A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A kertészet általános kézikönyve

Utasítás a kertészet minden ágában, az összes konyhakerti termények, gyümölcs-fajok, a legszebb kerti, üvegházi és szobai virágok tenyésztésére, valamint kertek berendezésére vonatkozólag kertészek, kertkedvelők és mezőgazdák stb. számára

Szerző
Fordító
Budapest
Kiadó: Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-T.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői vászonkötés
Oldalszám: 692 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Nyomtatta az Athenaeum r. társ. könyvnyomdája, Budapest. Második magyar kiadás. 253 fekete-fehér fametszettel illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A szakkönyv értékét és hasznavehetőségét annak kelete fejezi ki legjobban. Jäger H. Általános Kertészkönyvének sokoldalú használhatóságát sem bizonyíthatná jobban semmi annál, hogy a kitűnő... Tovább

Előszó

A szakkönyv értékét és hasznavehetőségét annak kelete fejezi ki legjobban. Jäger H. Általános Kertészkönyvének sokoldalú használhatóságát sem bizonyíthatná jobban semmi annál, hogy a kitűnő kertészeti szakkönyvekben éppen nem szegény Németországban rövid idő alatt négy kiadást ért s főkép, hogy nálunk is második kiadása vált szükségessé. Könyvünk a német eredetinek tetemesen bővített s a kertészet legújabb haladásának megfelelően átdolgozott negyedik kiadása után fordított és hazai viszonyainkra alkalmazott e második kiadásában oly munkát nyújt a kiadó a kertészeknek, kertkedvelőknek és mezőgazdáknak, szóval mindazoknak, a kik a kertészettel akár általában, akár egyes részeivel foglalkoznak, mely az e téren elért tudományos, művészeti, ipari stb. vívmányok felhasználásával a kertészet legapróbb teendőire kiterjedve, egyrészt mindenkor használható útmutatóul, másrészt a kevésbé avatottaknak megbízható vezérfonalúl fog szolgálni.
A fordítást illetőleg szükségesnek tartom megemlíteni, hogy az eredeti mű szerzőjének intenczióit hazai viszonyainkkal lehetőleg összeegyeztetni igyekeztem, azt pedig, ami az eredetiben hazai viszonyainkkal merően ellentétes, mellőztem vagy e nemű hazai legjobb műveink figyelembevételével, saját viszonyainknak megfelelően átdolgoztam; nevezetesen a konyhakertészetnek ama részét, mely oly termények tenyésztését ismerteti, melyek Németországban úgyszólván csak mint különlegességek ismeretesek, de nálunk általánosan el vannak terjedve és tömegesen termesztetnek, mint pl. a dinnye, ugorka, paprika stb. Vissza

Tartalom

Bevezetés1
A kertmívelés összes ágaira vonatkozó általános tudnivalók és tudományos alapok
A növények élete és növekedésünk feltételei
A növények keletkezése, fejlődése, táplálkozása és életműködése3
A növények keletkezése3
A növények élettartama, táplálkozása és növekedése7
A fejlődés és növekedés időszakai17
A növények élet- és tenyésztési feltételei. Világosság, melegség, levegő, villamosság, víz, talaj22
A világosság és a világosság hatásai22
Melegség vagy hőmérséklet28
A levegő 27
A villamosság40
A légkör vizes részei40
A víz42
A talaj47
Éghajlat. Fekvés. Föld és talaj. Segédföld. Trágya és trágyázás
Éghajlat és fekvés48
Éghajlat48
A fekvés49
Föld és talaj53
A talaj magassági fekvése és hajlása szerint53
Elaprózódás és szétmállás54
A művelési talaj56
A altalaj56
A talaj alapalkatrészei58
Ásványi anyagok58
Szerves anyagok61
A talaj felosztása63
Homoktalaj és kovatalaj64
Agyagtalaj67
Mésztalaj70
Márgatalaj72
Televénytalaj72
A talaj fizikai tulajdonságai74
A talaj mélysége és nedvességi állapota77
Talajvizsgálat77
Segédföld és földraktár81
Trágya és trágyázás90
Fötrágya vagy ganaj92
Marhaganaj94
Melléktrágyák99
Száraz trágyák99
Guánó99
Hígtrágya107
Zöld trágya110
A segédeszközök és a leghasználatosabb kerti szerszámok
Talajmívelési, trágyakezelési és gyomírtó eszközök111
Vető- és ületető eszközök116
Öntöző eszközök és fecskendők119
Szállító- és hágcsó eszközök122
Kések és más metsző eszközök124
Kártékony állatok összefogdosására és távoltartására alkalmas eszközök128
A természet hatásai ellen való védő eszközök129
Pázsitmívelési és ápolási eszközök131
A termés betakarítását megkönnyítő és magvető eszközök133
Uj alakításokhoz szükséges műszerek és eszközök134
Növénytenyésztéshez szükséges edények135
Növényházak, szekrények és épületek135
Különféle szerek és segédeszközök135
A növények ellenségei, betegségei és ezek ellenszerei
A növények ellenségei136
Kártékony állatok136
Kártékony növények158
A növények betegségei159
Terméketlenség...159
Élettelen anyagok s a természet különböző befolyásai, mint a növények ellenségei171
Általános teendők és a kertmíveléshez szükséges berendezések
A növények tenyésztése és szaporítása173
Ivaros úton vagy magról való természetes tenyésztése173
A magtermesztés174
Mesterséges termékenyítés179
Teljes virágok184
Magpróba és előzetes csíráztatás. A csírázás siettetése186
A mag megválasztása és előkészítés. A vetés ideje188
A vetésnél követendő eljárás és a vetés módja190
A rászák kezelése195
Az ivartalan szaporodás196
Természetes szaporodás rügyek, hagymák, gumók, indák, gyökér- és törzssarjak által196
Bujtással és dugványozással való szaporítás200
A bujtás200
A dugványozás204
Különböző dugványok204
Az ojtás220
Vesszővel vagy hajtással való ojtás222
Hasításba ojtás223
Zöld ojtás231
A téli ojtás231
A szemzés232
A forrasztás236
A szaporítóház és a szobában való szaporítás240
Talajmívelés, öntözés és a talaj betakarása245
Talajmívelés245
A lecsapolás249
Az öntözés251
Betakarás257
Még nem említett legfontosabb általános munkálatok258
Gyomlálás, trágyázás, vetés, ültetés, szétültetés, beföldelés, feltöltés258
Kerítés, különös védőeszközök, korlátok, pányvaállványok263
Fal, palánk, korlát, sövény263
Védőeszközök267
Gyümölcsfáknak és kuszónövényeknek való pányvaállványok269
Épületek, növényházak és szekrények271
Növényházak271
Szekrények és melegágyak280
A szalmafödeles földszekrény 284
Növényszobák, kettős ablakok, pincék, gyümölcs- és zöldségkamák285
Növényházak- és szekrények melegítése287
A fűtés és berendezése287
Kályhák288
Fűtőcsatornák288
Meleg levegővel való fűtés290
Forró vízzel való fűtés291
Gőzfűtés és vegyes gőz- vízfűtés291
Tüzelő anyag292
A szekrények és melegágyak fűtése292
Erjesztéssel való melegítés293
Erjedő anyagok293
A melegágyak készítése294
Gyenge növények téli betakarása297
A növények megnevezése és könyvvitel300
Kertek berendezése. A legfontosabb teendők
Tervezés, költségvetés, kiczövekelés303
Tervezés303
A költségek kiszámítása. Költségvetés305
A kijelölés306
A kertek megcsinálása310
A munka sorrendje és felosztás310
Földmunkák. Egyengetés. Teraszok311
Útcsinálás313
A kertmívelés különböző ágai
Haszonkertészet
A szabadban, melegágyakban és növényházakban való zöldségtermesztés
Bevezetés316
Általános tudnivalók 318
Fekvés, talaj, trágyázás és öntözés318
A konyhakert berendezése és beosztása318
Váltógazdaság319
A talaj kihasználása fő-, utó- és köztes-veteményekkel321
A fajták megválasztása323
Magtermesztés324
Rászák nevelése325
A konyhakertész teendői326
