Ízes Itália 2012. augusztus

Régiók konyhája - II. évfolyam 11. szám/Umbria

Szerkesztő

Haas Márta

Lektor

Schalkház Szilárd

Budapest

'Haas Márta: Ízes Itália 2012. augusztus ' összes példány

Kiadó:	Mobil Kiadó és Grafikai Stúdió Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2012
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Ízes Itália-Főzzünk, játsszunk, utazzunk együtt!
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető 1
Sonka és csokoládé 3
Jellegzetes helyi termékek
Norciai disznóságok 6
Az istenek perugiai eledele 10
A penészgomba áldás is lehet 16
Receptek 20
Első fogások
Spoletói fojtogatós 20
Umbriai töltött paradicsom 20
Norciai asszony spagettije 21
Umbriai hagymafőzelék 23
Kukacok Trasimeno szószban 23
Diós papfojtogató 26
Diós zsemle 26
Ürüragus nudli 26
Főételek
Petrezselymes pisztráng 28
Királynő nyárson 29
Részeges tyúk31
Bárány belsőség 32
Gubbiói becsinált 32
Gasztro-szótár 35
Exkluzív
A Sonkás 36
Édességek
Golyós süti 39
Kukoricás sütemény 39
Kedvenckenyér tejpudinggal 40
Húsvéti édes pizza 40
Perugia édes jelképe: a Ciaramicola 41
Umbriai kígyó 43
Szent Konstanz nyaklánca 45
Ez meg az 46
Turizmus
Umbria a szentek földje 54
Ember és természet közös alkotása 55
Két szerző, egy város...
Gubbio, az élő középkor 56
Az umber emberek 57
Az orveitói dóm 58
Ahol fesztivál fesztivált ér 58
Virágos utcák, erkélyek, sikátorok 59
A Perugiai 59
Gasztro-kvíz 64

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem