Hogyan készül a jó sütemény?

Megmondja nekünk a világos fej!

Szerző

Dr. Oetker

'Dr. Oetker: Hogyan készül a jó sütemény? ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	96 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	16 cm x 9 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. Dr. Oetker gyártmányait ismerteti jelen könyvecske.

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Tudnivalók:
Mit gyárt Dr. Oetker?	2
Mi az a Dr. Oetker-féle sütőpor?	2
Mi az előnye az élesztővel szemben?	3
Mivel takarékoskodhatunk, ha sütőport használunk?	3
Hogyan kell a Dr. Oetker-féle sütőport használni, mikor kell a tésztához hozzáadni?	4
Mi az a Dr. Oetker-féle vanillincukor?	6
Mi az előnye a vaniliával szemben?	6
Mik azok a Dr. Oetker-féle puddingporok?	7
Mi az a Dr. Oetker-féle kuglóf anyag?	8
Mik azok a Dr. Oetker-féle krémporok?	9
Mi az a Dr. Oetker-féle Gustin?	9
Mi az a Dr. Oetker-féle befőzőpor?	10
Mi az a Dr. Oetker-féle vanilia mártáspor?	10
Mi az a Dr. Oetker-féle vörös dara?	11
Mi az a Dr. Oetker-féle purina?	11
Mi az a Dr. Oetker-féle házi nátron?	12
Mi az a Dr. Oetker-féle Regina étgelatin?	12
Vásárlásnál hogyan kérjük az Oetker-gyártmányokat?	13
Hol kaphatók a Dr. Oetker-féle gyártmányok?	13
Oetker-féle bevált receptek:
Albert-piskóta	15
Alma bundában	16
Almakrém	16
Almás-béles	17
Almásszelet	18
Áfonyás kalács	18
Ánizsmagos íjacskák	18
Ánizs és vaníliás kétszersült	19
Baracklepény	20
Bécsi tarisznya	20
Beszórt kalács	21
Brémai tuskó	21
Borsató	22
Bukta	22
Burgonyás kenyér	23
Burgonyás kifli	23
Burgonya-krokett	23
Burgonyás rétes	24
Citrommáz	25
Cukormáz	25
Csehpimasz	25
Cseresznyés kalács	25
Csillagok	26
Csokoládéfánk	27
Csokoládéfelfújt	27
Csokoládéfelfújt	27
Csokoládékenyér	27
Csokoládékrém	28
Csokoládémáz	28
Csokoládészivecskék	29
Csokoládétorta	29
Darázsfészek	29
Darázsrétes	30
Diókrém	31
Dióskocka	31
Diós kockák	32
Diósrétes	32
Dióstorta	33
Édes makaróni	34
Erőkalács	34
Farsangi fánk	35
Füszeres csók	35
Gesztenyefánkocskák	36
Gesztenyetorta	36
Gombás omlett	37
Gombóc szalvétában	37
Gustinkalács	38
Gyümölcsizes felfújt	38
Gyümölcskalács	39
Gyümölcskalács (finomabb)	39
Gyümölcskenyér	39
Gyümölcslepény	40
Gyümölcsrétes	41
Habgaluska (madártej)	41
Hab- vagy krémhüvely	42
Házitorta (Dr. Oetker-féle)	42
Hollandus (Előétel)	43
Homoktorta	43
Hólabda	44
Húsvéti kalács	44
Huszárcsók. (Gyorsan elkészitve)	45
Kakaó-fánkocskák	45
Kakaós kalács	46
Karácsonyi sütemény	46
Karácsonyfa-gyűrűcskék	47
Keksz	47
Keksz	48
Kétszersült (Oetker-féle)	48
Kifli töltve	49
Dr. Oetker-féle kuglófanyag	49
Kuglóf (finoman)	50
Kuglóf (egyszerűbb módon)	51
Lepény	51
Linzer-torta	52
Manduláscsók	53
Mandulakoszorúk	53
Mandulatorta	53
Mazsola kalács	54
Mazosláskalács	55
Margit-kalács	55
Mákoskalács	56
Mákosrétes	56
Mézeskalács	56
Mézescsók	57
Mogyorókrém-torta	58
Omlett	58
Omlós torta	59
Omlós sütemény	59
Piskótakalács	60
Piskóta torta	60
Piskótatekercs	61
Pozsonyi kifli	62
Princessfánk	62
Puncsbaba	63
Puncskockák	64
Pudding (meleg)	64
Püspök-kenyér	65
Dr. Oetker-féle puddingok	65
Ribizkekalács	66
Sacher-kuglóf	66
Sacher-torta	67
Spanyol szélsütemény	67
Szilveszter-alma	67
Szőlőskalács	68
Teakenyér. (Újabb mód szerint garnírozva)	69
Tearudacska	69
Tejeskenyér	70
Tejfeles fánk	70
Tepertős pogácsa	71
Tepertős pogácsa (erdélyi módra)	71
Tepertős pogácsa (finom)	71
Tojásos konyak	72
Túróskalács	72
Túrósrétes	72
Túróstáska	73
Túrós táska vajas tésztából	74
Túrós torta	74
Vajaspogácsa	75
Vajastészta	75
Vaniliafagylalt (egyszerű, 6 személy részére)	76
Vaniliafagylalt (finom, 12 személy részére)	76
Vaniliás kifli	76
Vaniliás sütemény	77
Villámkalács	77
Vízi tyúk (sült egér)	78
Zsemlyegombocók	78
Befőző receptek:
Amerikai őszi barack	80
Befőtt spárga	80
Befőtt tök	81
Egres gelée	81
Fűszeres uborka	82
Gomba-konzerv	82
Gyömbér-gyümölcs	82
Hamvas szeder-szirup	83
Paradicsom-gyümölcs	83
Ribizke-jam	84
Rumos gyümölcs	85
Savanykás édes körte	85