1.059.289
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Új könyv
100 dabasi recept, több mint 100 dabasi háziasszony
| Kiadó: | Tortoma Kiadó |
|---|---|
| Kiadás éve: | |
| Oldalszám: | 236 oldal |
| Nyelv: | |
| Méret: | 225 mm x 225 mm |
| ISBN: | 9786069716250 |
Tartalom
Örömmel tesszük le a gasztronómia iránt érdeklődő Olvasó asztalára kiadónk szakácskönyv-sorozatának harmadik kötetét, a 100 dabasi ételkülönlegességet és több, mint 100 asszonyt bemutató könyvünket. Ez a könyv azonban nem jöhetett volna létre a Pálinkásné Balázs Tünde irányításával működő 100 TÁL STÁB szorgalmas és odaadó gyűjtőmunkája nélkül. A stáb tagjai felkeresték azokat a dabasi asszonyokat, akik elkészítették a saját vagy családjuk kedvenc ételeit, süteményeit. Ezek leírásából állt össze a kötet, kiegészülve a gyűjtőmunka során készített fotókkal. A könyv keresztmetszete Dabas jelenlegi étkezési kultúrájának, hiszen a vidékre jellemző hagyományos magyar és szlovák ételek mellett, megjelennek benne a korunk igényeit kielégítő egészséges alapanyagokból készülő fogások is. Így a húsos ételek mellett teret kaptak a gazdagon zöldségelt húsmentes fogások, de találnak étket maguknak a liszt- és laktózérzékenyek, valamint a cukorbetegek is. Ugyanakkor a stábnak sikerült megörökítenie olyan régi konyhai technológiát is, amelyet ma már nagyon kevesen ismernek és használnak a Kárpát-medencében.Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Olvasatlan példány
Állapot:
Új
5.990 Ft
5.091,-Ft
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal