Kecsketenyésztés kisgazdaságokban

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Várkonyi József: Kecsketenyésztés kisgazdaságokban ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	138 oldal
Sorozatcím:	Gazdakönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 14 cm
ISBN:	963-9239-75-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	5
A kecsketartás feltételei	7
Milyen feltételek mellett tarthatunk kecskét?	7
Melyek azok az adottságok, amelyek a kecsketartás mellett szólnak, azt jövedelmezővé teszik?	9
Készítsük magunk a kecske istállóját?	11
Milyen kecsketenyészetet - telepet - tervezzünk?	15
Az épületek berendezései	19
A kecske tenyésztése	23
Milyen a jó tenyészállat?	23
Milyen állatokat vásároljunk?	24
Néhány szó a hasznosítási típusokról	28
Melyek a legelterjedtebb és legjelentősebb tejhasznú kecskefajták?	29
A szánentáli kecske	29
A toggenburgi kecske	30
Az őzszínű kecske	31
Az angol-núbiai kecske	32
Az alpesi kecske	33
A magyar parlagi kecske	33
A tejhasznú kecskék küllemi megítélése	34
A tejhasznú anyagkecske külső testalakulásának bírálata	34
A tejhasznú tenyészbakok küllemi megítélése	37
Hogyan tenyésszünk?	37
A tenyészanyag és a tenyésztési eljárás megválasztása	38
Záh törzskönyv készítése	43
A tenyésztési adatok nyilvántartása	43
A termelési adatok gyűjtése	44
A kecskék egyedi megjelölése	46
A kecske tartása	48
A szaporítás	48
A kecske ivarzása	48
Tenyésztésbe vétel, tenyésztésben tartás	49
Párosítás	50
A vemhesség	52
Az ellés	54
Szaporodási zavarok	56
Az állatok felnevelése	57
Az újszülött kecskék gondozása	57
Természetes felnevelés	59
Mesterséges felnevelés	60
Választás, a növendék kecskék felnevelése	62
A kecske haszna	65
Tejtermelés	65
A tejelési időszak (laktáció)	67
A fejés	68
A fejőgépek tisztítása	70
A tej hűtése és a hűtés fontossága	71
Hústermelés	74
A gidák hizlalása	74
A selejt anyák feljavítása	75
A kecske bőre	76
Takarmányozás	77
Takarmányok, takarmánykiegészítők	78
A legelő	78
Zöldtakarmányok	80
Gyökér- és gumós takarmányok	81
Melléktermékek, kerti, konyhai hulladékok	81
Szálastakarmányok	81
Silózott takarmányok (szilázsok)	83
Szemes takarmányok	83
Ásványi anyagok	84
Vitaminok	86
A kecske vízszükséglete	87
A kecske táplálóanyag-szükséglete, takarmányadagjai	87
A növendék kecskék takarmányozása	89
Pároztatásra való előkészítés és a vemhes kecskék takarmányozása	90
A tejtermelő anyakecskék takarmányozása	91
A tenyészbakok takarmányozása	93
A kecske ápolása és betegségei	94
A betegségmegelőzés tennivalói	94
A kecske betegségei	97
Az emésztőszervek betegségei	97
Élősködők és gombák okozta megbetegedések	99
Fertőző betegségek	100
Állategészségügyi program	102
A kecske termékei a konyhában	103
A gidahús	103
Mit készíthetünk kecsketejből?	106
Savanyított tejtermékek	106
A kecsketej fölözése	111
A sajtgyártás alapelvei	112
Gomolyakészítés nyers kecsketejből	114
Falusi kecskekrémsajt	123
Különleges sajtok készítése	124
Függelék	126
Fontosabb címek, ahol a kecsketenyésztő segítséget remélhet	133
Felhasznált irodalom	134

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem