Háztartási tanácsok

Tartalom

A HÁZ KÖRÜL 13
SZOBANÖVÉNYEK 14
LOCSOLÁS 14
Szobanövények 14
Állott ásványvíz 14
Klóros víz 14
Növények locsolása 14
Locsolás 14
Virágzás után 14
Ha kiszárad
a föld a cserépben 14
Száradó pálma 14
Kavics a tányérban 15
ÁTÜLTETÉS 15
Átültetés előtt 15
Virágok átültetése 15
Leválasztott friss hajtások 15
GONDOZÁS 15
Gumós növények 15
Cserepes virágok 15
Frissen vásárolt kaktuszok 15
Páfrány 16
Szobapálma 16
Muskátli 16
Filodendron 16
Fokföldi ibolya 16
Futófikusz 16
Hullik az aszparágusz levele 16
Gumifa tisztítása 16
Petúnia 16
Egyenesen nőnek
a szobanövények 16
Szobanövényeink
portalanítása 17
Növények a lakásban 17
Szobanövény,
lassan nő 17
Kaktusztövis 17
BETEGSÉGEK 17
Kaktuszférgek 17
Hagymahéj pótatka ellen 17
Fonalférgek cserepes növényekben 17
Férges föld 18
Földibolha 18
VÁGOTT VIRÁGOK 18
Ciklámen 18
Dália 18
Gyöngyvirág 18
A gyöngyvirág 18
Liliom 18
Orgona 18
Rezeda 19
Tulipán 19
Vágott virágok vázában 19
Vágott virágok levelei 19
Hortenzia 19
Szegfű 19
Szegfű és a rózsa 19
Rózsa 20
Rózsa gondozása 20
Rózsa, vágott 20
Gerbera, hosszabb
élettartam 20
Krizantém 20
Régi magok 20
Palántázás 20
Nárcisz 20
Csaláncsípés 20
Dália 20
Darázscsípés 21
Nárcisz 21
Őszirózsa 21
Szarkaláb 21
Tulipán 21
HASZONNÖVÉNYEK 21
Gyümölcsfák 21
Alma, körte 21
Bab 21
Borsó 21
Burgonya, nagyobb terméshozam 22
Hónapos retek 22
Paradicsom 22
Petrezselyem 22
Sárgarépa 22
Uborkamagok 22
Uborka 22
Vöröshagyma 22
KÁRTEVŐK 23
Babtetű 23
Csigacsalogató 23
Csótány 23
Darázs 23
Egerek 23
Fonalférgek az epresben 23
Földigiliszta 23
Hangyák 24
Hernyók 24
Kolorádóbogár 24
Bolha a háziállatokban 24
Legyek 24
Levéltetvek 24
Lisztharmat 24
Lótetű 25
Mezei nyúl 25
Pincebogár 25
Pók 25
Moly 25
Moly a szőnyegben 25
Százlábú 25
Szőlőtetű 25
Szúnyog 25
Vakond 25
Csótányfogó 25
A LAKÁSBAN 27
BÚTOROK 28
Fényezés 28
Karcolások a bútoron 28
Üvegasztalok, üvegezett
részek tisztítása 28
Nádbútorok 28
Kárpitozott bútorok tisztán
tartása, tisztítása 28
Tölgyfa bútor 28
Nem szorul a fiók 28
Nedves bútorok 29
Illatos bútorok 29
TEXTÍLIÁK 29
Átázott bőrruha 29
Kiszáradt bőrruha 29
Bőrkesztyű 29
Bunda viselése 29
Csipke vasalása 29
Koptatott farmer 30
Márványfarmer házilag 30
Bársony ápolása 30
Finom anyagok varrása 30
Nem gyűrődik a függöny 30
Gőzölő vasaló nélkül 30
Kárpitozott bútorok ápolása 30
Kárpitozott bútorok, benyomódás 30
Könyvek vászonkötése 31
FOLTOK KISZEDÉSE 31
Filc- és golyóstollfolt 31
Fűfolt 31
Gyümölcsfolt 31
Izzadságfolt 31
Friss kakaófolt 31
Friss kávéfolt 31
Csokoládéfolt 31
Friss sörfolt 32
Málna- és ribizlifolt 32
Rozsdafolt 32
Vérfolt 32
Vörösborfolt 32
Friss zsírfolt 32
Tej- és likőrpecsét 32
Vörösborfolt eltávolítása szőnyegből 32
Rágógumidarabok eltávolítása szőnyegből 32
Megsárgult anyagok 32
Megsárgult fehérnemű 33
Nem fénylik a textília 33
Hogyan vegyük ki a rágógumit az anyagból? 33
Molyok ellen 33
MOSÁS 33
Mosóporok 33
Alsóneműk 33
Gyapjú mosása 33
Erősen szennyezett holmik mosása 34
Selyem mosása 34
Függönyök tisztítása 34
Megszürkült konyharuhák 34
KEMÉNYÍTÉS 34
Keményítő házilag 34
Keményítés másképp 34
Keményítés és vasalás 35
Keményített ruhák 35
VASALÁS 35
Hogyan vasaljuk a ruhákat? 35
Vasalódeszka 35
Vasalás után 35
A vasaló tisztítása 35
Gőzölő vasaló tisztítása 36
CIPŐK 36
Nem csúszik az új cipő 36
Eltűnnek a foltok a bőrcipőkről 36
Hó okozta foltok 36
Lakkcipő ápolása 36
Nem csikorog a cipőtalp 36
Nem fogja meg
a cipő a zoknit 36
Fényesebb lesz a cipő 36
Szűk cipő 37
Barna cipő gondozása 37
Cipőfűző 37
Nem keményedik
meg a cipő 37
Gyorsabban szárad a cipő 37
A kiszáradt cipő gondozása 37
Cipőkrémfoltok 37
Megkeményedett cipőkrém 37
A FÜRDŐSZOBÁBAN 38
Csempe tisztítása 38
Csempe tisztán tartása 38
Csempe, vízkőfoltos 38
Nem párásodik be 38
A fürdőkád és a mosdókagyló
karbantartása 38
Eldugult mosdó- és
mosogatókagyló 38
Nem lesz penészes
a tusfüggöny 38
Fényes lesz a csaptelep 39
Lerakódások a WC-csészében 39
Illatos fürdőszoba 39
Maradék szappandarabkák 39
KÜLÖNFÉLE TIPPEK, TRÜKKÖK A LAKÁSBAN 41
Arany ékszer tisztítása 42
Drágakő tisztítása 42
Ezüst ékszer 42
Ezüst ékszer tisztítása 42
Ezüst tárgyak tisztítása 42
Tinta hígítása 42
Egymásba szorult poharak 42
Üvegpoharak tisztítása 42
Kristályváza fényesítése 43
Szűk nyakú palackok és vázák 43
Friss olajfesték
letakarítása ablakról 43
Friss festék lemosása ablakról 43
Dohányszag eltüntetése 43
Linóleum kezelése 43
Nem porosodik a művirág 43
Művirág tisztítása 43
A KONYHÁBAN 45
A HŰTŐSZEKRÉNY 46
Szagtalanítás 46
Hogyan tisztítsuk? 46
Nem fagy le a jégkockatartó 46
A TERÍTÉS ETIKETTJE 46
SÜTÉS 46
Nem fröccsen a zsír 46
Nem habzik a zsír 46
Sütés takarékosan 46
Hamarabb megsül az étel 47
Nem ragad le a sütnivaló 47
Újra felhasználhatjuk az olajat 47
Lángra lobbant zsiradék 47
ELRONTOTT ÉTELEK 47
Túl savanyú étel 47
Csípős ételek 47
Elsózott leves 47
Elsózott étel 47
Túl zsíros étel 47
Odaégett pörkölt 48
Elsózott zöldségfélék 48
KENYÉR 48
Kenyér, friss marad 48
Kenyértartó tisztítása 48
Megszáradt kenyér felfrissítése 48
Kenyér, ha megszáradt 48
Kenyér tárolása 48
Szeletelt kenyér 48
Megszikkadt szeletelt kenyér 49
Kenyértartó tisztán tartása 49
Kenyérmorzsa 49
Kenyér 49
KONYHAI PRAKTIKÁK 49
Tojás 49
Nem csomósodik össze a só 49
Beszáradt mustár 49
Nem krémes sütemények felfrissítése 49
Ha megpuhult a keksz 50
Alkalmi jégkockák 50
Zavaros ecet 50
Elektromos kávédaráló 50
Kávé 50
Kellemetlen szagok a konyhában 50
Étolaj 50
Forralt bor 50
Sajtbura hiányában 50
Könnyen tisztítható lesz a mandula 51
Mák, dió 51
Megmaradt mák, dió 51
Régi a dió 51
Ha nincs mákdarálónk 51
Megavasodott margarin, vaj 51
Hogyan kerüljük el az avasodást 51
Ragyogóak lesznek a poharaink 51
Palackos bor 51
RIZS 52
Túlfőzött rizs 52
Hogyan főzzük a rizsét? 52
Pergő rizs 52
CITROM 52
Több levet enged a citrom 52
Megmaradt citrom 52
Citromhéj tartósítása 52
Citromos cukor, vagy cukros citrom 52
Takarékoskodjunk a citrommal 53
HAGYMA 53
Hagymaszag a kézen 53
Ecetes hagyma 53
Könnymentes hagymapucolás 53
Ropogós hagymasült 53
LEVESEK 53
Csontleves 53
Zöldségleves 53
FELVÁGOTTAK 54
Nem lesz penészes a kolbász 54
Nem színeződik el a kolbász a vágás mentén 54
Nem szárad ki a kolbász 54
Könnyebb lehúzni a kolbász és a felvágott bőrét 54
Nem pukkad ki a sütni való kolbász bőre 54
Virsli 54
Virsli héja 54
Sonka 54
Friss marad a sonka a vágási felületén 54
Sonkaszelet 54
Főtt sonka 55
Szalonna 55
HÚSOK 55
Sült csirke 55
Kacsa- és libasült 55
Gyors recept 55
Pikáns ecetes marhahús 55
Sült hús zsírban eltéve 55
Kemencés hús 56
„Bödönös" tepertő 56
Grillcsirke 56
Szárnyasok 56
GYÜMÖLCSÖK 56
Alma és körte 56
Banán 57
Kivi 57
ZÖLDSÉGFÉLÉK 57
Hüvelyesek főzése 57
Gomba 57
Szárazbab 57
Bab, zsizsikes 57
Bab, könnyebben emészthető 57
Padlizsán 58
Paradicsom és uborka 58
Karfiol 58
Fonnyadt zöldségek, saláták 58
Cékla 58
Cékla elkészítése 58
Fokhagyma 58
Hónapos retek 58
Kukorica 58
Lencse 59
Petrezselyem 59
Sárgarépa főzése 59
Sárgarépa 59
Savanyú káposzta 59
Spárga 59
Spárga tárolása 59
Torma 59
Torma reszelése 59
Káposzta 59
Vöröskáposzta 60
Zeller 60
Zellersaláta 60
Paradicsom 60
Paradicsom, paprika héja 60
Brokkoli 60
Brokkoli főzése 60
Karfiol 60
Fokhagyma 60
Fokhagyma szaga 60
Fokhagyma tárolása 61
Fokhagymás ételek fogyasztása 61
EDÉNYEK 61
Cserépedény 61
Cserépedények tisztítása 61
Ha eltört a tűzálló tál teteje 61
Új edény 61
Fedőfogó 61
Leégett ételmaradék 61
Visszanyeri szép színét a megfeketedett alumíniumedény 62
Alumíniumedény 62
Alumíniumedény tisztítása 62
Alumíniumedény fényének visszanyerése 62
Vízkő a kávéfőzőben 62
Porcelán tisztítása 62
Fakanalak 62
Halszag 62
Zománcedény 63
Sérült zománcos edény 63
Visszanyeri fényét... 63
Leégett ételmaradék 63
Makacs szennyeződések 63
Tűzálló edények 63
Tűzálló üvegedények 63
Tűzálló edény tisztítása 63
Evőeszközök tisztítása 63
Fajanszedény tisztítása 63
Termosz 64
SÜTEMÉNYEZÉS 64
Az előkészületek 64
A tojásról 64
Friss-e a tojás? 64
Ne verjünk tojáshabot 64
Könnyebben felverődik a tojásfehérje 64
A liszt 64
Margarinos tészták 65
A sütés 65
Vaníliás cukor 65
Sütőpor tárolása 65
ÉLESZTŐ 65
Friss marad az élesztő 65
Élesztő szárítása 65
Élesztő tárolása 65
Milyen a friss élesztő? 66
Élesztő felhasználása 66
MÉZ 66
Beszáradt méz 66
Méz tárolása 66
Nem ragad a méz 66
Valódi, természetes méz 66
Méz, mint nyugtató 66
Mézeskalács 66
Mézeskalács tárolása 67
KELT TÉSZTA 67
Magasabb és lazább lesz a kelt tészta 67
Simább lesz a kelt tészta 67
Tovább marad friss a kelt tészta 67
Nem kérgesedik meg a kelt tészta 67
Meddig gyúrjuk a kelt tésztát? 67
Fagyasztott kelt tészta 67
Szebb lesz a kelt tészta 67
CUKORMÁZ 68
Cukormáz, sűrűre sikerült 68
Cukormáz vágása 68
Linzertészta 68
Megbarnuló sütemény 68
TEJ, TEJFÉLÉK 68
Nem ég oda a tej 68
Tovább marad friss a forralt tej 68
Könnyebb felverni a tejszínt 68
Margarin, ha sok szendvicset kell készítenünk 69
Joghurt 69
Jégkrém 69
Megkeményedett sajt 69
MÉRLEG NÉLKÜL 69
AJÁNDÉK OLVASNIVALÓ 71
KONYHAI KISLEXIKON 72
Bardírozás 72
Bevagdalás 72
Csőben sütés 72
Dekantálás 72
Dresszírozás 72
Filézés 72
Flambírozás 72
Glasszírozás 72
Kandírozás 73
Passzírozás 73
Pasztörizálás 73
Pektin 73
Pilírozás 73
Spékelés 73
Szárnyasok dresszírozása 73
Tűzdelés 73
Casanova titka? 74
Hogy hívják? 77
Férfi olvasóinknak 78
Gondolatok az emberről 79
Különc teszt 84
SZÉPSÉG 85
ARCÁPOLÁS 86
Bedagadt szemek 86
Érdes ajkak 86
Bőrápolás 86
Borotválkozás 86
Érzékeny bőr 86
Mitesszeres bőr 86
Bőrgyulladás 87
Bőrradír házilag 87
Pakolások 87
Almapakolás 87
Banánpakolás 87
Smink, arcforma megváltoztatása 87
Burgonyapakolás I. 87
Burgonyapakolás II. 87
Dinnyepakolás 88
Faeperpakolás korpás, száraz, viszkető fejbőrre 88
Tojáspakolás 88
Paradicsompakolás 88
Májfolt 88
Normál bőr 88
Nyakpakolások 88
TESTÁPOLÁS 89
Hónalj izzadása 89
Tejes fürdő 89
Bőrpuhítás házilag 89
Fürdő felfrissülésre 89
Bőrkeményedés 89
Érdes kézbőr 89
Érdes kéz 90
Körömlakkozás 90
Lábgomba 90
Éjszakai izzadás 90
Fogkő 90
Leégés 90
Leégés, nem hólyagzik fel 90
HAJÁPOLÁS 91
Hajhullás 91
Zsíros haj 91
Fényes haj 91
SZÉPÍTŐSZEREINK 91
Parfümfoltok 91
Megpuhult rúzs, szemceruza 91
Beszáradt a szemspirál 91

Témakörök