1.060.331

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink?

Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink?
Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink?
Szerző
Lektor
Budapest
'Dr. Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? ' összes példány
Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 242 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az ismert szerző ötvenezer évet perget vissza az emberiség történetéből, és ennek keresztmetszetében mutatja be a termesztett növények származásának és elterjedésének útját. Nem általánosan tudott... Tovább

Előszó

Az ismert szerző ötvenezer évet perget vissza az emberiség történetéből, és ennek keresztmetszetében mutatja be a termesztett növények származásának és elterjedésének útját. Nem általánosan tudott dolgokat rendszerez, hanem önállót és újat alkot. A különféle elméleteket és feltevéseket nem teszi kritikátlanul magáévá, hanem ezek ismertetésével önálló véleményét adja a termesztett növények keletkezéstörténetének.
A gazdagon illusztrált könyv nemcsak a legfontosab kultúrnövények származását vezeti vissza a "termesztett növények bölcsőjé"-ig, hanem élvezetes stílusban, a nemesítő ősasszonytól a modern hibridek előállítóiig, Cerestől Baross Lászlóig bemtutatja a termesztett növények útját; azt is mondhatnánk: a botanika, genetika, régészet és gazdaságtörténet együttes történetét kapja az olvasó. A hazai és külföldi szakirodalomban egyaránt hiáyt pótló könyv főleg a mezőgazdasággal közvetlenül érintkezők érdeklődését váltja ki, de minden bizonnyal örömmel veszik kézbe a botanikával és genetikával kedvtelésből foglalkozók is. Vissza

Tartalom

Előszó az első kiadáshoz5
Előszó a második kiadáshoz6
Vadnövények - termesztett növények7
Mennyi növényt vont termesztésbe az ember?7
Még mindig nincs egy százalék sem!8
A vadnövények és a termesztett növények különbségei9
A növényekre mindig szüksége volt az embernek11
A nemesítő ősasszony12
A gyűjtögető életmódtól a növénytermesztésig13
A kultúrábavétel időben és térben14
Az ember első termesztett növényei18
Az óvilági növénytermesztés kezdete19
A "termékeny félhold" vidékén19
Neolitikus forradalom26
Az újvilági növénytermesztés kezdete29
A növénytermesztés ősi kultúrközpontjai30
A szántóföldi környezet formáló ereje35
Ősi agrotechnika37
Termesztett növényeink származásának kutatása40
A termesztett növények eredete a mitológiában, mondákban41
A görög és római mitológia43
A germánok mitológiája45
A növények eredetének tudományos kutatása45
Hol ringott termesztett növényeink "bölcsője"?48
A géncentrum elmélet49
A termesztett fajok elterjedése, másodlagos génközpont53
Mily módon alakultak ki a termesztett növények56
A kiválogatás ősi módszer57
A természet is válogat57
A homológ sorok törvénye59
A mutáció jelentősége a kultúrfajok változatosságában és kialakulásában60
A termesztett növények leszármazási típusai65
A fontosabb termesztett növények származása és elterjedése74
Búza74
Alakor, a legősibb búza76
A tönke78
A tönke leszármazottai85
Egy másik tönke - leszármazás86
Viták a tönkölyről89
A közönséges búza kialakulása93
A búza a Kárpát-medencében96
Rozs99
Árpa104
Zab113
Kukorica115
Kukorica-keletkezés kereszteződéssel?116
Az "őskukorica"-elmélet 120
A kukorica "bölcsője"120
A kukorica felfedezése124
A kukorica hazánkban125
Rizs126
Shen-Nung rendelete127
A rizs Indiában128
A rizs a világ más tájain128
Cirok130
Répa135
Marggraf és Achard135
A nádcukor és a répacukor versenye136
A cukorrépa Magyarországon137
A takarmányrépa sem "szegény rokon"139
Burgonya140
Vita a keletkezés helyéről140
Rokonfajok a géncentrumban142
A burgonya térhódítása Európában144
A burgonya nemesítése146
Borsó148
Bab151
Paradicsom153
A hódítók semmibe sem vették a paradicsomot154
A paradicsom őshazája és leszármazása155
Dísznövényből élelmiszer156
Dohány158
Két termesztett faj keletkezett160
Az ősindián varázsnövénye161
A múltról nincs hírmondó161
A dohány felfedezése162
Az ősindiánok a dohány keletkezéséről163
Nicot János buzgón terjeszti a nikotint163
A dohánytermesztés Magyarországon165
A keleti dohányok és a vízipipa167
Mák168
Len171
Lucerna173
A perzsák a lucerna első terjesztői174
A mórok meghonosítják Európában a lucernát175
Tessedik, a magyar lucernatermesztés megalapítója177
Egy másik lucernafaj178
Vöröshere179
Káposzta181
Hat ős183
A káposzta fontos zöldségnövénnyé válik183
Sárgarépa185
Alma186
A cölöpépítmények almái188
Az alma az ókortól kezdve fontos gyümölcsünk188
Almafajták Magyarországon189
Többi termesztett növényünk táblázatosan191
A termesztett növények vándorlása209
Miért vándorolt az ember?209
Hadjáratok és expedíciók terjesztik a növényeket211
Hogyan sikerültek a mai termesztett növények Európa szántóföldjeire?213
Versengés a szántóföldön216
Harc a vad növények ellen217
Az ember visszatér a vad növényekhez219
Alapfogalmak225
Irodalom236

Témakörök

Dr. Mándy György

Dr. Mándy György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Mándy György könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem