Ízes Itália 2012. május

Régiók konyhája - II. évfolyam 9. szám/Marche

Szerkesztő

Haas Márta

Lektor

Schalkház Szilárd

Budapest

'Haas Márta: Ízes Itália 2012. május ' összes példány

Kiadó:	Mobil Kiadó és Grafikai Stúdió Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2012
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Ízes Itália-Főzzünk, játsszunk, utazzunk együtt!
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető 1
Halleves és fügeszalámi 3
Jellegzetes helyi termékek
A paraszti fantázia nem ismer határokat 6
Desszertbor, vagy ételízesítő 8
Sült malac, de nem szilveszteri 10
Receptek 15
Előételek
Töltött olíva 14
Első fogások
Az osztrák herceg és a lasagna 15
Szegletes lednek leves 16
Anconai halleves 17
Szerzetesszakáll 18
Marche-i kagylók 19
Hegy és tenger spagetti 19
Szeleburdi kása rizzsel, vagy anélkül 20
Főételek
Anconai szardíniák 27
Sült csirke szalonnával bélelve 27
Aranykeszeg anconai módra 29
Levesbe fojtott csirke 30
Sült töltött nyúl 30
Párolt tőkehal zöldmártással 33
Főzőiskola
Pizza mesterképző hölgyeknek és uraknak 34
Édességek
Magvas puszedli 37
Kredencpucoló 37
Torrone szárított fügéből 38
Fügeszalámi 40
Apiro kígyója 41
Offidai édes gombák 42
Ropogós karneváli sütemény 43
Macerátai nyalánkság 43
Gasztro-szótár 44
Ez meg az 45
Turizmus
Helyek, események, érdekességek 54
A léleknek, ami a léleké 56
Társastánc gólyalábon 58
Mandzsettás labda és Belcanto 60
Békák a talyigán 61
Az offidai műbika 62
Gasztro-kvíz 64

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem