Jamie vacsorái

Fülszöveg

Jó étel: jó élet!
Asztalhoz!
Vacsora!
A Jamie vacsorái minden szakácskönyvtől, sőt minden könyvtől különbözik. Vannak, akik azt állítják, hogy a tűzhely után ez a könyv lakásuk legfontosabb berendezési tárgya. Aki hazaviszi Jamie vacsoráit, nemcsak százhúsz új recepttel lesz gazdagabb, hanem egy új életformával is.
Ez a könyv nem arról szól, hogyan főzhetünk vendéglői ételeket, hanem arról, hogy a főzés hogyan változtathatja meg egy család életét. A receptek többségéhez olyan hozzávalók szükségesek, amelyeket bármelyik jobb üzletben beszerezhetünk. Jamie könyvében találni új, olcsón és egyszerűen megvalósítható recepteket a régi kedvencekhez: levesekhez, salátákhoz, tésztákhoz, húsokhoz, halakhoz, édességekhez és vegetáriánus ételekhez, de a sztárszakács előrukkolt fantasztikus újdonságokkal is. Egy teljes fejezetet szánt például a szendvicseknek! Jamie szerint a szendvics nem is olyan alantas ennivaló, mint amilyennek a kényes ízlésű főszakácsok tartják. És összedobott egy Családfa című, zseniális fejezetet, amelyből kiderül, hogy egyetlen trükk elsajátítása által miként lehet több tucat ételt készíteni, és a barátok szemében szakácsművészként tetszelegni, még akkor is, ha...
A Jamie vacsorái az egyszerű ételek szakácskönyve. Csupa olyan ötlet és megoldás van benne, amelyek segítségével könnyebbé válik a főzés és az egészséges táplálkozás. Mi lehet ennél fontosabb?
Jamie Oliver Anglia népszerű sztárszakácsa nyolcéves korában kezdett el főzni szülei essexi kisvendéglőjében. Később a világ legkiválóbb szakácsaival dolgozott együtt.
Hazájában a BBC csatornán sugárzott főzőműsoraival nézők millióit hódította meg. Magyarországon először a Spektrum Televízióban bűvölt el bennünket a főzőtudományával, ahol azóta rendszeresen futnak a műsorai. Londonban megnyitotta saját éttermét, a Fifteent, ahol hátrányos helyzetű fiatalokat tanít be és alkalmaz. Ma a világon három további Fifteen étterem működik: egy Cornwallban, egy Amszterdamban és egy Melbourne-ben. Pár éve Jamie az olasz konyhának hódolva új étteremhálózatot indított útjára, Jamie's Italian néven.
2006-ban széles körű kampányt indított az angol iskolai étkeztetés egészségesebbé tétele érdekében. A Feed Me Better (Etess jobban!) elnevezésű mozgalom elérte, hogy ma az angol iskolák többségévben helyben készül a déli menü.
Jamie ma Londonban és Essexben él feleségével és három lányukkal: Poppyval, Daisyvel és Petallel. Vissza