Bevezetés | 5 |
Hogyan rendezzük be a házunk táját? | 7 |
Zöldség-, gyümölcs- és szőlőtermesztés a házikertben | |
Zöldségeskert (írta: Bessenyei Zoltán és dr. Zatykó Lajosné) | 13 |
Első dolgunk a tervezés legyen! | 13 |
A zöldségfélék tápanyagigénye | 15 |
A zöldséges tavaszi talajmunkái | 17 |
A zöldségnövények szaporítás | 17 |
Ápolási munkák a zöldségeskertben | 18 |
A zöldségfélék védelme | 19 |
Káposztafélék termesztése | 19 |
Gumós és gyökérzöldségek termesztése | 20 |
Hagymafélék termesztése | 28 |
Burgonyafélék termesztése | 31 |
Kabakosok termesztése | 34 |
Hüvelyesek | 38 |
Levélzöldségek | 40 |
Csemegekukorica | 42 |
Évelő zöldségfélék | 43 |
A csiperkegomba termesztése | 45 |
Gyümölcsöskert (írta: Bessenyei Zoltán és dr. Mihályffy József) | 48 |
Almatermésűek | 48 |
Csonthéjas gyümölcsűek | 50 |
Héjasgyümölcsűek | 52 |
Bogyósgyümölcsűek | 52 |
A gyümölcsös tervezése, telepítése | 53 |
A hagyományos fák metszése | 55 |
Ferdekarú sövény | 56 |
Az őszibarack termesztése | 59 |
Régi gyümölcsös gondozása | 59 |
A bogyósgyümölcsűek termesztése | 60 |
Gyümölcsritkítás | 64 |
Gyümölcsszedés | 64 |
A gyümölcsök eltartása | 66 |
Hogyan védjük a gyümölcsöst a kártevők ellen? | 66 |
Szőlő a házikertben (írta: dr. Csepregi Pál) | 72 |
A javasolt alany- és termőfajták | 73 |
Milyen környezeti feltételek szükségesek? | 74 |
Hogyan telepítsünk szőlőt? | 74 |
Hogyan gondozzuk szőlőtőkéinket? | 77 |
A csemegeszőlő szedése és eltartása | 83 |
Borkészítés és borkezelés | 84 |
Ajánlott irodalom | 85 |
Díszkert a ház körül | |
Szépítsük környezetünket! (írta: dr. Srankó István) | 89 |
Tervezzük meg díszkertünket! | 90 |
Hogyan kezdjünk a kertépítéshez? | 94 |
Milyen növényeket telepíthetünk a díszkertbe? | 97 |
Válogassunk a díszfák közül! | 97 |
Díszcserjék a házikertben | 98 |
Hová és hogyan ültessünk fát és cserjét? | 101 |
Milyen virágokat ültessünk díszkertünkbe? | 103 |
Rózsák | 103 |
Egynyári virágok | 104 |
Kétnyári virágok | 106 |
Évelő virágok | 106 |
Telepítés és gondozás | 109 |
A pázsit | 111 |
Munkanaptár | 113 |
Január | 113 |
Február | 114 |
Március | 114 |
Április | 115 |
Május | 115 |
Június | 116 |
Július | 117 |
Augusztus | 118 |
Szeptember | 119 |
Október | 119 |
November | 120 |
December | 121 |
Ajánlott irodalom | 122 |
Állattartás | |
Mit érdemes tartani? | 125 |
Egy udvarba milyen állatfajokat tartsunk? | 127 |
Hogyan tartsunk jövedelmezően szarvasmarhát? (írta: Kralovánszky U. Pál) | 128 |
Milyen feltételek között eredményes a háztáji szarvasmarhatartás? | 129 |
Mivel takarmányozzuk szarvasmarháinkat? | 138 |
Tehéntartásunk eredményességének feltételei | 145 |
A borjúnevelés alapvető tudnivalói | 151 |
Mit kell tudni a sertéstartásról? (írta: Kozma György) | 160 |
Miért kifizetődő a sertés tartása? | 160 |
A sertés elnevezése ivar, kor és hasznosítás szerint | 161 |
Hogyan lesz jövedelmező a sertéstartás? | 161 |
A sertés elhelyezése | 162 |
Milyen fajtájú sertést tartsunk? | 167 |
Tudnivalók a sertés tenyésztéséről | 169 |
Takarmányozási lehetőségek a háztájon | 171 |
Hogyan lesz kifizetődő a sertéshízlalás? | 179 |
A sertés gondozása, higiéniai követelmények | 186 |
A baromfitartás mint jövedelemforrás (írta: Kozma György) | 190 |
Milyen baromfit és mennyit érdemes tartani? | 190 |
Vásároljuk a naposcsibét - kotlós nélkül neveljünk! | 196 |
A tojótyúkok tartása | 203 |
Lúdtartás, májlibahízlalás | 209 |
Milyen fajtájú ludat tömjünk? | 210 |
Saját nevelésű vagy vásárolt libát tömjünk? | 210 |
Falkásítás | 211 |
A hízólibák elhelyezése | 211 |
A ludak előkészítése hizlalásra | 212 |
A kukorica előkészítése töméshez | 212 |
A tömés | 212 |
A hízólibák gondozása | 215 |
Kacsatartás | 215 |
A kacsák felnevelése, takarmányozása | 215 |
Kacsahizlalás | 217 |
Pulykatartás és -hizlalás | 218 |
Körülményeinknek megfelelő fajtát tartsunk! | 219 |
Hogyan helyezzük el, neveljük, hizlaljuk a pulykát? | 219 |
A pulyka takarmányozása | 221 |
A gyöngytyúktartásról | 223 |
Haszongalambtartás | 223 |
A gyári keveréktakarmányok | 224 |
A baromfitartás higiéniai szabályai | 225 |
Tanácsok a beszerzésekhez | 225 |
Értékesítési lehetőségek | 227 |
Házinyúl-hústermelés (írta: Kozma György) | 228 |
Milyen fajtát tartsunk? | 228 |
Amit a tenyésztésről tudnunk kell | 231 |
Tudnivalók a nyúlfiókák felneveléséről | 233 |
Hogyan helyezzük el nyulainkat? | 234 |
Takarmányozzunk korszerűbben! | 237 |
Egészségvédelmi tanácsok | 241 |
Mit kell tudnunk a nyúl értékesítéséről? | 242 |
Prémtermeléssel is növelhető jövedelmünk (írta: Kozma György) | 244 |
A nutria tartás | 244 |
Tudnivalók a nyérctenyésztésről | 250 |
A méhészetről (írta: Faluba Zoltán) | 255 |
A mézelő méh mint háziállat | 255 |
A méhcsalád élete | 256 |
A méhcsalád egyedei, fejlődésük | 257 |
A méhek táplálkozása, etetése, itatása | 258 |
A méhészet haszna | 259 |
Hol lehet méheket tartani? | 260 |
A sikeres méhészkedés feltételei | 261 |
Ajánlott irodalom | 264 |