamatok | 24 |
| Növekedés és anyagcsere | 25 |
| A tojás víztartalmának mozgása és változása a keltetés alatt | 26 |
| A szénhidrát-anyagcsere | 27 |
| A fehérje-anyagcsere | 27 |
| A zsíranyagcsere | 29 |
| Az ásványi anyagok forgalma | 29 |
| A gázcsere | 30 |
| A kelés alatt lejátszódó folyamatok | 32 |
| Az embriófejlődés kritikus szakaszai | 32 |
| Az embriófejlődés rendellenességek | 32 |
| Rendellenes fekvés | 33 |
| Rendellenes fejlett embriók | 34 |
| A BAROMFIFÉLÉK TOJÁSAINAK KELTETÉS ELŐTTI KEZELÉSE ÉS KELTETÉSE | 34 |
| A keltethetőség megóvása a keltetés megkezdése előtt | 34 |
| A tyúkfélék (tyúk, pulyka, gyögytyúk) tenyésztojásainak keltetés előtti kezelése | 34 |
| Tojáskezelés a törzsólban | 35 |
| A keltetőtojások szállítása | 36 |
| A tojásválogatás és a kelthetőség | 36 |
| A keltetőtojások tisztítása | 40 |
| A tenyésztojások tárolása | 41 |
| A tojástömeg hatása, a tojások osztályozása és tálcázása | 48 |
| A tenyésztojások keltetés előtti melegítése | 50 |
| A tojások baktériális fertőzésének csökkentése | 50 |
| A fertőzésben szerepet játszó tényezők | 52 |
| A fertőzés megelőzése | 53 |
| A keltetést megelőző besugárzás hatása a keltethetőségre | 54 |
| A víziszárnyasok (lúd, kacsa, pézsmakacsa) tenyésztojásainak keltetés előtti kezelése | 55 |
| A lúd, a házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak kezelése a törzstelepen | 55 |
| A lúdtojások további kezelése | 56 |
| A lúdtojások tárolása | 58 |
| A házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak további kezelése | 59 |
| A szárnyas apróvadak (fácán, fogoly, fürj) tenyésztojásainek kezelése a keltetés megkezdése előtt | 60 |
| A fácán és a fogoly tojásainak kezelése | 60 |
| A fürjtojások kezelése | 61 |
| A kelthetőség megóvása a keltetés alatt | 62 |
| A tyúkfélék (tyúk, pulyka, gyöngytyúk) tenyésztojásainak keltetése | 62 |
| Hőmérséklet a keltetés alatt | 62 |
| A tojások hűtése | 66 |
| Páratartalom a keltetés alatt | 66 |
| Légcsere és légmozgás a keltetés alatt | 69 |
| A légnyomás és a kelthethetőség | 70 |
| A tojások helyzete és forgatása a keltetés folyamán | 71 |
| A keltethetőséget a keltetés alatt befolyásoló egyéb tényezők | 72 |
| A zaj és a keltethetőség | 72 |
| A világítás és a keltethetőség | 73 |
| A levegő ionizálásának hatása a keltethetőségre | 73 |
| A tojások átrakása a bújtatóba | 73 |
| A víziszárnyasok (lúd, kacsa, pézsmakacsa) tojásainak keltetése | 74 |
| A lúdtojások keltetése | 74 |
| A házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak keltetése | 78 |
| A szárnyas apróvadak (fácán, fogoly, fürj) tojásainak keltetése | 78 |
| A fácán és a fogoly tojásainak mesterséges keltetése | 78 |
| A japán fürj tojásainak mesterséges keltetése | 79 |
| A KELTETÉSI FOLYAMAT BIOLÓGIAI ÉS TECHNOLÓGIAI ELEMZÉSE | 81 |
| A keltetés biológiai ellenőrzése | 81 |
| A tojások keltetés előtti bírálata | 81 |
| A tojások keltetés alatti átvilágítása | 82 |
| A termékenység ellenőrzése | 84 |
| Az élő embriójú tojások boncolása | 85 |
| A tojás és alkotórészei tömegváltozásának mérése | 85 |
| A kelés idejének és jellegének vizsgálata | 85 |
| A keltetési veszteségek és azok azonosítása | 87 |
| A keltetési eredmények számszerű nyilvántartása | 88 |
| Az embrióhalandóság alakulásának és okainak vizsgálata | 88 |
| A tenyészállatok takarmányozásának hatása a keltethetőségre | 89 |
| A takarmány vitamin- és ásványianyag-tartalmának hatása az embrióhalandóságra | 89 |
| A mikotoxikózisok hatása az embrióelhalás alakulására | 90 |
| A betegség és az embrióhalandóság | 92 |
| Genetikai tényezők az embrióhalandóságban | 93 |
| A keltetés előtt és alatt elkövetett hibák elemzése | 93 |
| A MESTERSÉGES KELTETÉS ÉS A KELTETŐ | 95 |
| A mesterséges keltetés története és fejlődése | 95 |
| A mesterséges keltetés feltételei | 96 |
| A keltetőépület | 96 |
| A keltetőépület beosztása és helyiségei | 97 |
| A keltetőépület szellőztetése és légkondicionálása | 99 |
| A keltetőépület berendezései | 102 |
| Alapvető berendezések | 102 |
| A belső anyagmozgatás, a tojáskezelés és osztályozás berendezései | 102 |
| A keltetőgépek | 105 |
| Kis kapacitású keltetőgépek | 108 |
| Egyéb keltető berendezések | 110 |
| A keltető üzemeltetése | 112 |
| A keltetőtojás-ellátás | 112 |
| A keltetői tojáskezelés és berakás üzemeltetési feladatai | 112 |
| Az indítás időpontjának meghatározása | 114 |
| A keltetés felügyelete, lámpázás, átrakás | 116 |
| A naposállatok kezelése és szállítása | 117 |
| Higiénia, fertőtlenítés a keltetőben | 120 |
| A keltetői hulladék eltávolítása és hasznosítása | 126 |
| A naposkori ivarmeghatározás | 127 |
| A keltetőüzem irányítása | 128 |
| A FUTÓMADARAK TOJÁSAINAK KELTETÉS ELŐTTI KEZELÉSE ÉS KELTETÉSE | 131 |
| A strucctojások kezelése a keltetés megkezdése előtt | 132 |
| A strucctojás jellemzői | 132 |
| A tojórészek | 133 |
| A tojások gyűjtése, tisztítása és fertőtlenítése | 133 |
| A tojások szállítása | 134 |
| A strucctojások kezelése | 135 |
| Az emutojások keltetést megelőző kezelése | 136 |
| Az emutojások jellemzői | 136 |
| A tojófészek | 137 |
| A tojások gyűjtése, tisztítása és fertőtlenítése | 137 |
| A strucctojások mesterséges kezelése | 139 |
| Hőmérséklet a keltetés alatt | 139 |
| Páratartalom a keltetés folyamán | 139 |
| Szellőztetés | 140 |
| A strucctojások helyzete és forgatása a keltetés folyamán | 140 |
| A strucctojások lámpázása | 142 |
| A strucctojások bújtatása és kelése | 142 |
| Az emutojások mesterséges keltetése | 144 |
| Hőmérséklet, páratartalom és levegőcsere a keltetés alatt | 144 |
| Az emutojások helyzete az előkeltetői tálcán és forgatása | 145 |
| A tojások ellenőrzése az átrakáshoz és az emu kelése | 146 |
| Keltetőgépek a strucc- és emutojások keltetésére | 148 |
| Mellékletek | 149 |
| Irodalom | 173 |
| Tárgymutató | 175 |
Folytatás Microsoft-tal