Általános kertészeti ismeretek

Tartalom

I. Bevezetés 3
A kertészeti tevékenység fogalmának meghatározása és felosztása 5
A kertészeti termelés népgazdasági jelentősége 7
A kertészeti termékek népélelmezési jelentősége 7
A kertészeti termelés és a környezetvédelem kapcsolata 8
II. Éghajlati ismeretek 11
Az éghajlati ismeretek jelentősége a termesztésben 13
A légkör anyagai
A légkör elemei
A légkör jelenségei
Meteorológiai megfigyelések
A napsugár hatása, a felmelegedés folyamata 16
Be- és kisugárzás
A felszín felmelegedése
Üvegházhatás
A levegő nedvessége 18
Páratartalom-meghatározás
A csapadék osztályozása
Mérőeszközök
A levegő hőmérséklete 23
Napi középhőmérséklet
Évi középhőmérséklet
A hőmérséklet és a mezőgazdasági termesztés összefüggései
A levegő nyomása és áramlása 28
Mi a légnyomás?
Légnyomáskülönbségek kialakulása
Légnyomáskülönbségek következményei
A szél hatása az időjárásra
A szél iránya, erőssége, sebessége
Az éghajlati tényezők 33
Napsugárzás
Földrajzi szélesség
Tengerszint feletti magasság
Domborzati viszonyok
Földfelszín anyaga, borítottsága
makroklíma-mikroklíma 38
Magyarország éghajlata 39
Talajtani ismeretek 41
A talaj fogalma és keletkezése 43
A talaj alapanyagai
A talaj keletkezése, a talajképződés folyamata
A talajképződést befolyásoló tényezők
A talaj alkotórészei 46
Élettelen anyagok
Élő alkotórészek
A mikroorganizmusok szerepe
A talaj összetétele. . . 49
A talaj alkotórészeinek anyaga
A szemcsék nagysága
A szemcsék százalékos aránya
A talaj kötöttsége 53
A talajkötöttség megállapítása
A kötöttséget befolyásoló tényezők
Fizikai talajosztályozás
A talaj szerkezete . . 53
A szerkezet kialakulását befolyásoló tényezők
A szerkezeti elemek csoportosítása
A jó talajszerkezet biztosítása
A talaj kémhatása 56
A talajban oldott anyagok
A pH-érték
A növények pH-igénye
Savanyú talajok közömbösítése
Talajrétegződés 58
A talaj víz- és levegőgazdálkodása 60
Természetes vízforrások
A talaj vízkapacitása
A vízkapacitást befolyásoló tényezők
Hasznos és holt víz
Vízáteresztő és vízvezető képesség
A levegő hatása a talajban
A levegő és a víz helyes arányának kialakítása
A talaj hőgazdálkodása 64
A talaj hőmérsékletét befolyásoló tényezők
A talajhőmérséklet jelentősége a termesztésben
A talaj tápanyag-gazdálkodása 66
A tápanyagok fontossági sorrendje
A tápanyagok felvehetősége
Felvehetőséget befolyásoló tényezők
A talajok osztályozása 68
Váztalajok
Erdőtalajok
Csernozjom (mezőségi) talajok
Szikes talajok
Réti talajok
Láptalajok
Talajjavítás és talajvédelmi eljárások 71
IV. A dísznövénytermesztésben felhasznált földnemek és talajpótló közegek 73
A dísznövénytermesztés kultúratípusai 75
Üveg alatti termesztés előnyei
Talajkultúra
Vízkultúra
Kemokultúra
Földnemek 78
Szerkezetet adó földnemek 79
Tápanyag-szolgáltató földnemek 82
A talaj általános tulajdonságait javító földnemek 83
A dísznövénytermesztés közegei a tápoldatos eljárásoknál 86
Homok
Kavics
Porózus kerámiakavicsok, téglatörmelékek
Perlit
Tőzeg
V. Talajművelési ismeretek 89
A talajművelés célja 91
Telkesítés
Művelhetőség
Talajművelő eszközök
A szántás 93
A szántás feladata
- eszközei
- ideje
- módja
- mélysége
- minőségi követelményei
A tárcsázás . . 98
A tárcsa feladata
A tárcsázás eszközei
A kultivátorozás 100
A boronálás 101
A borona feladata
Boronatípusok
A simítózás 103
A hengerezés 104
A hengerezés feladata
- eszközei
A hengerek csoportosítása súly és felület szerint
A talajmaró és a mélylazító használata 103
A talajművelési rendszerek kialakítása 107
VI. Trágyázási ismeretek 109
A trágyázás célja 111
A tápanyagfelvétel lehetőségei
Trágyázást szempontok
Talajerő-gazdálkodás
Trágyázási módok
A trágyafélék csoportosítása 115
A szerves trágyák 116
Az istállótrágyák 116
A zöldtrágya . . . 118
Egyéb növényi eredetű szerves trágyák 119
A tőzegeit szerves trágyák 120
A komposzttrágyák 121
Ipari eredetű szerves trágyák 122
A műtrágyák 123
Nitrogéntartalmú műtrágyák 123
Foszfortartalmú műtrágyák 125
Kálium tartalmú műtrágyák 126
Összetett vagy keveréktrágyák 127
Nyomelemtrágyák 128
A termesztésben használt egyéb műtrágyák 130
A műtrágyák tárolása, kiszórása 132
VII. öntözési ismeretek 135
Az öntözés jelentősége 137
Öntözés hatása a termesztésre
Öntözésre kerülő területek kijelölése
Az öntözés elterjedése a kertészeti termesztési ágakban
Öntözési alapfogalmak 140
Az öntözés feltételei . . 143
Természeti feltételek 143
Közgazdasági feltételek 145
Az öntözéssel kapcsolatos mérések, számítások 147
Legfontosabb mérések, feladatok
Öntözéskor használatos mértékegységek
A beázás vizsgálata
A túlöntözés hatása
Az öntözés módjai 151
Esőszerű öntözés . 152
Esőszerű öntözés előnyei, hátrányai
Hatékonyságot befolyásoló tényezők
Esőztetőberendezések
A berendezések üzemeltetése, karbantartása
A barázdás öntözés . 158
A barázdás öntözés előnyei, hátrányai
A terepegyengetés jelentősége
A barázdás öntözés berendezései
A berendezés üzemeltetése, karbantartása
Csepegtető öntözés 161
A csepegtető öntözés előnyei, hátrányai
A csepegtető öntözés berendezései
A berendezés üzemeltetése, karbantartása
Üveg alatti öntözés 163
Kézi öntözés
Csepegtető öntözés
Automata öntözés
VIII. A növényvédelem technológiai alapjai 165
A növényvédelem jelentősége 167
A növényvédelem fontossága 167
A növényvédelmi gépek alkalmazása 168
A munkavédelmi előírások megtartása, fontossága 170
A szakemberképzés szükségessége 170
A növényvédelem módjai 172
Megelőzés 172
Védekezés 174
A növényvédő szerek 179
Gombaölő növényvédő szerek 180
Kéntartalmúak
Réztartalmúak
Egyéb szervetlen hatóanyagúak
Szerves hatóanyagúak
Egyéb szerek
Kombinált hatóanyagú szerek
Higanytartalmú csávázószerek
Rovarölő szerek 183
Klórozott szénhidrogének
Szerves foszforsavészterek
Karbamátszármazékok
Dinitro-fenol-származékok
Természetes eredetű anyagok
Speciális atkaölő szerek
Gázosítószerek
Gyomirtó szerek . . 185
Totális gyomirtó szerek
Szelektív gyomirtó szerek
Kombinált gyomirtó szerek
Kombináltan használatos gyomirtó szerek
Egyéb növényvédő szerek és növényvédelmi segédanyagok. . 187
A környezetvédelem szerepe a növényvédelemben 189
IX. Földmérési ismeretek 191
A kitűzés eszközei és módjai 193
A vízszintes irányú kitűzések eszközei
Kitűzési módok 193
A hosszúságmérés eszközei és módjai 198
Mérőeszközök
Mérési módok
Területmérés, területszámítás, köbtartalom-számítás 199
Területfélmérés háromszögméréssel
Területfelmérés derékszögméréssel
Területszámítás
Köbtartalom-számítás

Témakörök