Kedvenc receptjeim szabadtűzön és bográcsban

Debrecen

'Kedvenc receptjeim szabadtűzön és bográcsban ' összes példány

Kiadó:	Glória Könyvkiadó
Kiadás helye:	Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	77 oldal
Sorozatcím:	Kedvenc receptjeim
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9138-11-8

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A sütés-főzés fogásai	3
Előkészület	3
Sütés, főzés	4
Főzési aranyszabályok	5
Mértékegységek	5
Babgulyás füstölt körömből, fejből	33
Babgulyás őzből tejfelesen	13
Babgulyás sertéshúsból	33
Bableves rántva	28
Bárány- vagy borjúgerinc fóliában	40
Bográcsgulyás	24
Böllér hátszínszeletek	56
Busa olajban sütve	44
Busa paprikáslisztben	44
Csigapörkölt	37
Csípős csirkemell töltve	63
Csirkecombok tűzdelve	65
Csirkemell ínyenceknek	65
Csirkemell ízesen	66
Csirkemell kertészné módra	66
Csirkepaprikás tejfelesen	38
Csuka fóliában	41
Csuka tűzdelve	45
Csukapörkölt	10
Disznótoros vagdalt hús	47
Fácánleves reszelt tésztával	14
Fácánpaprikás tejfelesen	18
Fácánpörkölt	17
Finom csirkemell	67
Fokhagymás bélszínlángos	57
Fűszeres rostélyos	57
Fűszeres sertésbordák	47
Galambleves	14
Gombapörkölt	38
Göngyölt csirkemell	68
Grillezett libajava	68
Grillezett libamelltekercs-szeletek	69
Grillezett pulykamellszeletek	70
Grillezett pulykavagdalt sonkával	70
Gulyásleves malacból	27
Gulyásleves marhából	27
Gulyásleves őzből	15
Gyors halászlé egyszerűen	26
Hagymás rostélyos	58
Hal fűszeres lisztben	45
Hal roston	41
Halászlé amurból és busából	26
Halászlé burgonyával	7
Halászlé füstölt szalonnával	9
Halászlé korhelyesen	34
Halászlé nagy csoport részére	7
Halászlé tésztával	7
Halászlé törpeharcsából	8
Halászlé vegyes halból	25
Halászlé vegyes halból	35
Halászlé vörösborral	35
Halászlé, alap nélkül	8
Halpaprikás krumplival	10
Halpaprikás pontyból	11
Halszeletek bundázva	61
Halszeletek grillezve	62
Halszeletek grillezve, sajttal	62
Halszeletek pikánsan	63
Hamburger	58
Harcsa roston	46
Harcsapaprikás	11
Hasaalja-szalonna nyárson krumplival	42
Hátszínszeletek fűszeres vajjal	59
Hátszínszeletek tűzdelve	60
Hátszíntekercsek gombával	31
Hátszíntekercsek májjal	60
Hizlalt hátszíntekercsek magyarosan	61
Ízletes tarjaszeletek	54
Jérce grillezve	71
Karaj kolbásszal töltve fóliában	42
Kárász pirítva	11
Keszeg paprikáslisztben	12
Kolbász, szalonna parázsban	43
Körömpörkölt	39
Krumpli hosszú lével	15
Krumplileves tésztával	27
Lebbencsleves zöldséggel	28
Lecsó tojással	16
Magyaros húsleves	36
Magyaros rablóhús	48
Makói tarjaszeletek	48
Nyúl tűzdelve	23
Nyúlpörkölt	19
Őzgerinc tűzdelve	24
Őzpörkölt tejfelesen	19
Paprikás krumpli	16
Paszulyleves rántva, füstölt hússal	37
Pikáns csirkemell	72
Pontyhalászlé	6
Pörkölt bárányból	29
Pörkölt disznóhúsból	39
Pörkölt pacalból	30
Pörkölt vegyes birkahúsból	29
Pulykamellszeletek gyümölcsökkel	72
Pulykamellszeletek ínyenceknek	20
Pulykamellszeletek sajttal	20
Rakott hal	12
Rakott sertésszeletek	49
Sertésbordák göngyölve	50
Sertésbordák Imi módra	49
Sertéscsülök csőben	51
Sonkás csirkecombok	21
Sügér nyárson	13
Sült szalonna	30
Szárazbableves füstölt nyúlgerinccel	17
Szűzpecsenye töltve	51
Tejfölös nyúlpaprikás galuskával	18
Tojás hagymával	16
Tojás sonkával	46
Tordai vagdalt hús	52
Töltött dagadó fóliában	43
Töltött paradicsompaprika	52
Töltött sertéstarja	53
Tyúk vagy kacsa nyárson	43
Tyúkpörkölt	40
Vadas húsgombóccal	22
Vagdalt hús Ancsa módra	55
Vagdalt hús erdész módra	55
Vagdalt hús magyarosan	56
Vagdalt hús másként	54
Vagdalt libatekercsek	21
Velő zsemlével	44
Zsiványpecsenye	46