Host és hostess az idegenforgalomban

Módszertani ismeretek kezdő és gyakorló szakemberek részére

Szerző

Hutiray Judit

Lektor

Kubesch Mária

Wéber Márió

Budapest

'Hutiray Judit: Host és hostess az idegenforgalomban ' összes példány

Kiadó:	Képzőművészeti Kiadó és Nyomda Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 16 cm
ISBN:	963-336-852-7
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: 59611.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Egy kis önvizsgálat - a bevezetés elé
Kedves Olvasó! Leendő hasi és hostess! Mielőtt tovább folytatná az olvasást, kérem tartson egy kis személyiségvizsgálatot!
• Nyílt, derűs, nyugodt, extrovertált, türelmes, diszkrét, empatikus és mindemellett kellemes megjelenésű és jó modorú ön?
• Személyisége energikus, dinamikus? Be tudja osztani idejét és erejét?
• Jó a kapcsolatteremtő képessége? Nem sérti a büszkeségét, ha másokat kell kiszolgálnia?
• Van önben alkalmazkodóképesség, határozottság anélkül, hogy agresszív lenne?
• Tud lényegretörően kérdezni? Képes információi szerezni a legkülönbözőbb témákban, illetve szakterületekről, és azokat rendszerezni, feldolgozni és továbbítani?
• Kellőképpen kreatív ön? Képes problémák megoldására? Van Önben szervezőkészség?
• Tud gyorsan megfontolt érdemi döntéseket hozni, és azokat haladéktalanul megválósítani?
• Képes a másság elfogadására? Képes arra, hogy az Önétől eltérő véleményt, kultúrát, személyiséget, gondolkodásmódot toleráljon anélkül, hogy ez önben feszültséget okozna?
• El tudna fogadni olyan helyzeteket, amelyben Önnél kevésbé művelt és iskolázott emberek utasítják, ugráltatják, esetleg indulatosan viselkednek önnel, avagy látszólag indok nélkül megsértik?
• Képes arra, hogy elismerje, ha hibázott és elnézést kérjen? Netán képes erre akkor is, ha úgy érzi méltatlanul, esetleg igaztalanul vádolják? Van önben jó értelemben vett alázat?
• Képes 12 órán keresztül talpon maradni, mosolyogni és mindvégig azt az érzést kelteni megbízójában, főnökében vagy a vendégben, hogy az ön számára a lehető legnagyobb őröm a feladat teljesítése?

Amennyiben a kérdések többségére, netán mindegyikére igennel válaszolt, akkor Ön az ideális hostess!
Ha nem, de a jegyzet elolvasása után még mindig kedvet érez ehhez a munkához, akkor próbáljon személyiségfejlesztő gyakorlatokkal, rendszeres önvizsgálattal és nagy elszánással ilyenné válni ahhoz, hogy hostessként sikeres lehessen!
Kedves férfi Olvasóim! Bár a szakmában többnyire hostessek dolgoznak, a legkülönbözőbb szakterületeken nagy szükség van a hostok vagyis az Önök közreműködésére. A jegyzet tehát Önöknek is szól, de a rövidség és az egyszerűség kedvéért - ne vegyék zokon - a továbbiakban a host és hostess kifejezések együttes használata helyett többnyire csak a hostesst használom. Vissza

Tartalom

BEVEZETÉS 5
I. TURIZMUSRÓL ÁLTALÁBAN 9
1. Idegenforgalmi szolgáltatás alapfogalmai 9
2. Idegenforgalmi szolgáltatás sajátosságai 10
3. Marketingszemlélet szükségessége 12
4. A turizmus intézményrendszere 13
II. KOMMUNIKÁCIÓ 15
1. Alapfogalmak 15
1.1 Kommunikáció fogalma, az emberi kommunikáció sajátosságai 15
1.2 Emberi kommunikáció jellegzetes fajtáinak csoportosítása 16
1.3 A kommunikációs folyamat 17
1.4 A nyelvi jelrendszer sajátosságai 18
1.5 A metakommunikációs jelrendszer 18
1.6 Kultúra és kommunikáció 20
1.7 Kommunikáció hatékonysága 22
1.8 A munkavégzés mint sajátos kommunikációs terep 23
2. Alkalmazott kommunikáció 24
2.1 Írott verbális kommunikáció a gyakorlatban 24
2.2 Szóbeli verbális és nem verbális (metakommunikáció) a gyakorlatban
A munkára való felkészülés és a munkavégzés 25
- Jog, erkölcs, etikett és protokoll a hostess életében 25
- Legyenek frissek, üdék, pihenlek, szakmailag minden szempontból
felkészültek! 26
- Mindenekelőtt a testi higiénia! 27
- Legyenek diplomatikusak, toleránsak, megértőek, tapintatosak és
diszkrétek! 29
- Hogyan telefonáljunk? 30
- Hogyan lehetünk sikeresek? - A vonzalomról általában 31
- Hány éves kong lehet valaki host, hostess? 32
III. HOSTOK ÉS HOSTESSEK FELADATAI 33
1. A munkaszerződés 33
2. Állandó hostessmunkák 34
2.1 A szállodai hostess 34
- Információ 35
- Pénzváltás 37
- Guide, tolmács, baby-sitter szolgálat 37
- A transzfer gépjárművek szakmai felügyelete 37
- Idegen (külső) utazási irodák programjának értékesítése 37
- Saját programok 38
- A hostess, mint Madchen für Alles 38
- Jegybeszerzés művészeti és szórakoztató rendezvényekre 39
- Kisegítő hostess tevékenységek a szállodában 40
- Munkaszervezés, feltételek, technikák 41
2.2 A gyógyszállódai hostess munkája 45
2.3 Nem szállodai hostess feladatok 45
- Hortess a vendéglátásban - éttermi munka 45
- Hostessmunka szabad időparkokban, témaparkokban 46
- Hostcssmunka kulturális rendezvényeken, casinókban 46
3. Alkalmi, időleges hostess tevékenységek 47
3.1 Hostess az üzleti életben 47
3.2 Hostess kiállításokon és szakvásárokon 48
33 Hostessmunka kongresszusokon és konferenciákon 49
3.4 Hostessmunka sport- és kulturális rendezvényeken 50
3.5 Egyéb hostessmunkák 50
IV. HASZNOS TUDNIVALÓK - ZÁRÓ GONDOLATOK 52
1. Ünnepek a hostessmunka során, munka ünnepnapokon 52
2. Hostessek közlekedéshez kapcsolódó ügyintézése 52
3. Ajándék, borravaló, adózás 54
4. A hostess erkölcsi és anyagi felelőssége 54
5. Hostessközvetítő cégek, árak, szolgáltatások 55
6. Gyakorlati feladatok a majdani munkavégzéshez 56
7. Záró gondolatok 59
MELLÉKLET 61
FELHASZNÁLT ÉS AJÁNLOTT IRODALOM 62