| Kiadó: | Haltermelők Országos Szövetsége |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 50 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 16 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Előszó/Kóstoló | 1 |
| Hazai vizeink lakói | 2 |
| Bundás hal | 4 |
| Ínyenc rántott pisztráng | 6 |
| Tokaji borban gőzölt (szilvásváradi) pisztráng tejszínes vargányával | 8 |
| Tarhonyás halpörkölt | 10 |
| Szegedi halsaláta | 12 |
| Szegedi halászkenyér | 14 |
| Süllő zöld morzsában sütve | 16 |
| Süllő vagy fogas egészben sütve | 18 |
| Spagetti krémes hal | 20 |
| Savanyú káposztával töltött pontyfilé | 22 |
| Rokfortos harcsaburger | 24 |
| Rakott ponty | 26 |
| Pontygombócok currys gombamártással | 28 |
| Pisztráng Szalajka módra | 30 |
| Marinált ponty | 32 |
| Harcsa tormamártással | 34 |
| Harcsafilé rácosan | 36 |
| Gombával tűzdelt ponty | 38 |
| Gombás ponty tejfölben sütve | 40 |
| Fokhagymás busa | 42 |
| Dorozsmai ponty | 44 |
| Csukapörkölt | 46 |
| Balatoni süllőfilé Hungária módra | 48 |
| Balatoni fogasfilé hollandi mártással | 50 |
Folytatás Microsoft-tal