Keltetés

Tyúkfélék, víziszárnyasok, szárnyas apróvadak és futómadarak

Szerző

Dr. Bogenfürst Ferenc

Grafikus

Balvin Nándor

Lektor

Dr. Horn Péter

Dr. Ludrovszky Ferenc

Fotózta

Balvin Nándor

Budapest

'Dr. Bogenfürst Ferenc: Keltetés ' összes példány

Kiadó:	Gazda Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	179 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-7445-34-X
Megjegyzés:	Színes fotókkal és fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az 1987-ben megjelent A baromfikeltetés gyakorlata című könyvemben több mint egy évtizedes keltetési gyakorlat birtokában igyekeztem összefoglalni az egyes baromfifajok keltetéséhez... Tovább

Tartalom

Tartalomjegyzék	3
Előszó	7
A KELTETÉS BIOLÓGIAI ALAPJAI	8
A tojás alkotórészei, szerkezete és képződése	8
A tojás összetételének változása	13
A tojás tömegének és a tojó életkorának hatása	13
A genetikai háttér szerepe	14
Az évszak és a hőmérséklet hatása	14
A tojó tápanyagellátása és a tojás összetétele	14
A megtermékenyülés	16
A korai embriófejlődés	16
Embriófejlődés a keltetés alatt	17
A tyúkembrió fejlődésének fokozatai és a helyes fekvés kialakulása	18
Napi változások az embriófejlődésben	18
Az embrió helyes fekvésének kialakulása	20
Az extraembrionális hártyák	21
A sziktömlő	21
Az amnion	22
A chorion	22
Az allantois	23
Az embrionális anyagcsere-folyamatok	24
Növekedés és anyagcsere	25
A tojás víztartalmának mozgása és változása a keltetés alatt	26
A szénhidrát-anyagcsere	27
A fehérje-anyagcsere	27
A zsíranyagcsere	29
Az ásványi anyagok forgalma	29
A gázcsere	30
A kelés alatt lejátszódó folyamatok	32
Az embriófejlődés kritikus szakaszai	32
Az embriófejlődés rendellenességek	32
Rendellenes fekvés	33
Rendellenes fejlett embriók	34
A BAROMFIFÉLÉK TOJÁSAINAK KELTETÉS ELŐTTI KEZELÉSE ÉS KELTETÉSE	34
A keltethetőség megóvása a keltetés megkezdése előtt	34
A tyúkfélék (tyúk, pulyka, gyögytyúk) tenyésztojásainak keltetés előtti kezelése	34
Tojáskezelés a törzsólban	35
A keltetőtojások szállítása	36
A tojásválogatás és a kelthetőség	36
A keltetőtojások tisztítása	40
A tenyésztojások tárolása	41
A tojástömeg hatása, a tojások osztályozása és tálcázása	48
A tenyésztojások keltetés előtti melegítése	50
A tojások baktériális fertőzésének csökkentése	50
A fertőzésben szerepet játszó tényezők	52
A fertőzés megelőzése	53
A keltetést megelőző besugárzás hatása a keltethetőségre	54
A víziszárnyasok (lúd, kacsa, pézsmakacsa) tenyésztojásainak keltetés előtti kezelése	55
A lúd, a házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak kezelése a törzstelepen	55
A lúdtojások további kezelése	56
A lúdtojások tárolása	58
A házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak további kezelése	59
A szárnyas apróvadak (fácán, fogoly, fürj) tenyésztojásainek kezelése a keltetés megkezdése előtt	60
A fácán és a fogoly tojásainak kezelése	60
A fürjtojások kezelése	61
A kelthetőség megóvása a keltetés alatt	62
A tyúkfélék (tyúk, pulyka, gyöngytyúk) tenyésztojásainak keltetése	62
Hőmérséklet a keltetés alatt	62
A tojások hűtése	66
Páratartalom a keltetés alatt	66
Légcsere és légmozgás a keltetés alatt	69
A légnyomás és a kelthethetőség	70
A tojások helyzete és forgatása a keltetés folyamán	71
A keltethetőséget a keltetés alatt befolyásoló egyéb tényezők	72
A zaj és a keltethetőség	72
A világítás és a keltethetőség	73
A levegő ionizálásának hatása a keltethetőségre	73
A tojások átrakása a bújtatóba	73
A víziszárnyasok (lúd, kacsa, pézsmakacsa) tojásainak keltetése	74
A lúdtojások keltetése	74
A házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak keltetése	78
