Elnökök séfje

Szerző

Fordító

Róla szól

Budapest

'Jacques Pépin: Elnökök séfje ' összes példány

Kiadó:	Kelly Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	328 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	963-87043-2-2
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Tizenhárom és fél évesen hagytam abba az iskolát. Koromhoz képest nagyon érett voltam, hiszen apám távolléte ellenére túléltem a háborút, a nélkülözést, a bombázást, ráadásul többször is hosszú időt töltöttem távol a családomtól. Abban az életkorban, amikor a legtöbb gyerek még reggelit sem képes készíteni magának, én már négy étterem nyüzsgő konyháján is dolgoztam. A világon mindennél jobban vágytam rá, hogy szakács legyek.

Tartalom

Köszönetnyilvánítás • 7
1. A HÁBORÚS ÉVEK • 11
2. A TŰZHELY HÍVÓ SZAVA • 33
3. Tanulóévek • 56
4. Szezonális munkák • 77
5. Párizs • 87
6. LE PLAZA ATHÉNÉE • 100
7. Elnökök szakácsa • 120
8. ÚJRA OTTHON • 145
9. ÚJ VÁROS, ÚJ VILÁG • 152
10. Csak Amerika • 171
11. Baráti főzőcskék • 190
12. Glória • 209
13. Vidéki élet - 226
14. terítéken a leves • 244
15. Tanárnak állok • 252
16. könyvet írok • 281
17. A televíziózás kora • 294
18. Glória étterme • 304
19. A főzés új útjain • 320
receptek • 328