A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Híres emberek, híres receptek

Szerző

Kiadó: Lucullus 2000 Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 135 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 13 cm
ISBN: 963-837-906-5
Megjegyzés: Fekete-fehér reprodukciókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előételek
Banános szendvics126
Bevert tojás Condé módra24
Denveri emeletes szendvics128
Nyelvtál76
Szárnyaskrém Margit királyné módra21
Levesek
Árpanyákleves Mária Lujza módon48
Eisenhower húsosfazeka74
Húsleves Humboldt módra86
Marlene Dietrich ünnepi húslevese123
Oglio70
Tyúkleves á la Pompadour29
Vadleves á la Medici18
Zöldborsóleves á la Gounod93
Mártások
Béarni mártás20
Béchameil mártás31
Cumberland mártás58
Mártás á la Récamier56
Mennyei mártás, ahogyan a Napkirály szerette23
Purée Soubise32
Halak
Bismarck hering60
Csuka XV. Lajos módra27
Halfilé á la Talleyrend41
Nyelvhal Dubois módra60
Sült hal Apicius szakácskönyvéből10
Húsételek
Báránygerinc Nelson módra45
Beefsteak Nagy Péter módra34
Bef Sztroganov34
Bélszínszelet Chateaubriand módra56
Borjúmáj Marie Antoinette módon39
Borjúszelet Holstein módra62
Borjúszelet Gustav Mahler módra96
Csirke Lucullus módra12
Csirke Marengo módra45
Filets de mignon18
Fogoly Berlioz módra93
Főtt marhaszegy zöldmártással84
Főtt strucc mártással Kleopátra lakomájáról9
Gesztenyével töltött kappan14
Hátszín Metternich módra50
Nantes-i kacsa43
Norvég húsgombóc112
Saljapin steak102
Savanyú máj Strauss módra98
Szarvasgerinc Smetana módra95
Tournedas á la Rossini91
Wellington bélszín48
Egytálételek
Csirke-birijani116
Fekete bab, ahogy Satchmo szerette122
Jambalaya á la Lady Day125
Kolozsvári rakott káposzta113
Madridi húsos egytál118
Mária Terézia csirkés egytála36
Rakott spárga104
Stuart Mária kenyérpudingja21
Székelygulyás114
Zöldséges babtál Frigyes módra39
Sós tészták
Angol sajtos lepény13
Caruso spagetti102
Császártekercs73
Csőben sült makaróni á la Giuseppe121
Dán sajtlepény114
Gombás spagetti106
Parajpalacsinta Balzac módra90
Köretek
Burgonya Byron módra84
Burgonya Grant módon66
Gesztenyeköret79
Zöldségételek, saláták
Karfiol Dubarry módra31
Karórépa, ahogy Kant szerette81
Mangoldfelfújt120
Saláta Dumas szakácskönyvéből89
Toscanini-saláta100
Zöldségek mustármártásban86
Édességek, desszertek
Alma batyuban82
Arthur Rubinstein túrótortája110
Bécsi csokoládé68
Crépes Suzette107
Édes omlett70
Mogyorókrém Viktória módra66
Péche Melba108
Pun kása Cato szakácskönyvéből12
Sacher torta54
Sarab Bernhardt habcsókja108
Sütőtöktorta Washington módra64

Piros Christa

Piros Christa műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Piros Christa könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Híres emberek, híres receptek Híres emberek, híres receptek
Állapot:
1.860,-Ft
9 pont kapható
Kosárba
3 antikvár könyvből 1 INGYEN!