1.067.017

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Hősi múltunk...

Cukrászipar, dohányipar, sör-, kádáripar, cukoripar, szeszipar, konzervipar, tejipar, só-,baromfi-, tésztaipar, függelék

Szerző

Kiadó: Élelmezési Ipari Dolgozók Szakszervezete
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 407 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Dokumentumgyűjtemény.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

CUKRÁSZIPAR
1848
1848. Május 6 5
1848. Május 6. után 5
1848. Május 9 5
1848. Május 30 6
1903-1910
Rendkívüli közgyűlés 7
Cukrászsegédek 7
Sztrájkoló cukrászok a „Zöldvadászban" levő sztrájktanyán, 1904. 9
Cukrászok sztrájkja 11
A cukrászsegédek bérharca 12
A cukrászok sztrájkja 13
Cukrászsegédek 15
Munkaadók az 1904-es cukrászsztrájkról 15
Közgyűlés 16
Egyesület megszűnése 17
Keresztény szocialista cukrászok garázdálkodásai 18
Gyűlési tudósítások 18
Zászlóbontás 19
Koestlin L. és Társa zárlat alatt áll 21
A budapesti cukrászmunkások harca 22
A budapesti cukrászmunkások sztrájkja 26
Nem béke - harc 29
A győri katasztrófa 32
Tanulságok 33
A „teste is kell nekem" 36
Amihöz nem kell kommentár 37
Cukrászok 37
1911-1920
Munkásnyúzás a győri „Koestlin" piskótagyárban 39
Ház és munkarend budapesti cukrászok részére 40
Elégedetlenség a cukrászsegédek között 43
Nagybecskereki Cukorkagyár 44
Egy cukrászsegéd levele 44
A cukrászmunkások tanácskozása 45
A budapesti cukrászsegédek 47
Közgyűlésünkről 48
A cukrászmunkások mozgalma 50
A tizenkettedik órában 51
Válasz az ipartestülettől 53
Mozgalom előtt 54
Cukrászok közgyűlése 1919. január 5-6-án 56
A Szaktanács jelentése a cukrász szakszervezet működéséről 58
A cukrászmunkások 59
1921-1930
A Schmidt Viktor és Fia Cukrászipari gyár munkásainak mozgalma 60
A cukrászok küzdelme helyzetük megjavításáért 62
A budapesti cukrászmunkások közgyűlése 63
A cukrászmunkások mozgalmai 63
Bérmozgalom a „Mául" Gyárban 65
Új helyzet a cukrászmozgalomban 66
Cukrászmunkások taggyűlése 67
Meghívás nyilvános nagygyűlésre 71
1931-1940
Szemelvény a cukrászfőnökök titkos levelezéséből 73
Küzdelmes esztendő! 74
Cukrászmunkások nagygyűlése 77
A cukrásziparban dolgozó munkások munkaidejének ellenőrzése 78
Teljesült a cukrászmunkások egyik régi követelése 79
Megalakult a cukrászszakszervezet tanonccsoportja 80
Megindult a harc a teljes vasárnapi munkaszünetért 81
A cukrászok szakszervezete az üzemek ellenőrzéséért 83
A cukrászmunkások a munkaidő és a munkabér rendezését követelik 85
A cukrászmunkások a vasárnapi munkaszünetért 85
A kereskedelmi miniszter a cukrásziparban is végrehajtja a vasárnapi munkaszünetet 86
A cukrászmunkások a teljes vasárnapi munkaszünetet követelik 87
A cukrászmunkások nagygyűlése a vasárnapi munkaszünetet, a
munkabérek és a munkaidő rendezését követelte 88
A cukrászszakszervezet 1936. évi közgyűlése 89
Tanoncnevelés a cukrásziparban 91
A vasárnapi munka rendezése 92
Vasárnapi munkaszünetet és 48 órás munkahetet követelnek a ukrászmunkások 93
Együtt a kenyér munkásaival a munkaidő korszerű reformjáért! 94
A cukrászmunkások mozgalma az általános vasárnapi munkaszünetért és a 48 órai munkahétért 96
