Bevezetés | 1 |
A kertmívelés összes ágaira vonatkozó általános tudnivalók és tudományos alapok | |
A növények élete és növekedésünk feltételei | |
A növények keletkezése, fejlődése, táplálkozása és életműködése | 3 |
A növények keletkezése | 3 |
A növények élettartama, táplálkozása és növekedése | 7 |
A fejlődés és növekedés időszakai | 17 |
A növények élet- és tenyésztési feltételei. Világosság, melegség, levegő, villamosság, víz, talaj | 22 |
A világosság és a világosság hatásai | 22 |
Melegség vagy hőmérséklet | 28 |
A levegő | 27 |
A villamosság | 40 |
A légkör vizes részei | 40 |
A víz | 42 |
A talaj | 47 |
Éghajlat. Fekvés. Föld és talaj. Segédföld. Trágya és trágyázás | |
Éghajlat és fekvés | 48 |
Éghajlat | 48 |
A fekvés | 49 |
Föld és talaj | 53 |
A talaj magassági fekvése és hajlása szerint | 53 |
Elaprózódás és szétmállás | 54 |
A művelési talaj | 56 |
A altalaj | 56 |
A talaj alapalkatrészei | 58 |
Ásványi anyagok | 58 |
Szerves anyagok | 61 |
A talaj felosztása | 63 |
Homoktalaj és kovatalaj | 64 |
Agyagtalaj | 67 |
Mésztalaj | 70 |
Márgatalaj | 72 |
Televénytalaj | 72 |
A talaj fizikai tulajdonságai | 74 |
A talaj mélysége és nedvességi állapota | 77 |
Talajvizsgálat | 77 |
Segédföld és földraktár | 81 |
Trágya és trágyázás | 90 |
Fötrágya vagy ganaj | 92 |
Marhaganaj | 94 |
Melléktrágyák | 99 |
Száraz trágyák | 99 |
Guánó | 99 |
Hígtrágya | 107 |
Zöld trágya | 110 |
A segédeszközök és a leghasználatosabb kerti szerszámok | |
Talajmívelési, trágyakezelési és gyomírtó eszközök | 111 |
Vető- és ületető eszközök | 116 |
Öntöző eszközök és fecskendők | 119 |
Szállító- és hágcsó eszközök | 122 |
Kések és más metsző eszközök | 124 |
Kártékony állatok összefogdosására és távoltartására alkalmas eszközök | 128 |
A természet hatásai ellen való védő eszközök | 129 |
Pázsitmívelési és ápolási eszközök | 131 |
A termés betakarítását megkönnyítő és magvető eszközök | 133 |
Uj alakításokhoz szükséges műszerek és eszközök | 134 |
Növénytenyésztéshez szükséges edények | 135 |
Növényházak, szekrények és épületek | 135 |
Különféle szerek és segédeszközök | 135 |
A növények ellenségei, betegségei és ezek ellenszerei | |
A növények ellenségei | 136 |
Kártékony állatok | 136 |
Kártékony növények | 158 |
A növények betegségei | 159 |
Terméketlenség... | 159 |
Élettelen anyagok s a természet különböző befolyásai, mint a növények ellenségei | 171 |
Általános teendők és a kertmíveléshez szükséges berendezések | |
A növények tenyésztése és szaporítása | 173 |
Ivaros úton vagy magról való természetes tenyésztése | 173 |
A magtermesztés | 174 |
Mesterséges termékenyítés | 179 |
Teljes virágok | 184 |
Magpróba és előzetes csíráztatás. A csírázás siettetése | 186 |
A mag megválasztása és előkészítés. A vetés ideje | 188 |
A vetésnél követendő eljárás és a vetés módja | 190 |
A rászák kezelése | 195 |
Az ivartalan szaporodás | 196 |
Természetes szaporodás rügyek, hagymák, gumók, indák, gyökér- és törzssarjak által | 196 |
Bujtással és dugványozással való szaporítás | 200 |
A bujtás | 200 |
A dugványozás | 204 |
Különböző dugványok | 204 |
Az ojtás | 220 |
Vesszővel vagy hajtással való ojtás | 222 |
Hasításba ojtás | 223 |
Zöld ojtás | 231 |
A téli ojtás | 231 |
A szemzés | 232 |
A forrasztás | 236 |
A szaporítóház és a szobában való szaporítás | 240 |
Talajmívelés, öntözés és a talaj betakarása | 245 |
Talajmívelés | 245 |
A lecsapolás | 249 |
Az öntözés | 251 |
Betakarás | 257 |
Még nem említett legfontosabb általános munkálatok | 258 |
Gyomlálás, trágyázás, vetés, ültetés, szétültetés, beföldelés, feltöltés | 258 |
Kerítés, különös védőeszközök, korlátok, pányvaállványok | 263 |
Fal, palánk, korlát, sövény | 263 |
Védőeszközök | 267 |
Gyümölcsfáknak és kuszónövényeknek való pányvaállványok | 269 |
Épületek, növényházak és szekrények | 271 |
Növényházak | 271 |
Szekrények és melegágyak | 280 |
A szalmafödeles földszekrény | 284 |
Növényszobák, kettős ablakok, pincék, gyümölcs- és zöldségkamák | 285 |
Növényházak- és szekrények melegítése | 287 |
A fűtés és berendezése | 287 |
Kályhák | 288 |
Fűtőcsatornák | 288 |
Meleg levegővel való fűtés | 290 |
Forró vízzel való fűtés | 291 |
Gőzfűtés és vegyes gőz- vízfűtés | 291 |
Tüzelő anyag | 292 |
A szekrények és melegágyak fűtése | 292 |
Erjesztéssel való melegítés | 293 |
Erjedő anyagok | 293 |
A melegágyak készítése | 294 |
Gyenge növények téli betakarása | 297 |
A növények megnevezése és könyvvitel | 300 |
Kertek berendezése. A legfontosabb teendők | |
Tervezés, költségvetés, kiczövekelés | 303 |
Tervezés | 303 |
A költségek kiszámítása. Költségvetés | 305 |
A kijelölés | 306 |
A kertek megcsinálása | 310 |
A munka sorrendje és felosztás | 310 |
Földmunkák. Egyengetés. Teraszok | 311 |
Útcsinálás | 313 |
A kertmívelés különböző ágai | |
Haszonkertészet | |
A szabadban, melegágyakban és növényházakban való zöldségtermesztés | |
Bevezetés | 316 |
Általános tudnivalók | 318 |
Fekvés, talaj, trágyázás és öntözés | 318 |
A konyhakert berendezése és beosztása | 318 |
Váltógazdaság | 319 |
A talaj kihasználása fő-, utó- és köztes-veteményekkel | 321 |
A fajták megválasztása | 323 |
Magtermesztés | 324 |
Rászák nevelése | 325 |
A konyhakertész teendői | 326 |
A zöldségfélék beteleltetése | 327 |
A legfontosabb zöldség- és főzeléknövények termesztése | 328 |
Káposzta-félék | 328 |
Hüvelyesek | 329 |
Levélnövények - Saláta | 338 |
Laboda-félék | 345 |
Hagyma-félék | 346 |
Tök-félék | 350 |
Répák, gyökerek és gumók | 357 |
Spárga | 365 |
Tátorján és rabarbara | 369 |
Articsóka és kárdy | 371 |
Levesbe való fűszer- és pótnövények | 373 |
Csiperke-(champignon) tenyésztés | 376 |
A szamócza és ananász termesztése | 379 |
A szamócza termesztése | 379 |
Az ananász-tenyésztés | 383 |
A gyógyítónövények termesztése | |
Gyümölcsfatenyésztés | |
A gyümölcsfák nevelése a faiskolában | 389 |
A faiskola czélja, haszna, terjedelme és kezelése | 389 |
A faiskola fekvése és talaja | 390 |
A faiskola berendezése és kezelése | 391 |
Az alanyok nevelése | 393 |
Az alanyok magról való tenyésztése | 394 |
Az alanyok és be nem ojtandó gyümölcsfajták nevelése, sarjak, bujtványok és dugványok | 397 |
A faiskolák beültetése és csemeték kezelése az ojtásig | 398 |
Az ojtás | 401 |
Az ojtványok kezelése addig, a mig a faiskolából kikerülnek | 402 |
Faiskolai teendők és segédeszközök | 405 |
A gyümölcsfák kiszedése és csomagolása | 406 |
A gyümölcsfák és cserjék egyszerű mívelése gyümölcsösökben és szabad ültetvényekben | 407 |
Fekvés, talaj és víz | 407 |
A gyümölcsfatenyésztés különböző czéljai. A fajták megválasztása | 409 |
Hazai viszonyainknak megfelelő gyümölcsfajták | 409 |
Segédeszközök | 419 |
A különböző gyümölcsösök berendezése | 419 |
Házi gyümölcsfajták | 420 |
A nagy gyümölcsös | 425 |
Szabad gyümölcsfaültetvények | 427 |
Gyümölcsfaültetés | 428 |
Előkészület. Gödrök. Gyümölcsfák vétele | 428 |
Az ültetés s az ezzel járó egyéb munka | 430 |
A gyümölcsfák ápolása és kezelése | 432 |
A gyümölcsfák kezelése a gyümölcsözés előtt | 432 |
A termőfák ápolása | 433 |
A gyümölcs kezelése és felhasználása | 439 |
A gyümölcsfaültetvények fentartása kiegészítéssel | 442 |
A gyümölcsfák metszése és a mesterséges faalakok nevelése | 442 |
A metszés és idomítás főbb elvei | 445 |
A tavaszi metszés és kötözés | 446 |
A nyári metszés, a gallyak lehegyezése és kitördelése | 447 |
A gyümölcsfák különféle mesterségesen idomított alakjai | 450 |
A koronásfa | 450 |
A törpe koronásfa | 452 |
A gúlafa | 452 |
A pányvafák | 454 |
A szegélyfák vagy kordonok | 458 |
Gyümölcstermő cserjék | 459 |
Az egyes gyümölcsfák tenyésztése | 460 |
Az almafa | 460 |
A körtefa | 461 |
A szilvafa | 461 |
A cseresznyefa | 462 |
A kajszin- vagy sárgabaraczk | 464 |
Őszi baraczk | 465 |
A mandula | 467 |
A birs | 467 |
A naspolya | 467 |
A molyhos körte és berkenye | 468 |
A diófa | 468 |
A szelid gesztenyefa | 468 |
A mogyorófa | 468 |
Az eperfa | 469 |
A fügefa | 469 |
A somfa | 469 |
A köszméte | 470 |
A ribizke | 471 |
A málna | 471 |
Borbolya, bodza és borzas rózsa | 472 |
A szőlő | 472 |
Edényekben való gyümölcsfatenyésztés és a gyümölcs hajtatása | 481 |
Edényekben való tenyésztés | 481 |
A gyümölcsfák hajtatása | 484 |
A díszkertészet, vagy a díszkertek berendezése és diszítése. Virág- és növényternyésztés | |
A kert berendezése és diszítése | |
Bevezetés: Különböző diszkertek | 486 |
A házi kert | 489 |
Virágoskert | 494 |
A virágok alkalmazása | 500 |
Az alkalmazás és felállítás különbőző módjai | 500 |
A virágok elhelyezésének általános szabályai | 511 |
A virágos kert berendezése és fenntartása | 517 |
A virágos kert ápolása | 521 |
Példák a virágok felváltására s néhány szép virágcsoportosítás | 524 |
A mesterségesen alakított virágágyak és szőnyegkertek beültetése | 529 |
Virágoskertbe való legszebb növények | 531 |
Szépen nyíló növények, vagy a tulajdonképpeni virágok | 531 |
A virágoskertbe és a virágosparkba való levélnövények | 544 |
Zöld levelüek | 544 |
Egyszinű vörös-, vagy barna- és fehér levelüek | 546 |
Kétszinű tarka levelüek | 547 |
A pázsit | 548 |
A pázsit ápolása | 551 |
A tájkertek | 553 |
Parkok és parkkertek | 553 |
A talaj kezelése | 553 |
A befásítás | 554 |
A tákert pázsitja | 563 |
Utak és terek | 564 |
Vízrészletek | 568 |
Épületek és diszítő tárgyak | 571 |
A tákert föntartása | 576 |
Virágtennyésztés | |
A szabadban való virágtenyésztés | 577 |
A nyári növények vag egynyári virágok tenyésztése | 577 |
A szabad földbe való vetésre alkalmas nyári virágok | 577 |
Át nem ültetendő virágok | 577 |
Virágok, melyeket átültetni nem kell | 579 |
Elültetendő nyári virágok | 580 |
Eltérő és edényekben való tenyésztés | 581 |
A kétnyári növények tenyésztése | 585 |
Az évelők tenyésztése | 586 |
A hagymák és gumók tenyésztése | 589 |
A cserjeszerű virágok tenyésztése | 590 |
A cserepes növények nyári tenyésztése a szabadban | 591 |
Fatenyésztés | |
A díszfák szaporítása | 592 |
A fa-félék kezelése a faiskolában | 597 |
Az edényekben való virágtenyésztés | 598 |
Általános szabályok. Segédeszközök | 598 |
A növényházak berendezése és használása | 605 |
A hidegházi növények kezelése | 607 |
A melegházi növények kezelése | 610 |
A virágok téli hajtatása | 612 |
A legszebb és legkönnyebben tenyészthető növények | 614 |