Kiadó: | Minerva-Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 375 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 24 cm |
ISBN: | 963-223-244-5 |
Előszó | 5 |
Levesek | 11 |
Bulgária | 11 |
Csehszlovákia | 16 |
Görögország | 19 |
Jugoszlávia | 22 |
Lengyelország | 30 |
Magyarország | 35 |
Románia | 50 |
Szovjetunió | 53 |
Saláták, főzelékek | |
Bulgária | 62 |
Csehszlovákia | 66 |
Görögország | 67 |
Jugoszlávia | 72 |
Lengyelország | 76 |
Magyarország | 81 |
Románia | 89 |
Szovjetunió | 90 |
Mártások | 94 |
Bulgária | 94 |
Csehszlovákia | 96 |
Görögország | 97 |
Jugoszlávia | 99 |
Lengyelország | 102 |
Magyarország | 104 |
Románia | 106 |
Szovjetunió | 108 |
Előételek, egytálételek | 110 |
Bulgária | 110 |
Csehszlovákia | 119 |
Görögország | 123 |
Lengyelország | 129 |
Magyarország | 153 |
Románia | 161 |
Szovjetunió | 167 |
Húsételek | 177 |
Bulgária | 177 |
Csehszlovákia | 180 |
Görögország | 186 |
Jugoszlávia | 188 |
Lengyelország | 192 |
Magyarország | 200 |
Románia | 211 |
Szovjetunió | 215 |
Szárnyas, vad | 221 |
Bulgária | 221 |
Csehszlovákia | 223 |
Görögország | 227 |
Jugoszlávia | 229 |
Lengyelország | 232 |
Magyarország | 241 |
Románia | 250 |
Szovjetunió | 252 |
Halételek | 260 |
Bulgária | 260 |
Csehszlovákia | 262 |
Görögország | 263 |
Jugoszlávia | 267 |
Lengyelország | 272 |
Magyarország | 275 |
Románia | 279 |
Szovjetunió | 281 |
Főtt és zsírban sült tészták | 285 |
Bulgária | 285 |
Csehszlovákia | 286 |
Görögország | 290 |
Jugoszlávia | 291 |
Lengyelország | 293 |
Magyarország | 297 |
Románia | 309 |
Szovjetunió | 311 |
Édes és sós sütemények | 318 |
Bulgária | 318 |
Csehszlovákia | 323 |
Görögország | 328 |
Jugoszlávia | 333 |
Lengyelország | 339 |
Magyarország | 344 |
Románia | 353 |
Szovjetunió | 355 |