Húsos ételek

Pecsenyék és húsos újdonságok

Szerkesztő

Nyíregyháza

'Jámbor Mariann: Húsos ételek ' összes példány

Kiadó:	Pro-Team Nonprofit Kft.
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	2010
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 24 cm
ISBN:	978-963-997-262-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Sorozatunk a gasztronómia fejlődését követve új ízekkel, változatokkal igyekszik a XXI. század háziasszonyainak kedvezni. A könyvek az egészséges életmód tükrében, főleg modern ételek gyűjteményei, melyekben a Válogatott ételektől (Best of) kezdve, a témákra bontott kötetekig minden megtalálható. A receptek tesztelt, mutatós, színes fotókkal bemutatott finomabbnál finomabb ételmodelljeit kreatív szakácsok, cukrászok készítették. Ízlés szerint választhatunk az egyszerű házias és a kissé bonyolultabb, különleges variációk közül, ki-ki ahogy éppen szereti, és néhány ötletet is nyerhetünk a dekoratív díszítést illetően.

Tartalom

Babos sertéscomb 5
Baconös csirkealagút 78
Baconös-sajtos halfilé 52
Banános pulykarizottó 57
Barackos rakott csirkemell 62
Bárányhúsos lasagne 20
Brokkolival töltött fasírt 82
Bundás csirkemáj 72
Burgonyás tojás göngyölt sonkában 47
Camembert-rel töltött fűszeres pulykamell 51
Cukkinis tészta bélszíncsíkokkal 37
Cukkinivel rakott hal 76
Currys-gyümölcsös csirkemell 8
Csilis hús almás-diós krumplival 14
Csilis rák 59
Csípős csirkecomb 11
Csípős-édes sült oldalas 68
Csípős szezámos csirke tésztával 75
Csirkehússal töltött túrótócsni 53
Csirke körtével 40
Csirkemáj krémsajtos szószban 6
Csirkemell gyömbéres-citromos bundában 79
Csirkemell joghurtos szószban 30
Csirkemell tárkonybundában 61
Csirkemell uborkával 39
Csülkös saláta 21
Darált hússal töltött gombafejek 81
Fetás csirke 95
Finom rakott galuska 17
Füstölt marhanyelv céklasalátával 22
Fűszeres garnéla brokkolival 92
Gesztenyével töltött nyúlcomb 65
Gombás nyúlgerinc pacalba töltve 54
Gombás rostélyos 43
Gyömbéres-birsalmás csirkemell 13
Gyümölcsös pulykamell sajtmártással 69
Halas csemege leveles tésztában 29
Halfilé sörtésztában 33
Hallal töltött rántott palacsinta 44
Halpogácsa kukoricás rizzsel 80
Juharszirupos kacsa 41
Kacsamell narancsmártással 64
Kókuszos garnéla 42
Kolbászos csirkemell 34
Kótyagos csirke 46
Könnyű sajtos-tejfölös szelet 74
Különlegesen készített tonhal 27
Különleges húsrolád 93
Lasagne rántott hússal, baconnel 10
Májas csirkerolád 38
Marhahúspogácsa 31
Meggyszószos marhaszelet 49
Nokedlis paprikás krumpli 58
Padlizsános rakott hús 94
Paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell 36
Paradicsomos-csirkés egytál 91
Paradicsomos húsgombócok 15
Paradicsomos-parajos rakottas 23
Paradicsomszószos csirke 48
Pörkölt olaszosan 35
Pulykamell dióval 32
Rakott csirkemell almával 66
Rakott húsos tészta 63
Rakott kacsamell 88
Rakott karfiol füstölt hússal, juhtúróval 60
Rakott tarhonya 70
Rétestésztában sült csirkemell 25
Sertésmáj zöldséges raguval 83
Spenótos-datolyás csirke 16
Sült csirkecombok ropogós bundában 87
Sült csirke snidlinges sajtmártással 28
Sült hús mustáros-tejfölös páccal 55
Sült paprikával töltött csirkecomb 85
Sült pisztráng kék sajttal 45
Szezámos csibefalatok 26
Szilvás-zöldfűszeres kacsamell 71
Színes pulykaragu 24
Szójás csirkefalatok 90
Szűzpecsenye olajbogyóval 50
Tarja leveles tésztában 12
Tepertős burgonyaszelet 18
Tonhal mangóval és spárgával 7
Tordai lacipecsenye 9
Török fasírt 89
Túróval töltött csirkecomb 86
Vörös bab darált marhahússal 73
Wellington-bélszín 56
Zöldborsós szelet 77
Zöldséges aprópecsenye 67
Zöldséges csirke 19
Zöldséges zúzaleves 84