Tanácsok és receptek mikrohullámú sütőkhöz

Szerző

Huba Zsuzsa

Stadler Mari

Lektor

F. Nagy Angéla

Budapest

'Huba Zsuzsa: Tanácsok és receptek mikrohullámú sütőkhöz ' összes példány

Kiadó:	Keravill Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1996
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	96 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-02-9015-4
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Mind többen állnak tanácstalanul frissen vásárolt mikrohullámú készülékük előtt: mit készítsenek benne, és hogyan? Ehhez ad ötleteket, tanácsokat, recepteket Huba Zsuzsa és Stadler Mari könyve, amely lépésről lépésre vezet be a mikrohullámú sütés-főzés rejtelmeibe. Az ételleírásokon érződik, hogy a szerzőpáros valamennyit kipróbálta, és saját tapasztalatait adja át a kísérletező kedvű háziasszonyoknak vagy a főzésben örömét lelő házias férfiúnak. Rendkívül fontosak, hasznosak a könyv végén található táblázatok, még azok is fellapozzák majd, akik már jártasabbak ebben az új konyhatechnikában. Ők már tudják, hogy nem fölösleges kedvtelés, inkább időt, energiát megtakarító, hasznos ezsköz a mikrohullámú készülék: érdemes megkönnyíteni vele a háztartási munkát!

Tartalom

Előszó	11
Bevezetés	13
Mi a mikrohullám, hogyan működik a készülékünk, és mennyire veszélyes?	13
Mire kell ügyelnünk a mikrohullámú készülék üzembe helyezésekor?	14
Milyen edényeket használjunk?	14
Mire használjuk a mikrohullámú készüléket?	17
Mire ne használjuk?	17
Mi befolyásolja a főzési időt?	18
Tanácsok	20
Általános tanácsok	20
Melegítési tanácsok	21
Mélyhűtött ételek kiolvasztása, melegítése	22
Mire ügyeljünk zöldségpároláskor?	23
Mire ügyeljünk hús és hal sütésekor?	24
Hogyan gyorsíthatjuk a kelt tészta kelését?	25
Ötletek	26
Túró készítése	26
Ikrás méz felolvasztása	26
Citromfélék lédússá tétele	26
Száraz kenyér, péksütemény felfrissítése	26
Gyümölcs, gomba, petrezselyem szárítása	27
Karamell készítése	27
Csokoládé olvasztása	27
Dió pirítása	27
Karamellás dió	27
Melegszendvicsek és apró falatok	28
Tojásételek	34
Levesek	36
Mártások	40
Hús-, csirke- és halételek	46
Köretek, egytálételek	56
Kínai konyha	66
Sós felfújtak	69
Édes felfújtak, kelt tészta	73
Édességek	77
Befőzés	84
Táblázatok	86
Tárgymutató	91