A szárnyas apróvadak (fácán, fogoly, fürj) tojásainak keltetése	78
A fácán és a fogoly tojásainak mesterséges keltetése	78
A japán fürj tojásainak mesterséges keltetése	79
A KELTETÉSI FOLYAMAT BIOLÓGIAI ÉS TECHNOLÓGIAI ELEMZÉSE	81
A keltetés biológiai ellenőrzése	81
A tojások keltetés előtti bírálata	81
A tojások keltetés alatti átvilágítása	82
A termékenység ellenőrzése	84
Az élő embriójú tojások boncolása	85
A tojás és alkotórészei tömegváltozásának mérése	85
A kelés idejének és jellegének vizsgálata	85
A keltetési veszteségek és azok azonosítása	87
A keltetési eredmények számszerű nyilvántartása	88
Az embrióhalandóság alakulásának és okainak vizsgálata	88
A tenyészállatok takarmányozásának hatása a keltethetőségre	89
A takarmány vitamin- és ásványianyag-tartalmának hatása az embrióhalandóságra	89
A mikotoxikózisok hatása az embrióelhalás alakulására	90
A betegség és az embrióhalandóság	92
Genetikai tényezők az embrióhalandóságban	93
A keltetés előtt és alatt elkövetett hibák elemzése	93
A MESTERSÉGES KELTETÉS ÉS A KELTETŐ	95
A mesterséges keltetés története és fejlődése	95
A mesterséges keltetés feltételei	96
A keltetőépület	96
A keltetőépület beosztása és helyiségei	97
A keltetőépület szellőztetése és légkondicionálása	99
A keltetőépület berendezései	102
Alapvető berendezések	102
A belső anyagmozgatás, a tojáskezelés és osztályozás berendezései	102
A keltetőgépek	105
Kis kapacitású keltetőgépek	108
Egyéb keltető berendezések	110
A keltető üzemeltetése	112
A keltetőtojás-ellátás	112
A keltetői tojáskezelés és berakás üzemeltetési feladatai	112
Az indítás időpontjának meghatározása	114
A keltetés felügyelete, lámpázás, átrakás	116
A naposállatok kezelése és szállítása	117
Higiénia, fertőtlenítés a keltetőben	120
A keltetői hulladék eltávolítása és hasznosítása	126
A naposkori ivarmeghatározás	127
A keltetőüzem irányítása	128
A FUTÓMADARAK TOJÁSAINAK KELTETÉS ELŐTTI KEZELÉSE ÉS KELTETÉSE	131
A strucctojások kezelése a keltetés megkezdése előtt	132
A strucctojás jellemzői	132
A tojórészek	133
A tojások gyűjtése, tisztítása és fertőtlenítése	133
A tojások szállítása	134
A strucctojások kezelése	135
Az emutojások keltetést megelőző kezelése	136
Az emutojások jellemzői	136
A tojófészek	137
A tojások gyűjtése, tisztítása és fertőtlenítése	137
A strucctojások mesterséges kezelése	139
Hőmérséklet a keltetés alatt	139
Páratartalom a keltetés folyamán	139
Szellőztetés	140
A strucctojások helyzete és forgatása a keltetés folyamán	140
A strucctojások lámpázása	142
A strucctojások bújtatása és kelése	142
Az emutojások mesterséges keltetése	144
Hőmérséklet, páratartalom és levegőcsere a keltetés alatt	144
Az emutojások helyzete az előkeltetői tálcán és forgatása	145
A tojások ellenőrzése az átrakáshoz és az emu kelése	146
Keltetőgépek a strucc- és emutojások keltetésére	148
Mellékletek	149
Irodalom	173
Tárgymutató	175

Témakörök

Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Technológia, általános
Vadászat > Vadak
Mezőgazdaság > Agrárgépészet > Állattenyésztés gépei
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Egyéb
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Kacsa
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Pulyka
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Tyúk, csirke
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Egyéb
Mezőgazdaság > Mezőgazdaság általában > Technológiák
Mezőgazdaság > Enciklopédiák, kézikönyvek

Dr. Bogenfürst Ferenc

Dr. Bogenfürst Ferenc műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Bogenfürst Ferenc könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem