1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Magyarországi zsidó ételek (aláírt példány)

Magyarországi zsidó ételek (aláírt példány)
Magyarországi zsidó ételek (aláírt példány) Magyarországi zsidó ételek (aláírt példány)
Szerző
Szerkesztő
Lektor
Fotózta
Budapest
'Herbst Péterné Krausz Zorica: Magyarországi zsidó ételek (aláírt példány) ' összes példány
Kiadó: Minerva
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 116 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 16 cm x 12 cm
ISBN: 963-223-295-x
Megjegyzés: Herbst Péterné Krausz Zorica szerző által aláírt példány. Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A zsidó háziasszonyok kezét igen szigorú rituális szabályok kötötték meg. Nagy leleményességre volt szükségük, hogy a megszabott korlátokon belül minél több ínycsiklandó és tápláló ételt varázsoljanak az asztalra - különösen a heti ünnepnap, a szombat, továbbá a sok évközi ünnep étrendjébe. Jó néhány receptjét átvette a nem zsidó konyha is, így a remek sóletét, a népszerű flódniét stb. E szakácskönyv a magyarországi zsidóság étkezési és ételkészítési szokásait örökíti meg a századforduló idejéből.

Tartalom

Előszó5
Receptek47
Kenyér47
Levesek50
Levesbetétek55
Mártások59
Köretek62
Főzelékek66
Halak72
Húsételek79
Ízes falatok kenyér mellé94
Tésztafélék96
Sütemények97
Ünnepi ételajánlatok115

Témakörök

Herbst Péterné Krausz Zorica

Herbst Péterné Krausz Zorica műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Herbst Péterné Krausz Zorica könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem