kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Gladiátor Kiadói és Szolgáltató Kft. |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 160 oldal |
Sorozatcím: | A Magyar Konyha Könyvtára |
Kötetszám: | 2 |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 15 cm |
ISBN: | 963-8043-23-7 |
Megjegyzés: | Színes fotókkal, fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
Elöljáróban | 5 |
Fűszertár | 7 |
Bors | 7 |
Paprika | 9 |
Sáfrány | 11 |
Gyömbér | 12 |
Szegfűszeg | 13 |
Fahéj | 14 |
Rozmaring | 14 |
Zsálya | 15 |
Kakukkfű | 16 |
A fűszerek és az egészség | 16 |
Keverem-kavarom | 18 |
Leves | 18 |
Egytálétel | 28 |
Hal | 32 |
Marhahús | 34 |
Borjúhús, bárányhús | 39 |
Sertéshús | 41 |
Szárnyashús | 52 |
Vadhús | 56 |
Főzelék, köret, mártás | 59 |
Saláta | 65 |
Hidegkonyha | 67 |
Sós tészta | 74 |
Édes tészta, desszert | 77 |
Kamralesen | 100 |
Gyümölcsből | 100 |
Zöldségből | 108 |
Mikromódi | 115 |
Zöldség | 115 |
Burgonya | 118 |
Rizs | 119 |
Szárnyashús | 120 |
Sertéshús | 123 |
Vagdalthús | 124 |
Mártás | 126 |
Édesség | 128 |
AMC-módra | 131 |
Mindennapi apróságok | 139 |
Múlt bugyrából | 141 |