Horváth Ilona konyhája - Sertéshúsos ételek

Tartalom

Almás káposztával töltött sertéskaraj 6
Alföldi rakottas 7
Ananászos sertéssült 8
Babos sertésszelet 9
Bácskai rostélyos sertésből 10
Bácskai rizses hús 11
Betyáros tarhonya 12
Búbos hús, gombás 13
Bundás pecsenye 14
Burgonyás karaj 15
Citromos rakottas 16
Csángó rostélyos 17
Császárszelet 18
Csárdagazda kedvence 19
Csikóstokány 20
Csongrádi apróhús 21
Disznótoros rakottas 22
Dzsuvecs (szerb étel) 23
Debreceni sertéstekercs dagadóból 24
Dömsödi májas hús 25
Erdélyi lucskos oldalas 26
Erdélyi fatányéros 27
Fasírozott kétféleképpen 28
Fasírttal töltött zsemle 29
Frankfurti sertéstokány 30
Gombás vagdalt 31
Gyömbéres sertésszelet 32
Hétvezér-tokány bográcsban 33
Hevesi gulyás 34
Hortobágyi aprópecsenye 35
Húsos töltött alma 36
Káposztás csülök sörrel 37
Kalocsai vagdalt hús 38
Káposztával töltött sült malac 39
Kelrizottó 40
Kolbászos rakott hús 41
Lecsós sertésborda 42
Mexikói sertésborda 43
Nyári vagdalt hús 44
Olasz sertésborda 45
Ormánsági töltött sertésdagadó 46
Orsi vagdalt 47
Paprikás szűzszeletkék 48
Paradicsomos húsgombóc 49
Provanszi sertésszelet 50
Rakott sertéstarja 51
Rántott göngyölt sonka 52
Rostonsült, mártással ízesítve 53
Rakott pecsenye 54
Rakott vagdalt hús 55
Rántott sertésláb 56
Részeges pörkölt 57
Római tokány 58
Sertésborda zöldborsóval 59
Sertéscsülök zöldségmártásban 60
Sertéspörkölt 61
Stefánia vagdalt 62
Sült oldalas palócosan 63
Sajtos rántott szelet 64
Sertésjava brokkolival 65
Sertésszelet borsos almamártásban 66
Sertésszelet grillen 67
Sertésszelet sörmártásban 68
Székely almáshús 69
Székelygulyás 70
Székelygulyás csomborral 71
Toroskáposzta tejfölösen 72
Tavaszi rakott szelet 73
Tokány hentes módra 74
Tűzdelt vagdalt hús 75
Vagdalt hús gombás, tejfölös mártással 76
Zöldbabos szelet 77
Zöldséges sertésborda 78
Zsiványpecsenye 79

Témakörök