Ízek harmóniája

Előszó

A gondolat, hogy gyűjtsük össze a nyíregyházi konzervgyár dokumentumait, már régebben és többünkben megfogalmazódott. Arra gondoltunk, foglaljuk össze és írjuk meg magunk, partnereink és az utókor számára múltunk történéseit, mutassuk be azokat az eredményeket, amelyeket az itt dolgozók az elmúlt harmincöt esztendő alatt elértek, miközben nem titkoljuk el a megélt kudarcokat sem. Ez most - egykori munkatársaink kezdeményezésére és munkájuk nyomán - valósággá vált. Olyan kötetet tart kezében az Olvasó, amelynek elkészítésében sokan, szívesen működtek közre. Fiatalok és idősek, ma is itt dolgozók és nyugdíjasok, sőt más munkahelyekre távozottak is. Értékét talán növeli a szándék, amely vezérelt bennünket: az írásos részekben, a dokumentumokban és a fényképeken találják meg minél többen önmagukat, ismerjék fel rég elfelejtett, volt munkatársaikat, vagy akikkel most is együtt dolgoznak. A könyv elkészítéséhez nyújtott segítségüket ezúton köszönöm meg mindazoknak, akik részt vettek a munkában: visszaemlékezésükkel színesebbé, teljesebbé tették a történetet, elhoztak egy-egy fényképet, régi papírok közül előkerestek fontos dokumentumokat. A kötetet - amely tehát közös munkával készült, egyben a nyíregyházi konzervgyár szellemiségének, értékrendjének hordozója és hírvivője - ezekkel a gondolatokkal ajánlom a Tisztelt Olvasónak. Vissza