Az ipari munkások fizetéses szabadsága 98
A cukrászkisasszonyok keserű sorsa 99
Egy nap a cukrásztanuló életéből 101
Nagyméltóságú Bornemissza Géza iparügyi miniszter úrnak 102
Megjelent 103
Ahol egy piszkos zsák a törölköző, avagy az 5-7 fillére órabér 105
Megjelent a cukrász és cukrászsüteménykészítő iparban az ország gész területén fizetendő legkisebb munkabérekre vonatkozó rendelet 106
A 48 órás munkahétért 108
Doktor Egger Leó és Egger I. cég tekintetes igazgatóságának 109
1941-1948
Vasárnapi munka, hosszú munkaidő, rossz bánásmód 110
A Budapesti Kereskedelmi Iparkamara 112
A cukrászipari éjjeli és vasárnapi munka kérdése a főváros közgyűlése előtt 113
A cukrászok szakszervezetének jubileumi nagygyűlése 114
DOHÁNYIPAR
1882-1948
Sztrájkok 1882-ben 117
A dohányipari betegsegélyező egylet „átnézete" megbetegedések és
elhalálozásokról 119
A Pápai M. kir. Dohánygyári munkások mozgalmáról 119
1897. március 26 121
Nők megbetegedési statisztikája a dohányiparban 122
A kolozsvári dohánymunkások sztrájkja 123
Mozgalmak a dohányiparban 124
A Debreceni Dohánygyár rabszolgáiéi 124
A rabszolganők ébredeznek 125
A debreceni munkásnők szervezése 127
A dohánygyárak munkásainak bérmozgalma 128
A dohánygyári munkások mozgalma 128
A dohánygyári munkások mozgalma 129
A dohánygyári munkások mozgalma 130
A dohánygyári munkások sztrájkja 132
Csak éhezzenek a disznók, ha sztrájkolni tudtak! 133
A kassai dohánygyárból 135
Sztrájkoló kolozsvári dohánygyári munkások 1911 137
A dohánygyári munkások, és munkásnők mozgalma tűrhetetlen helyzetük sürgős javítását követelik 139
A dohánygyári munkásnők sztrájkja 140
Kizárták a dohánygyári munkásnőket 143
Az utcára lökött dohánygyári munkásnők 145
A dohánygyári munkásnők mozgalma 147
Az Óbudai Dohánygyár munkásnőit kizárták 148
A dohánygyári munkásnők bér mozgalma 150
A Világ cikke a Debreceni Dohánygyár bezárásáról és a munkások elbocsátásáról 151
Nyugtázás 151
Dohánygyári munkásnők 152
Békét 152
Szakmozgalom 153
A dohánygyári betegsegélyező pénztárak 154
A dohánygyári munkásnők sorsa 155
A dohánygyári munkások 1918. júliusi mozgalma 156
A debreceni dohánygyári állapotok 157
Forradalmi idők 158
Feketék bukása a kassai dohánygyárban 160
Béremelés és gyorssegély 162
A nők választójoga 162
A dohánygyári munkások szakszervezetének központi vezetősége a dohányipar munkásainak helyzetéről 163
1919. március 1. 166
A munkások betegségi és baleseti biztosításának kiépítése 166
A dohányipari munkások küldöttközgyűlése 1919. április 27 168
A szaktanács 1920. június 22-i levele a pénzügyminiszterhez 172
A Síp utcai Dohánygyár munkásait is kizárták 173
A kizárt dohánygyári munkások 174
Áll a dohánygyári kizárás 176
A dohánygyári munkások kizárása véget ért 177
A keresztényszocialisták terrorizálják a dohánygyári munkásnőket 178
Egy gyűjtés utójátéka 179
A dohánygyári munkás és munkásnők sérelmei 180
Mi a válasz? 181
A dohánygyári munkások újabb bérjavítása 185
A dohánygyári munkások újabb bérmozgalma 186
Miért akarták a Pécsi Dohánygyár munkásait kenyerüktől megfosztani? 187
Első megmozdulásunk 189
A dohánygyári munkásság helyzete 190
A dohánygyári munkások szervezkedési szabadságához 191
Megalázkodás, könyörgés a kenyérért, munkanélküliek az éhhalál
és öngyilkosság küszöbén 192
Panaszos levél a komáromi dohányipari munkabérekről 154
Megindult a munkaverseny a dohány jövedéknél 195
A DAOSZ felhívása a munkaverseny fokozására az üzemi bizottságok felé 197
SÖR - KÁDÁRIPAR
1890-1948
Kádár-sztrájk Budapesten 201
Jegyzőkönyv 201
Az aradi kádársegédek szakegyletének ügye 206
Serfőzők, kádárok, és ezek segédmunkásainak első osztrák-magyar kongresszusának jegyzőkönyve 207
Sztrájkoló serfőzők felhívása a szervezett munkásokhoz 1896 augusztusban 217
Talán furcsán hangzik 219
A kádárok mozgalma 219
A kádársegédek sztrájkja 219
A budafoki Haggenmacher Sörgyár 220
Az összetartás diadala 220
Sztrájk a Haggenmacher gyárban 221
A budafoki Haggenmacher Sörgyárban a sztrájk folyik 221
A budafoki Haggenmacher féle sörgyárban 222
A budafoki krimmitschau Haggenmacher úr 222
A sörgyári munkások sztrájkja 223
A Soproni Sörgyár munkásainak sztrájkja 223
Győz a szolidaritás 228
Sztrájk a Nagykanizsai Sörgyárban 229
Sztrájk a sörgyárban 229
A nagykanizsai sörgyári munkások harca változatlan 230
Pécsi sörgyári sztrájk 1910. 230
Kollektív szerződés a budapesti serfőző-gyárakban 232
A pécsi sörgyári munkások mozgalma 233
A sörszállító munkások szerződése 233
A sör és szeszgyári munkások 234
A sörgyári munkások harca 235
A sörgyári munkások mozgalma 235bevégződött
A kőbányai malátagyárban tilos a szervezkedés 236
A budapesti sörgyári munkások szervezkedése 237
A sörgyári munkásokat 238
Szervezkednek a sörgyárak rabszolgái 239
Sörgyári munkások szervezkedése 239
A vasárnapi munkaszünet kérdése a sör szállításánál 240
Késő esti látogatás a Dreher Sörgyár munkásainál 241
CUKORIPAR
1890-1948
1890. május 5. 245
Sztrájk a Hatvani Cukorgyárban 245
Sztrájk a Mezőhegyesi Cukorgyárban 246
Sztrájk a Mezőhegyesi Cukorgyárban 246
A mezőhegyesi lezajlott cukorgyári sztrájk 247
A Mezőhegyesi Cukorgyár története 1889-től napjainkig 248
Megszűnt a cukorgyári sztrájk 249
Ellenforradalmi szervezkedés 250
Jegyzőkönyv 251
Jegyzőkönyv 252
Jegyzőkönyv 254
Visnyei József a Sarkadi Cukorgyár volt üb elnökének feljegyzése a gyár felszabadulását követő napokról 256
A felszabadulást követő napok ideiglenes üzemi bizottságainak munkájából 256
A felszabadulást követő napok ideiglenes üzemi bizottságainak munkájából 257
Utazási igazolvány Sarkad község és a szovjet katonai parancsnokság által kiállítva 1945. május 5. 261
A Szakszervezeti Tanács tájékoztatója 263
A felszabadulást követő napok ideiglenes üzemi bizottságainak munkájából 264
Sarkadon megalakult a fegyelmi bizottság 266
A Sarkadi Cukorgyár a munkafegyelem megszilárdításáért, és a termelés zavartalanságának biztosításáért 267
A cukoripar munkásainak levele az iparügyi miniszterhez, melyben béreik rendezését kérik 268
A Sarkadi Cukorgyár üzemi bizottsága a termelés biztonságáért 269
A Sarkadi Cukorgyár üzemi bizottságának előterjesztései 271
A miniszterelnök köszönő levele a Sarkadi Cukorgyár munkásaihoz 1947. 273
A Szakszervezeti Tanács köszönő levele a Sarkadi Cukorgyár dolgozóihoz 1947. 275
A Kaposvári Cukorgyár üb ülésének napirendjén az államosítás 277
A Sarkadi Cukorgyár dolgozóinak munkaverseny vállalása 279
SZESZIPAR
1848-1948
1848. május 16. 283
A szesz és élesztőgyáriak szervezkedése 283
Szeszgyáriak 284
Beszüntette a munkát a budafoki Gscliwindt-gyár munkássága 285
KONZERVIPAR
1915-1948
Katonai parancsnokság alá kerültek a gyárak 289
A konzervipari szakosztály megalakulása 291
Láncra vert szakszervezeti tisztviselő 292
Az Élelmiszer Rt. szentesi telepén ingyen munkát követelnek a munkásnőktől 293
A felszabadulást követő napok ideiglenes üzemi bizottságainak munkájából 294
Alexander Stern 296
A felszabadulást követő napok ideiglenes üzemi bizottságainak munkájából 297
Megalakult az EMOSZ konzervipari szakosztálya 300
TEJIPAR
1919-1948
A tejipari munkások szakosztályának megalakulása 303
Szervezkednek a tejmunkások 303
A tej és tejtermékipari munkások és munkásnők szervezkedése 305
Felhívás 306
A tejipari munkások szervezkedése 308
A tejvállalatoknál alkalmazott kocsisok és kocsikísérők ügye 309
Új szakosztályok 310
SÓ - BAROMFI - TÉSZTAIPAR
1906-1948
Sómalmi munkások sztrájkja Máramarosszigeten 315
A szigetkamarai sómalmi munkások sztrájkja 315
Orosházán a libakopasztó asszonyok 317
Szervezkedik a tésztagyári munkásság 317
A tésztagyári és kávégyári munkások legkisebb munkabére 317
FÜGGELÉK
1869-1948
Az általános munkásegylet megalakulása és jelentősége 321
Az 1871-es párizsi kommün hatása a magyar munkásmozgalomra 323
1872. VIII. törvénycikk 325
A nemzetközi munkáskongresszus 331
Felhívás az első május elseje megünneplésére 332
Az első május elsejei ülés határozata 333
Vörös május 335
Miniszteri rendelet a munkásvisszavezetés tárgyában 336
Tudósítás az általános sztrájk kitöréséről 339
A sztrájkoló debreceni munkások győzelme 341
1905. szeptember 16. 342
A szatmári általános sztrájk 346
A mi nemzetközi szolidaritásunk 348
1907. október 10. 350
Liszt és kenyér bojkott 352
Munkanélküliek gyűlése 353
Közgyűlés után 356
A honvédelmi miniszter rendelete 358
Újabb rendelet a panaszbizottság ügyében 363
öttagú munkáscsalád heti élelmezési költsége 365
Magyarország népéhez! 366
A debreceni munkástanács határozata az élelmiszerüzemek kisajátításáról 370
Az üzemek szocializálása 370
A Népszava közli a szakszervezeti választmány határozatát a szakszervezetek feladatairól 372
Vörös Újság 375
Az ipari munkabér rendezése 377
A XVI. törvénycikk az éjjeli ipari munka korlátozásáról 378
1919. május 1 379
A Horthy-fasizmus eszközei közül a Tanácsköztársaság leverése után 331
Az élelmezési munkások a harcban álló bányamunkásokért 383
A betegsegélyzőért 383
A Szakszervezeti Tanács akciója az ifjúmunkások és tanoncok védelmére 383
Mi lesz a munkanélküliekkel? 384
Megjelent a tanonctartási rendelet a tanonctartás szabályozására 387
A magyar királyi kereskedelemügyi miniszter rendelete 388
Az Ideiglenes Nemzetgyűlés Előkészítő Bizottsága felhívása a magyar néphez, 1944. 395
A két munkáspárt egyesülésének előkészítése 397

Rajki Árpád

Rajki Árpád műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Rajki Árpád könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem