A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Népi ételek Vásárhelyen

Különlenyomat a Vásárhelyi tanulmányok VIII. kötetéből

Népi ételek Vásárhelyen
Szerző
,
'Herczeg Mihály: Népi ételek Vásárhelyen ' összes példány
Kiadó:
Kiadás helye: Hódmezővásárhely
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 14 oldal
Sorozatcím: Vásárhelyi Tanulmányok
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés: Különlenyomat.
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
Nem lesz könnyű dolga annak, aki maradéktalanul fel akarja dolgozni a vásárhelyi konyha változásait. Csak részben támaszkodhat adatközlők elmondására, saját megfigyelésére. Másutt is... Tovább

Előszó

Részlet:
Nem lesz könnyű dolga annak, aki maradéktalanul fel akarja dolgozni a vásárhelyi konyha változásait. Csak részben támaszkodhat adatközlők elmondására, saját megfigyelésére. Másutt is készítik ezeket az ételeket, tehát ismerni kell a környező táj étkezési szokásait. De itt mégis más izű a lepény, másként töltik a hurkát stb, - tehát oda kell figyelni a különbségekre, amelyeket pedig alig lehet megfogalmazni, hiszen csak az arányokon múlik, az elkészítés módján, a felhasznált nyersanyagon, az edényeken, vagy a tűzhelyen. Vissza

Témakörök

Herczeg Mihály

Herczeg Mihály műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Herczeg Mihály könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem