Integrált gyümölcstermesztés

Szerkesztő

Budapest

'Soltész Miklós: Integrált gyümölcstermesztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	843 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-7362-85-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal gazdagon illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Az integrált gyümölcstermesztés alapjai (Soltész M.)	9
Fogalma és kialakuása	9
Nemzetközi helyzete	13
Az integrált termesztés és a piac kapcsolata	16
Szervezeti kérdések	17
Fejlesztési irányok	20
Minőségbiztosítási rendszerek (Inántsy F.)	24
A friss gyümölcsre vonatkozó EU-szabályok és kereskedelmi osztályba sorolások	24
Az Orosz Föderációban érvényes szabályok és a minőségbiztosítás az importárunál	26
A Magyar Élelmiszerkönyv minőségi előírásai a friss fogyasztásra kerülő gyümölcsökkel szemben	27
Áruvédjegy - közösségi marketing	27
Védjegyközösségek az integrált gyümölcstermesztésben	29
Gyümölcsfajok és -fajták (Soltész M.)	34
A nemesítésben és a termesztésben szerepet játszó gyümölcsfajok (Dibuz E.)	34
Almatermésűek	35
Csonthéjasok	39
Héjasok	41
Kisebb gyümölcsű fajok (bogyós gyümölcsűek)	42
A fajták megválasztásának szempontjai (Soltész M.)	45
Termesztési és áruérték	45
A fajtaválasztás folyamata	47
A szüreti (érési) idény	48
A fajtahelyettesítés szerepe	52
A fajtainformációk megbízhatósága	55
A fajtahasználat	56
A gyümölcsök nagysága, alakja és felületi jellemzői	57
Nagyság	57
Alak és felületi bélyegek	65
Kórokozókkal és kártevőkkel szembeni ellenállóság	71
A növényi reakciók típusai	710
A kórokozókkal szembeni ellenállóságot befolyásoló fajtatulajdonságok	73
Az állati kártevők támadását és kártételét befolyásoló fajtatulajdonságok	82
A nemes- és alanyfajta tulajdonságainak érvényesülése az oltványok ellenállóságában	84
Gyümölcsfajták nemesítése	84
Módszere és célkitűzései	84
A főbb gyümölcsfajok nemsítési sajátosságai	87
Szaporítás és faiskolai termesztés (Hrotkó K.)	107
A faiskolai termesztés általános kérdései	107
Csemetenevelés	111
Ivaros szaporítás és magcsemete-nevelés	111
Bujtványcsemete előállítása	112
Dugványcsemete előállítása	114
A málna sarjcsemete nevelése	119
Szamóca-indanövények nevelése	120
Oltványnevelés	121
Előkészítés	121
Oltványnevelés alvószemzéssel	122
Kézben oltott oltvány nevelése	128
Kitermelés	131
Tárolás	133
Alanyfajták	134
Az alanyhasználat tényezői	134
Az alma alanyai	135
A körte alanyai	138
A cseresznye és a meggy alanyai	144
Az őszibarack alanyai	148
A szilva alanyai	148
A kajszi alanyai	148
A dió alanyai	153
A ribiszke és a köszméte alanyai	159
Ültetvények fajtatársítása (Soltész M.)	160
Virágzásfenológiai sajátosságok	160
Fenológiai ismeretek	160
A gyümölcsfajok virágzási ideje	162
A fajták virágzásfenológiai törvényszerűségei	162
A virágzási időt befolyásoló tényezők	167
Megporzási és termékenyülési viszonyok	170
A megporzás módjai és a termkékenyülés típusai	170
A gyümölcsfajok termékenyülési viszonyai (Soltész M., Szabó Z., Poprácz A.)	171
A fajták összetétele és elhelyezése (Soltész M.)	189
A fajták száma és aránya	189
A fajták elhelyezése az ültetvényben	195
Gyümölcsösök létesítése (Soltész M.)	200
A termőhely megválasztása	200
Talaj-előkészítés (Papp J.)	206
Művelési rendszerek (Soltész M.)	210
A művelési rendszer elemei	210
Tenyészterület, sor- és tőtávolság	218
Telepítés	224
Termesztési technológia	227
Talajművelés (Papp J.)	227
Célja és feladata	227
Talajművelési módok	228
Tápanyag-gazdálkodás	236
Jelentősége és feladata	236
A gyümölcstermő növények táplálkozási sajátosságai	237
A tápelemek és szerepük	239
A tápanyagszükséglet meghatározása	248
A trágyázási módok és időpontok	253
Öntözés (Ligetvári F.)	263
Szerepe és szükségessége	263
A gyümölcstermő növények vízigénye (Ligetvári F., Krammer O.)	266
Öntözési területi egységek (Ligetvári F.)	268
Az öntözővíz beszerzése és tárolása	268
Az öntözővíz szállítása	273
Öntözési módok és célok	275
Fitotechnika (Soltész M.)	293
Célja és elemei	293
Termőfelület-kialakítás, termőre fordulás	296
A fontosabb koronaformák nevelési alapelvei	299
A termőfelület fenntartása	301
Terméskötődés és -ritkítás	309
A terméskötődés mértéke és tényezői	309
Termésritkítás	323
Virágrügyképződés (Bubán T.)	332
Belső tényezői	332
Helye és ideje	334
Virágrügy-differenciálódás	336
A virág ivarszerveinek kialakulása	346
A kedvezőtlen meteorológiai hatások mérséklése (Szabó Z.)	353
A levegő anyagai	353
Napsugárzás	353
Hőmérséklet	354
Szél és csapadék	358
Rovarmegporzás (Benedek P.)	359
Megporzó rovarok	359
A rovarok tevékenysége	360
Méhcsaládok elhelyezése	361
Az irányított méhmegporzás technológiája	362
Növényvédelem	365
Az integrált növényvédelmi technológia alapelvei (Eke I.)	365
A kártevők elleni védekezés (Jenser G.)	372
A betegségek elleni védelem (Glits M.)	384
A gyümölcsösök újratelepítésének növényvédelmi problémái (Jenser G.)	386
Szüret, tárolás és értékesítés (Sass P.)	390
Szüret	390
A gyümölcs fejlődése és érése	390
A szüreti időpont meghatározása	393
Termésbecslés és szüreti előkészület	394
Szedés általános szempontjai	395
A fajok betakarítási sajátosságai	397
Tárolás	401
A tárolásra ható tényezők	402
Tárolási veszteségek és betegségek	405
A fajok tárolási jellemzői	408
Áruvá készítés	412
Göngyölegek és csomagolás	412
Válogatás és osztályozás	415
Gyümölcsértékesítés (Lakner Z., Sass P.)	417
A termelési és piaci viszonyok bizonytalansága	417
A gyümölcs mint termék	418
Az ár kialakításával kapcsolatos marketingdöntések	419
A piacválasztás és az értékesítési csatorna	420
Értékesítési irány megválasztása	420
Kapcsolattartás és tájékoztatás	422
Gyümölcsértékesítési csatornák	423
Alma (Soltész M.)	426
Fajták (Soltész M., Szabó T.)	428
Művelési rendszer és fitotechnika (Gonda I.)	438
Művelési rendszer	438
Fitotechnika	440
Termésszabályozás (Bubán T.)	450
Hagyományos eljárások alkalmazása	450
Vegyszerhasználat nélküli módszerek	452
Vegyszeres termésszabályozás	453
Talajművelés, tápanyag-gazdálkodás (Papp J.)	464
Öntözés (Löffler L., Tamás J.)	471
Betakarítás (Lakner Z., Tamás J.)	477
Tárolás (Sass P.)	482
Növényvédelem (Molnár J.-né, Balázs K., Jenser G.)	489
Állati kártevők elleni védekezés	489
Növényi kórokozók elleni védekezés (Sallai P.)	501
Vegyszeres gyomirtás (Szőke L.)	503
Körte (Dibuz E., Soltész M.)	505
Fajták	506
Művelési rendszer és fitotechnika (Soltész M.)	514
Termésszabályozás (Bubán T.)	522
Agrotechnika (Soltész M.)	527
Szüret, tárolás és utóérlelés	532
Növényvédelem (Jenser G., Obzsut J.-né)	537
Birs (Szabó T.)	544
Fajták	544
Művelési rendszer és fitotechnika	549
Agrotechnika	550
Betakarítás	550
Növényvédelem (Jenser G.)	551
Őszibarack (Timon B.)	552
Fajták	553
Művelési rendszer	561
Fitotechnika	563
A termőfelület kialakítása	563
Termőkori metszés	572
Gyümölcsritkítás	574
Agrotechnika	576
Talajművelés és tápanyag-gazdálkodás	576
Öntözés	579
Betakarítás	580
Növényvédelem (Vályi I.)	582
Kajszi (Szabó Z.)	587
Fajták	587
Művelési rendszer és fitotechnika	591
Agrotechnika	594
Betakarítás	595
Növényvédelem (Vályi I.)	595
Szilva (Szabó Z.)	600
Fajták	600
Művelési rendszer és fitotechnika	606
Agrotechnika	611
Betakarítás	612
Növényvédelem (Bozai J.)	614
Meggy (Soltész M.)	620
Fajták	622
Művelési rendszer és fitotechnika	626
Agrotechnika	630
Betakarítás	632
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	637
Cseresznye (Soltész M.)	639
Fajták	640
Művelési rendszer és fitotechnika	647
Agrotechnika	654
Betakarítás	655
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	657
Héjasok (Szentiványi P., Soltész M.)	661
Dió	661
Fajták	661
Művelési rendszer	663
Növényvédelem (Makó Sz.)	664
Gesztenye (Szentiványi P., Soltész M.)	667
Fajták	667
Művelési rendszer	668
Növényvédelem (Gál T.)	669
Mogyoró (Szentiványi P., Soltész M.)	672
Fajták	673
Művelési rendszer	674
Növényvédelem (Gál T.)	675
Mandula (Soltész M.)	678
Fajták és művelési rendszerek	678
Növényvédelem (Vályi I.)	680
Málna (Papp J.)	682
Fajták	688
Művelési rendszer	691
Fitotechnika	695
Agrotechnika	697
Betakarítás	700
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	702
Szeder (Papp J.)	706
Fajták	709
Művelési rendszer	709
Fitotechnika	712
Agrotechnika	713
Betakarítás	714
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	714
Ribiszke (Papp J.)	716
Fajták	720
Művelési rendszer	724
Fitotechnika	729
Agrotechnika	731
Betakarítás	734
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	736
Köszméte (Harmat L.)	740
Fajták	740
Művelési rendszer és fitotechnika	742
Agrotechnika	746
Betakarítás	748
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	749
Szamóca (Papp J.)	751
Fajták	758
Művelési rendszer	759
Agrotechnika	765
Fitotechnika	768
Betakarítás	770
Növényvédelem (Glits M., Pénzes B., Petrányi I.)	771
Különleges mérsékelt égövi gyümölcsök (Porpáczy A.)	776
Áfonya	776
Fekete berkenye	781
Festőbodza	785
Homoktövis	789
Rózsa	793
Húsos som	794
Kínai datolya	795
Különleges gyümölcsök növényvédelme (Vályi I.)	795
Szakirodalmi források (Soltész M.)	797

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem