A fiatalodás művészete

Makrovegetáriánus receptek/Útmutató az egészséges, hosszú élethez

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Lektor

Budapest

'Horváth Éva: A fiatalodás művészete ' összes példány

Kiadó:	Édesvíz Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1994
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	191 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-8290-45-5
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	9
Ajánló bevezető	13
Üzen a Zen	17
A gabonaevő ember = harmónia	20
A test a tudat placentája	23
Az vagy, amit eszel	25
A táplálkozás az önmegvalósítás útja	25
Hogyan állíthatjuk össze étrendünket?	26
A szegények gazdagító tápláléka	28
Miért főzzünk?	30
A tűzről	32
Vissza a hagyományokhoz	34
"Ép" testben épp hogy élek!	35
Miért térnek át az emberek a makrobiotikára?	37
Éljen a makrobiotika!	39
Gyógyítsd magad tudatos táplálkozással!	40
Hétféle diéta	44
Új távlatok felé	48
A koplalásról	49
Miért nem természetes az embernek a húsevés?	52
Hússzegényen tovább élsz	58
Tej = élet, erő, egészség?	59
Édes méreg	62
Segíts magadon, különben nem segít senki más!	66
Hogyan álljunk át a makrobiotikára?	66
Vidáman, frissen!	68
Hogyan rendezzük át konyhánkat és magunkat?	71
A tűzhely	74
A mélyhűtésről	75
Főzőedények és -eszközök	75
Tisztaság	77
A hulladékok	78
Embernek való táplálék	79
Mit tartsunk az éléskamrában?	82
Gabonák főzése	87
Hüvelyesek	88
Zöldségfélék	93
Olajos magvak	94
Melyik a legalkalmasabb olaj?	95
A sózás	96
Az édesítés	97
Savanyítás	98
Fűszerezés	99
Ízesítők	100
Átálláshoz ajánlott receptek	103
Levesek	104
Főételek	111
Desszertek, édességek	120
Átálláshoz ajánlott menü	124
Makrobiotikus ételek, italok	126
Levesek	126
Főételek	133
Desszertek, édességek	146
Pástétomok, krémek	150
Makrobiotikus menüajánlatok	153
Italok	155
Mit együnk reggelire, vacsorára?	158
Különleges táplálkozási formák	160
Mit egyen a férfi, a nő, a gyerek, az anyós?	160
A terhességről	161
A szoptatásról, a gyermek táplálásáról	163
Idősebbek étkeztetése	165
Az évszakok és az étkezés	166
Mennyit együnk?	167
Győz az egészség!	168
Gyógyultak vallomásai	168
Vírusos betegségek, AIDS	172
Híres vegetáriusok	173
Címek	174
Mit hol szerezzünk be?	175
Hol kapható a PÍ-VÍZ?	181
Irodalom	185
Receptmutató	187