1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Hétköznapi ünnepek

Szerző
Szerkesztő
Fordító
Fotózta
Budapest
Kiadó: Geopen Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 192 oldal
Sorozatcím: Williams-Sonoma
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 27 cm x 24 cm
ISBN: 963-9574-39-2
Megjegyzés: Színes fotókkal gazdagon illusztrált.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Napjaink társas összejöveteleit a kötetlenség jellemzi. Az e könyvben ismertetett, 85 receptből összeállított 15 menü a támpontként szolgáló tervezési segédlettel és a háziasszonyi teendőkkel kapcsolatos javaslatokkal együtt az oldott, könnyed hangulatú, mégis stílusos és emlékezetes vendéglátás garanciája.
Nemcsak a családi összejöveteleket, de váratlanul betoppanó barátainkkal közös étkezéseinket is emlékezetessé tehetjük, ha például nyáron villásreggelire mexikói csemegét, kerti összejövetelen roston sült, gránátalmás-narancsos mázzal bevont sertéskarajt, sajtos-snidlinges kekszet, őszibarackos kenyérpudingot szolgálunk fel. Ünnepek alatt vacsorára remek falatokat varázsolhatunk az asztalra a hagyományos ételek maradékából, a hétvégi kártyapartit pedig mennyei paprika- és paradicsomlevessel, különleges szendvicsekkel, süteményekkel és hideg citrompudinggal tehetjük színesebbé.
A Hétköznapi ünnepek szakácskönyve a szerző, a híres séf és tanár, Joyce Goldstein további 15... Tovább

Fülszöveg

Napjaink társas összejöveteleit a kötetlenség jellemzi. Az e könyvben ismertetett, 85 receptből összeállított 15 menü a támpontként szolgáló tervezési segédlettel és a háziasszonyi teendőkkel kapcsolatos javaslatokkal együtt az oldott, könnyed hangulatú, mégis stílusos és emlékezetes vendéglátás garanciája.
Nemcsak a családi összejöveteleket, de váratlanul betoppanó barátainkkal közös étkezéseinket is emlékezetessé tehetjük, ha például nyáron villásreggelire mexikói csemegét, kerti összejövetelen roston sült, gránátalmás-narancsos mázzal bevont sertéskarajt, sajtos-snidlinges kekszet, őszibarackos kenyérpudingot szolgálunk fel. Ünnepek alatt vacsorára remek falatokat varázsolhatunk az asztalra a hagyományos ételek maradékából, a hétvégi kártyapartit pedig mennyei paprika- és paradicsomlevessel, különleges szendvicsekkel, süteményekkel és hideg citrompudinggal tehetjük színesebbé.
A Hétköznapi ünnepek szakácskönyve a szerző, a híres séf és tanár, Joyce Goldstein további 15 menüjavaslatát tartalmazza. Részletes útmutatása alapján az adott évszaknak megfelelő friss hozzávalókból könnyen, gyorsan készíthetünk ínycsiklandó ételeket, és tucatnyi kreatív ötlete nyomán különleges megoldásokkal lephetjük meg családunkat és vendégeinket. Nem csupán a recepteket, de a díszítésre vonatkozó elképzeléseket is látványos színes fotók szemléltetik.
Chuck Williams, a Williams-Sonoma gasztronómiai hálózat megalapítója számos gyakorlati tanáccsal szolgál, hogy zökkenőmentessé és emlékezetessé tehessük az alkalmi összejöveteleket. Ötleteket ad a vendégek meghívásán, az italválasztékon és a szervezésen túl arra nézve is, mely ételek készíthetők el már akár korábban is. Külön fejezetet szentel a vendéglátás ábécéjének; bevezeti az olvasót a készletezés, a terítés, a szalvétahajtogatás, valamint a virágkötés rejtelmeibe. Ezen túlmenően ábrákkal illusztrált kislexikonban ismerteti a főzési/sütési alapfogalmakat és technikákat.
Chuck Williams az amerikai főzéstudomány legnépszerűbb forradalmasítója. Ötven éve nyitotta meg gasztronómiai hálózatának első üzleteit Williams-Sonoma néven, amely azóta egyet jelent a kiváló minőséggel.
Az örömteli főzésre ösztönző munkái több mint ötvenmillió példányban jelentek meg.
Joyce Goldstein mesterszakács számtalan szakácskönyv szerzője, a főzésművészet kitüntetettje. Az általa alapított iskolában háziasszonyok és hivatásos szakácsok képzésével is foglalkozik. Vissza

Tartalom

Bevezetés
Chuck Williams és Joyce Goldstein üzenete8
A vendéglátás üzenete9
Alkalomhoz illő vacsorák
A hazatérést ünneplő vacsora11
Vacsora kollégákkal23
Őszi vasárnapi estebéd35
Vacsora kettesben45
Baráti összejövetel57
Fenyődíszítéshez67
Ünnepek után77
Kandalló mellett89
Társas összejövetelek
Reggeli a konyhában101
Születésnap családi körben111
Kerti ünnepség123
Villásreggeli135
Eljegyzésre145
Hétvégi kártyaparti155
Pizza - ahogy a vendég óhajtja167
A vendéglátás kellékei
Alapreceptek176
Asztalterítés és szalvétahajtogatás180
Virágdíszek182
Kislexikon184
Tárgymutató190
Köszönetnyilvánítás192
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek

A védőborító enyhén kopott.

Állapot:
4.880 Ft
2.440 ,-Ft 50
37 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek
Állapot:
4.880 Ft
3.410 ,-Ft 30
51 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek Hétköznapi ünnepek
Állapot:
4.880 ,-Ft
73 pont kapható
Kosárba