Ízes Itália 2012. március

Régiók konyhája - II. évfolyam 7. szám/Liguria

Szerkesztő

Haas Márta

Lektor

Schalkház Szilárd

Budapest

'Haas Márta: Ízes Itália 2012. március ' összes példány

Kiadó:	Mobil Kiadó és Grafikai Stúdió Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2012
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Ízes Itália-Főzzünk, játsszunk, utazzunk együtt!
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető 1
A fűszernövények totális egyeduralma 3
Receptek 15
Első fogások
Monegliai halelőétel 12
Töltött saláta 12
Húsvéti túrótorta 13
Húsmártás 13
Böjti ravioli hús nélkül 14
Genovai lepény 17
Tőkehalas fánk 19
Széles metélt pestóval 20
Exkluzív
Igino az ízkurkász 22
Főételek
Hererázó 26
Tőkehal foghagymamártásban 26
Göngyölthús 27
Pacalpörkölt 27
Speziai sűrű leves 28
Ízes saláta 29
Sovány kappan 30
Burgonyás lepény 33
Töltött dagadó genovai módra 34
Édességek
Töltött őszibarack 35
Liguriai tördelős 35
Genovai édes kenyér 36
Mandulás linzer 36
Gesztenyekrém 36
Rántott édes tej 37
Gasztro-szótár 39
Ez meg az 40
Turizmus
Genova palotái mesélnek 55
Ravioli Frank Sinatra módra 58
Zenés kávéház és Alassio csókja 60
Halünnep Camogliban 62
Gasztro-kvíz 64

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem