Chinese Gastronomy

Kínai gasztronómia

Szerző

Hsiang Ju Lin

Tsuifeng Lin

New York

'Hsiang Ju Lin: Chinese Gastronomy ' összes példány

Kiadó:	Hastings House, Publishers
Kiadás helye:	New York
Kiadás éve:	1969
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	211 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	26 cm x 18 cm
ISBN:	0-8038-01131-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal és fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ebben a kalauzban egy megbecsült kínai család mutatja be a kínai konyha filozófiáját és történetét, hogy így segítsék a modern háziasszonyt és ínyencet a klasszikus és regionális kínai ételek tervezésében, elkészítésében és felszolgálásában. Elragadó szöveg, receptekkel hálózva nyújt az első alkalommal csodálatosan széleskörű áttekintést a kínai konyháról - hosszú évek kutatásának és tapasztalatainak eredményeképp. A szerzők felhasználnak múltbéli kéziratainak és értekezéseket is, visszanyúlva a Szung dinasztia korából származó legkorábbi kínai szakácskönyvig.
Színes fotókkal, fekete-fehér illusztrációkkal.

Tartalom

Kína, konyha, gasztronómia, receptek, ételek, történet

Témakörök

Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Angol > Művelődéstörténet
Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Angol > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Népi ételek
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Angol
Szakácskönyvek > Népi ételek
Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Angol

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem