Ízes Itália 2012. szeptember

Régiók konyhája - II. évfolyam 12. szám/Abruzzo

Szerkesztő

Haas Márta

Lektor

Schalkház Szilárd

Budapest

'Haas Márta: Ízes Itália 2012. szeptember ' összes példány

Kiadó:	Mobil Kiadó és Grafikai Stúdió Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2012
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Ízes Itália-Főzzünk, játsszunk, utazzunk együtt!
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető 1
Erőteljes ízek egyszerű kivitelben 3
Jellegzetes helyi termékek
Büdös hagyma dupla varkocsban 6
Fehér az esküvőre, piros a diplomához 10
Medvék, pálmák, borok 20
Receptek 20
Első fogások
Bogáncsleves 18
Gitáros spagetti 19
Kocsonya abruzzói módra 21
Palacsinta húslevesben 22
Halas lasagna 22
Gombás rizsfelfújt 25
Kolbászos kása 25
Főételek
Nerettói kecskepörkölt 28
Canzanói pulyka 29
Göngyölt Szent Péter hal 30
Nyársonsült birka 30
Abruzzói tötike 31
Borjúbél grillen sütve 31
Exkluzív
A csöndes vidék világpolgára 32
Főételek
Töltött tintahal 36
Gasztro-szótár 37
Édességek
Szent Antal madárkái 38
Fügetorta 38
Édes ravioli 39
Karácsonyi bakancsok 39
Borsoskák 40
Frentanai édes falatkák 41
Sajtos labdacsok 42
Abruzzói kavicsok 42
Ez meg az 46
Turizmus
Hegyek között, völgyek között zakatol a vonat 54
Barátaink, a medve és a farkas 57
Aki a kígyót szereti 59
Abruzzo két keréken 60
Szökésben a Madonna 64
Gasztro-kvíz 64

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem