1.076.531

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Kedvenc receptjeim - Teasütemények

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 62 oldal
Sorozatcím: Kedvenc receptjeim
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Teasüteményen különféle édes süteményeket értjük. A torták mellett a legkedveltebb édes tészta. Hagyományszámba megy, hogy ünnepekkor az asztalra kerüljön. Teasüteményt különféleképpen... Tovább

Előszó

Teasüteményen különféle édes süteményeket értjük. A torták mellett a legkedveltebb édes tészta. Hagyományszámba megy, hogy ünnepekkor az asztalra kerüljön. Teasüteményt különféleképpen készíthetünk. Az omlós tésztát különböző formájú szaggatókkal kiszúrjuk, vagy kis formákban megsütjük. Kikevert tésztából készül az indiáner, égetett tésztából a vaníliás krémmel töltött koszorú. A linzertésztából készült süteményt diós vagy mandulás töltelékkel, tejszínhabbal töltjük, cukrozott gyümölccsel díszítjük, vagy különféle mázakkal vonjuk be. A teasüteményt jobbára sima lisztből készítjük vaj vagy műzsír, porcukor vagy vaníliás cukor, tojássárgája vagy egész tojás, dió, mandula, csokoládé, kakaó, kókuszreszelék, főtt gesztenye, mák stb. hozzáadásával. Citromhéjjal és citromlével, rummal, ánizzsal, gyömbérrel stb. ízesítjük, sütőporral, szódabikarbónával, szalalkálival vagy élesztővel tesszük porhanyóssá. Egy csipetnyi sót a liszttel vagy azzal a folyadékkal keverünk el, amelyet az egyes süteményekbe az előírás szerint felhasználunk.
A teasütemény némely fajtája tartós sütemény, így tartalékba is készíthető. Néhány sütemény annál jobb, minél tovább áll. A teasüteményt zárt dobozban, száraz helyen tároljuk.
A tálon csinosan elrendezett többféle teasütemény az asztal dísze, és emeli az ünnep hangulatát. Vissza

Tartalom

Angol keksz4
Apró sütemény4
Brünni sütemény4
Citromos keksz5
Csokoládéscsillag tojásfehérjéből5
Csokoládés félhold5
Csokoládés karikák citrommázzal6
Csokoládés koszorú6
Diós csillag7
Diós keksz7
Dióval megszórt koszorú7
Édes köményes sütemény8
Egyszerű keksz8
Expressz sütemény9
Fahéjas sütemény10
Finom keksz10
Gépkeksz10
Golyócska tojássárgájával11
Házi keksz11
Kakaós keksz12
Karácsonyi apró sütemény12
Keksz tojáshabbal13
Kerek linzer13
Kétszínű keksz14
Kétszínű koszorúcska14
Kis koszorúk teához15
Krémmel töltött koszorú15
Linzerkeksz16
Mákos golyó16
Mandulás csillag17
Mandulás félhold citrommázzal17
Mandulás linzi sütemény18
Mandulás linzi sütemény18
Mogyorós apró sütemény18
Mogyorós keksz19
Mogyorós koszorú19
Olcsó diós keksz20
Olcsó keksz20
Orosz keksz20
Összeragasztott sütemény21
Párizsi sütemény21
Piskótakeksz21
Rumba mártogatott keksz22
Rumos sütemény22
Sárgarépás csillag22
Szerecsencsók23
Teakeksz23
Teakoszorúk24
Teasütemény24
Tejfölös keksz24
Tojásos kalácska25
Tojásos mogyorós koszorúk25
Tojásos tortácska26
Narancsos tortácska26
Töltött tortácska27
Dióval töltött karikák27
Mokkafánk28
Karika kétféle tésztából29
Rumos karika29
Citromos karika30
Összeragasztott diós karika30
Csokoládés karika31
Kókuszkarika31
Cseresznyés sütemény32
Fánkocska földimogyoróból32
Karika burgonyakeményítőből33
Mandulás vaníliás kifli33
Diós vaníliás kifli33
Kakaós kifli34
Mogyorós kifli34
Habkifli34
Kis kifli zabpehelyből35
Kifli főtt gesztenyéből35
Kókuszos kifli35
Kakaós perec36
Mogyorós perec36
Orosz perec37
Finom perec37
Finom teaperec37
Diós rudak38
Pozsonyi rudacska38
Finom rudacska39
Teához való rudacska39
Citromos rudacska39
Angol ostyarúd40
Mézes kókuszrúd40
Prágai rudacska41
Diós mézeskalács41
Ízletes diós mézeskalács42
Töltött mézes karika42
Mézes teasütemény43
Habmázas mézeskalács43
Mézeskalács44
Házi mézeskalács44
Finom gyermekmézeskalács45
Hamis mézeskalács45
Mézeskalács méz nélkül46
Mézeskalácsszívek46
Pardubicei mézeskalács47
Orosz csók47
Kókuszos csók47
Diós csók48
Diós vaníliás csók48
Ostyán sütött diós csók48
Mandulás csók49
Narancsos mandulás csók49
Mákos csók49
Ostyán sütött csokoládés csók50
Ostyán sütött birsalmás csók51
Datolyás csók51
Mandulás datolyás csók52
Diós halmocskák52
Kókuszsütemény52
Kakaós sütemény53
Kakaós pogácsa53
Mogyorós csók54
Ánizsos pogácsa54
Zabpehelypogácsa54
Moszkvai pogácsa55
Orosz pogácsa kukoricapehelyből56
Teapirula56
Töltött golyó omlós tésztából56
Datolyával töltött golyók57
Zabpehelyhalmocskák57
Puncsos cukorka58
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Kedvenc receptjeim - Teasütemények
Állapot:
930 ,-Ft
5 pont kapható
Kosárba