1.059.673

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Húsipar 1976. július-augusztus

A Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület és az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt lapja - XXV. évfolyam 4. szám

Szerző
Budapest
Kiadó: Lapkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 55 oldal
Sorozatcím: Húsipar
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal és ábrákkal. Angol, német és orosz nyelvű tartalomjegyzékkel.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Banke A.: A HÚSIPAR eredményei és feladatai a szakmai tájékozottság növelésében és terjesztésében
Tóth-Zsiga I.: A HÚSIPAR szerepe a Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület céljainak szolgálatában
Huszka T.: A HÚSIPAR és az oktatás kapcsolatai
Jankó F.: A HÚSIPAR és a húsipari gépészet, gépesítés kapcsolatai
Kiss S.: A HÚSIPAR kapcsolatai a technológiák fejlesztésével
Lakatos T.: A HÚSIPAR és a közgazdasági, ipargazdasági kérdések
kapcsolatai
Piros L.: A HÚSIPAR kapcsolatai az iparfejlesztéssel
Prokopp L.: A HÚSIPAR kapcsolatai az állategészségügy, valamint
a személyi és termelési higiénia kérdéseivel
Tomán Z.: A HÚSIPAR és a kutatás kapcsolatai
Incze K.: A mikotoxinkérdés a húsiparban
Hirth J.: Húslisztgyártó üzemek tervezésének kérdései
Sebestyén S.-Kovács L.-né: A kombinált vérszárítás technológiája
Kiss Cs.: Vezető- és szakember-továbbképzés a húsiparban
Andujar, G.: Hús és húskészítmények víztartalmának meghatározása
Nagy E.: Beszámoló a VIII. Nagykőrösi Konzervipari Higiéniai
Napokról
Rácz J.: Az állatforgalom és húsipar IV. ötéves tervének teljesítéséről
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.