1.061.462

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Jó gombák és felhasználásuk

Szerző
Grafikus
Lektor
Budapest
Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 168 oldal
Sorozatcím: Kincses Könyvek
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér és színes ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg


DB,. KALMÁR ZOLTÁN
JÓ GOMBÁK ÉS FELHASZNÁLÁSUK
Értékes táplálék-e a gomba? — veti fel Kalmár Zoltán a kérdést. Felelete igenlő, de azt is megvilágítjat hogy miért: részben értékes — az állatihoz hasonló fehérjéi, részben sokféle íz- és zamatanyagai következtében. Népgazdasági és néptáplálkozási jelentősége pedig abban rejlik, hogy a különböző gombákkal teli van az erdőmező, csak össze kell szedni. De ez a „csak" nem is olyan egyszerű. A gomba igen sokféle. És igen sokféle célra használható. Ha tehát ezt a földön heverő kincset értékesíteni akarjuk, tudnunk kell, melyik a rossz, melyik a jó ízű, melyik a romlékony, és főleg melyik a mérgező. Hol lehet a jó ízű ehető gombákat találni és mikor? Hogyan kell összegyűjteni, és melyiket mire lehet felhasználni? Hogyan tehetjük el a gombákat télire? Minderre a kérdésre feleletet ad Kalmár műve. Feleletét megérti a kétkezi munkás, a paraszt, a gazdaasszony, sőt az iskolásgyerek is.
Fülszöveg Kép

Tartalom


Vissza

Dr. Kalmár Zoltán

Dr. Kalmár Zoltán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Kalmár Zoltán könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Jó gombák és felhasználásuk Jó gombák és felhasználásuk Jó gombák és felhasználásuk Jó gombák és felhasználásuk

Könyvtári könyv volt. A borító elszíneződött, élei kopottak.

Állapot: Közepes
2.580 Ft
2.060 ,-Ft 20
10 pont kapható
Kosárba