A zöldségfélék beteleltetése327
A legfontosabb zöldség- és főzeléknövények termesztése328
Káposzta-félék328
Hüvelyesek329
Levélnövények - Saláta338
Laboda-félék345
Hagyma-félék346
Tök-félék350
Répák, gyökerek és gumók357
Spárga365
Tátorján és rabarbara369
Articsóka és kárdy371
Levesbe való fűszer- és pótnövények 373
Csiperke-(champignon) tenyésztés376
A szamócza és ananász termesztése379
A szamócza termesztése379
Az ananász-tenyésztés383
A gyógyítónövények termesztése
Gyümölcsfatenyésztés
A gyümölcsfák nevelése a faiskolában389
A faiskola czélja, haszna, terjedelme és kezelése389
A faiskola fekvése és talaja390
A faiskola berendezése és kezelése391
Az alanyok nevelése393
Az alanyok magról való tenyésztése394
Az alanyok és be nem ojtandó gyümölcsfajták nevelése, sarjak, bujtványok és dugványok397
A faiskolák beültetése és csemeték kezelése az ojtásig398
Az ojtás401
Az ojtványok kezelése addig, a mig a faiskolából kikerülnek 402
Faiskolai teendők és segédeszközök405
A gyümölcsfák kiszedése és csomagolása406
A gyümölcsfák és cserjék egyszerű mívelése gyümölcsösökben és szabad ültetvényekben407
Fekvés, talaj és víz407
A gyümölcsfatenyésztés különböző czéljai. A fajták megválasztása409
Hazai viszonyainknak megfelelő gyümölcsfajták409
Segédeszközök419
A különböző gyümölcsösök berendezése419
Házi gyümölcsfajták420
A nagy gyümölcsös425
Szabad gyümölcsfaültetvények427
Gyümölcsfaültetés428
Előkészület. Gödrök. Gyümölcsfák vétele428
Az ültetés s az ezzel járó egyéb munka 430
A gyümölcsfák ápolása és kezelése432
A gyümölcsfák kezelése a gyümölcsözés előtt432
A termőfák ápolása433
A gyümölcs kezelése és felhasználása439
A gyümölcsfaültetvények fentartása kiegészítéssel 442
A gyümölcsfák metszése és a mesterséges faalakok nevelése442
A metszés és idomítás főbb elvei445
A tavaszi metszés és kötözés446
A nyári metszés, a gallyak lehegyezése és kitördelése447
A gyümölcsfák különféle mesterségesen idomított alakjai450
A koronásfa450
A törpe koronásfa452
A gúlafa452
A pányvafák454
A szegélyfák vagy kordonok458
Gyümölcstermő cserjék459
Az egyes gyümölcsfák tenyésztése460
Az almafa460
A körtefa461
A szilvafa461
A cseresznyefa462
A kajszin- vagy sárgabaraczk464
Őszi baraczk465
A mandula467
A birs467
A naspolya467
A molyhos körte és berkenye468
A diófa468
A szelid gesztenyefa468
A mogyorófa468
Az eperfa469
A fügefa469
A somfa469
A köszméte470
A ribizke471
A málna471
Borbolya, bodza és borzas rózsa472
A szőlő472
Edényekben való gyümölcsfatenyésztés és a gyümölcs hajtatása481
Edényekben való tenyésztés481
A gyümölcsfák hajtatása484
A díszkertészet, vagy a díszkertek berendezése és diszítése. Virág- és növényternyésztés
A kert berendezése és diszítése
Bevezetés: Különböző diszkertek486
A házi kert489
Virágoskert494
A virágok alkalmazása500
Az alkalmazás és felállítás különbőző módjai500
A virágok elhelyezésének általános szabályai511
A virágos kert berendezése és fenntartása517
A virágos kert ápolása521
Példák a virágok felváltására s néhány szép virágcsoportosítás524
A mesterségesen alakított virágágyak és szőnyegkertek beültetése529
Virágoskertbe való legszebb növények531
Szépen nyíló növények, vagy a tulajdonképpeni virágok531
A virágoskertbe és a virágosparkba való levélnövények 544
Zöld levelüek544
Egyszinű vörös-, vagy barna- és fehér levelüek546
Kétszinű tarka levelüek547
A pázsit548
A pázsit ápolása551
A tájkertek553
Parkok és parkkertek 553
A talaj kezelése553
A befásítás554
A tákert pázsitja563
Utak és terek564
Vízrészletek568
Épületek és diszítő tárgyak571
A tákert föntartása576
Virágtennyésztés
A szabadban való virágtenyésztés577
A nyári növények vag egynyári virágok tenyésztése577
A szabad földbe való vetésre alkalmas nyári virágok577
Át nem ültetendő virágok577
Virágok, melyeket átültetni nem kell579
Elültetendő nyári virágok580
Eltérő és edényekben való tenyésztés581
A kétnyári növények tenyésztése585
Az évelők tenyésztése586
A hagymák és gumók tenyésztése589
A cserjeszerű virágok tenyésztése590
A cserepes növények nyári tenyésztése a szabadban591
Fatenyésztés
A díszfák szaporítása592
A fa-félék kezelése a faiskolában597
Az edényekben való virágtenyésztés598
Általános szabályok. Segédeszközök598
A növényházak berendezése és használása605
A hidegházi növények kezelése607
A melegházi növények kezelése610
A virágok téli hajtatása612
A legszebb és legkönnyebben tenyészthető növények614

Jäger H.

Jäger H. műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Jäger H. könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem