1.060.331

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

II. Fermentációs Technológiai munkaértekezletén elhangzott előadások és vita

Szerző
Szerkesztő
Balatonszéplak
Kiadó: Magyar Kémikusok Egyesülete
Kiadás helye: Balatonszéplak
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 201 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Melléklettel. További szerzők felsorolása a kötetben található.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

...Az üzemi hibakeresés szervezettebbé tétele érdekében választottuk tehát első programpontnak az üzemi eredmények statisztikai kiértékelését, ami majd irányt mutat a jövőben a hibakeresés során.... Tovább

Előszó

...Az üzemi hibakeresés szervezettebbé tétele érdekében választottuk tehát első programpontnak az üzemi eredmények statisztikai kiértékelését, ami majd irányt mutat a jövőben a hibakeresés során. Ezt követőleg azok a tényezők, amelyek rendszerint a hiba okául megadhatók, így a mikrobiológiai törzsfenntartási, oltóanyagkészítési, a laboratóriumokkal való kapcsolati problémák kerülnek majd megbeszélésre, továbbá a sterilitási problémák, a sterilitási vizsgálat metodikai kérdései és a levegő vizsgálatnak és levegőszűrésnek problémája. További programpontjainkban szerepel üzemi készülékeink tipizálási lehetőségeinek megvitatása. Magyarországon pillanatnyilag - különösen kísérleti üzemi vonalon - rendkívül sokféle készülék van. Minden egyes kutató - illetve termelő egység saját típusával dolgozik, ami nagy mértékben megnehezíti az eredmények összhangbahozatalát. Azt hiszem, célszerű lenne ha itt gépészeti szempontból megpróbálnánk kialakítani a kísérleti eszközöknek azt a típusát - a rázóasztalmegoldástól és gömblombiktól egészen az egy m3-es fermentorig - amely a mi céljainknak legjobban megfelel. Ehhez a témához kapcsolódik a megépítendő fermentorok műszerezésének műszaki-gazdasági optimumának megkeresése. Vissza

Tartalom

Statisztikai módszerek alkalmazása a hibakeresésben6
Megbízható oltóanyagellátás27
Törzsfenntartás
Oltóanyag készítés
Üzemi sterilitási kérdések62
Mintavételi módszerek, sterilitás vizsgálat68
A fermentációs ipar levegőtszolgáltató berendezései84
A kísérleti üzem feladata és eszközei105
A jó fermentor fogalma118
A csőfermentorokkal szerzett tapasztalatok127
A műszerezés problémái a fermentációs iparban137
Oxigénmérés a tápfolyadékban142
Mit mérhetünk a fermentációval kapcsolatban?149
A habképződés és annak elhárítása a fermentációs iparban157
Melléklet
A Chinoinban tervezett 2 m3-es kísérleti fermentor műszaki rajza
Bacitracin fermentáció
Fumagillin fermentáció
Cikloszerin fermentáció
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem