Háztartási ismeretek és gyakorlatok tankönyve

Szerző

Budapest

'Dr. Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea: Háztartási ismeretek és gyakorlatok tankönyve ' összes példány

Kiadó:	Globus Nyomdai Műintézet R-T
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1942
Kötés típusa:	Könyvkötői vászonkötés
Oldalszám:	519 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal, egy kihajtható melléklettel illusztrálva. Hatodik, javított kiadás. Nyomtatta a Globus R.-T., Budapest.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Két évvel ezelőtt megjelent könyvem ötödik kiadását kibővítettem. Indokolják ezt az időközben megváltozott viszonyok, az élelmiszer-megszorítások. Továbbá a m. kir. vallás- és közoktatásügyi... Tovább

Tartalom

Elmélet
Bevezetés	11
A konyha és eszközei; tisztántartásuk	12
Konyhai felszerelés 4-6 személyes család részére	12
A tűzhely	14
Csoportbeosztás	17
A rántás	21
A hagymapárolás	22
A rizstisztítás	23
A gáztűzhely sütőjének használata	26
A szén- vagy fatüzelésű tűzhelyek	28
A gázhűtőszekrény és pillanat-vízhevítő	29
A villamos tűzhely	420
Egyéb konyhai villanykészülékek (munkát könnyítő gépek)	423
Petróleumfőző	425
Életvegytani és tápanyagismereti alapfogalmak
Fehérjék	33
Zsírok	38
Szén hidrátok	43
Ásványi sók	49
Víz	53
Vitaminok	56
A táplálkozás folyamata
Enzimek	66
Tápcsatorna; emésztés, felszívódás, elraktározás	66
Konyhatechnikai eljárások
A konyhatechnikai eljárások és csoportosításuk	72
Előkészítő eljárások
Élelmianyagok kiválasztása, megvásárlása	75
Élelmianyagok tisztítása vízzel	80
Élelmianyagok tisztítása eszközökkel	84
Élelmianyagok darabolása	88
Az anyagok lazítása	90
A tésztafélék lazítása	95
A tésztafélék lazítása (folyt.)	98
A húsfélék lazítása	101
Formázás eljárásokkal	105
Formázás eszközökkel	108
Formázás eljárásokkal és eszközökkel	111
Az ételek ízesítése	115
Ízesítés anyagokkal; konyhasó	117
Ízesítés anyagokkal; cukor, szervessavak, illó olajok	121
Ízesítés eljárásokkal	124
Ízesítés formázással	128
Elkészítő eljárások
az anyagok hőbehatásra történő változásai	132
Ételek készítésekor használt kötések fajai	136
Főzés; főzés vízben	139
Főzés vízben (folyt.); vízfürdőn, gőzzel és gőzben	141
Sütés; sütés zsírban	148
Sütés zsírban (folyt.)	152
Sütés zárt levegőben	155
Sütés zárt levegőben (folyt.)	160
Sütés roston és nyárson	164
Párolás (sütés, főzés vegyítése)	167
Szárítás, aszalás	171
Tálalás, terítés, felszolgálás	173
Az elkészített ételek eltartása. Maradékok feldolgozása	176
Konyhanagytakarítás, leltározás	178
Élelmiszerismeret
Az élelmiszerismeret osztályozása	181
Állati eredetű élelmiszerek
A hús	183
A hús kémiai összetétele	187
A hús minősége	191
A hús romlása, fertőzöttsége, hamisítása s megóvása	194
A marhahús és részei	199
A borjúhús és részei	204
A sertéshús és részei	208
Ló-, szamár-, bivaly-, birka-, bárányhúsok és részei	215
A halak és hidegvérűek	218
A vadak	223
Szárnyasok	225
Zsigerek és csontok	227
Hentesáruk	230
Szappanfőzés	233
A tej	236
A tejtermékek	242
A vaj	245
A túró és sajtféleségek	248
A tojás	251
A méz	254
Növényi eredetű élelmiszerek
Gabonafélék; búza, rozs	257
Kásafélék	261
Kenyér	264
Hüvelyesek; bab, szójabab	267
Borsó, lencse, lóbab és csicseriborsó	271
Kerti vetemények; főzelékfélék	273
Finom idényvetemények	278
Fűszeres vetemények	282
Burgonya	286
A gomba	289
Gyümölcsök; almástermésűek	294
Csonthéjas termésűek	298
Héjas termésűek	300
Bogyós termésűek	303
A dinnyefélék. A déligyümölcsök	306
Fűszerek	308
Leveles és virágos fűszerek	311
Gyümölcs és magos fűszerek	318
Gyökér-, kéreg- és összetett fűszerek	318
Alkoholtartalmú élvezeti anyagok; sör, bor, pezsgő	320
Töményalkoholos italok	325
Alkaloid tartalmú élvezeti szerek; kávé	328
Tea, kakaó	332
Tápszerek	337
Ásványvizek	340
Élelmiszerek összetétele és kalória értéke (táblázatok)	343
Kiszabás 10 személyre (minta)	348
Diétás eljárások
Diétás eljárásokról álalában	349
Terhes nő élelmezése	352
A csecsemő, a gyermek és az agg élelmezése	356
Könnyű diéta	360
Gyomornedvtúltengésben és kevés gyomornedvképződésben szenvedők diétája	363
A székszorulás diétája	366
Hasmenés diétája	369
Soványító diéta	373
Hízlaló diéta	373
Cukorbeteg diétája	379
Vese, máj, epe, szív, magasvérnyomás diétája	382
A nyerskosztról	388
Az elkészített ételfajták osztályozása	390
Különböző űr- és súlymértékek	396
Gyakorlat
Levesek
Árpakása-eves füstölthússal	105
Áttört májleves	133
Almaleves	70
Barnaleves	118
Birsalmakrém-leves	96
Borleves	171
Borjúbecsináltleves vegyes zöldséggel, v. paradicsommal, v. zöldborsóval	153
Burgonyaleves alföldi módon	35
Burgonyakrémleves	103
Cseresznye és meggyleves	367
Csirkeaprólékleves	80
Céklaleves	175
Erőleves	244
Egresleves	358
Feketegyökérleves	195
Francia leves	146
Gombaleves	54
Gombás velőleves	226
Halleves szerb módon	262
Hamis húsleves	122
Húsleves	63
Kacsaaprólékleves	92
Kalarábéleves	77
Karottakrémleves	271
Káposztaléleves	188
Kelvirágleves	46
Kelkáposztakrémleves	142
Köménymagleves	23
Kucsmagombaleves	316
Lencsekrémleves	184
Libaleves	109
Malacaprólékleves	178
Orjaleves	240
Ökörfarkleves	265
paradicsomleves	40
parajleves	299
Pászkagombócleves	269
Pirítottdaraleves	234
Pulykaaprólékleves	157
Reszelttésztaleves	115
Rizskrémleves sajtosan	73
Sárgaborsóleves virslikarikákkal	136
Savanyútojásleves	279
Sóskaleves	85
Sörleves	221
Spárgaleves	312
Szárítottgombaleves	161
Szabógallérleves	290
Szalongulyás	88
Szalontüdő (Pacal)	8
Szegedi halászlé	231
Szegfűgombaleves	347
Tárkonyos báránybecsináltleves	228
Tárkonyos bableves	249
Tápiókla, vagy szágóleves	243
Tarhonyaleves	99
Tejleves	246
Tejjel készült burgonyakrémleves	165
Tésztaleves	99
Túrógombócleves	301
Tüdőstáskaleves	284
Zellerkrémleves	150
Zöldbableves	50
Zöldborsóleves	60
Zöldségleves	31
Zsemlyegombócleves	130
Újházi tyúkleves	276
Levesbetétek
Beverttojás	85
Csipetke	50
Daragaluska	62
Eresztett tészta	46
Eperlevél	109
Gyűszűtészta	118
Lisztgaluska	40
Lúdgége	168
Májgombóc	122
Májaspiskóta	157
Metélt	92
Olasz gombóc	181
Pirított zsemlyekocka	23
Sült borsótészta	353
Sült burgonyagombóc	216
Sonkáslepényke	157
Tojáskocsonya	254
Zsemlyegombóc	77
Vajasgaluska	60
Hideg előételek
Borjútekercs hideg hal módjára	307
Csirkegalantin	312
Csirkehússaláta	371
Fagyasztott sonkahab	362
Fagyasztott süllőhab	362
Fogas hidegen szeletelve	386
Halmajonéz	221
Húspástétom	255
Heringsaláta	374
Jegecelt csirkeérmek	367
Kaszinótojás	246
Libamájfelfújt	383
Libamájpástétom	353
Marinírozott ponty	252
Nyúlpástétom	154
Orosz hússaláta	371
Rákmajonéz	384
Süllőtekercs	387
Spárga hidegen	334
Szalonkocsonya	200
Meleg előételek
Borjúmirigy, ropogós	375
Borjúpörkölttel rakott palacsinta	150
Borjúpörkölttel, vagy pörköltrizzsel töltött káposztalevél	299
Bevert tojás magyarosan	330
Csőtészta milánói módra	303
Gombásrétes	370
Gombafelfújt	85
Gombával tűzdelt ponty	126
Gomba tojással	189
Gombapaprikás	359
Gyorstojáslepény sajtos, gombás, velős, sonkás	263
Halpaprikás	359
Kelvirággal rakott francia burgonya	60
Kelvirág csőben, vajjal	73
Kelvirág vajmártással	73
Kelvirágfelfújt	96
Kelpástétomtekercs	182
Kirántott hal	172
Lágytojás fészekben	259
Libaaprólékos rizs töltött libanyakkal és sült libamájjal	113
Lecsó	74
Lecsóval töltött török paradicsom	74
Parajfelfújt	371
Parajtekercs velővel	386
Palacsinta, ropogós	386
Palacsintás sonkáskocka	175
Ponty kékre főzve	196
Ráchal	31
Rántott békacomb	304
Rizibizi	365
Rákmeridon	359
Sajtfelfújt	204
Sajtos és tejespuliszka	272
Sonkával töltött burgonyafánk	287
Sonkás- vagy zöldségestekercs	341
Sonkás vajmártástekercs	153
Sonkán sült tojás	189
Sajtosrétes	370
Süllőfilé roston	341
Szardellás ponty vagy süllő	380
Tojáspörkölt	380
Tojáskrém	252
Töltött tojás vajmártásban	46
Töltött csuka	134
Töltött burgonya, sonkás	307
Töltött tojás, tésztában	276
Töltött paradicsom	47
Töltött kelvirág	73
Töltött párizsi	323
Töltött kalarábé francia módon	338
töltött süllőszeletek rákkapcsokkal	341
Vajaspástétom velővel és sonkával	296
Vegyes zöldségfelfújt	192
Velőduzma	331
Velő tojással	189
Húsok
Borjúmell töltve	288
Borjúpörkölt	23
Borjúszelet "orlow" módra	260
Eszterházi rostélyos	291
Fatányéros	249
Fácán	70
Fogoly kelben	70
Fogonypecsenye	70
Fogoly vörösborban	70
Főtt sertéshús	63
Füstölthús	234
Gombás és paprikás borjúszelet	119
Gyöngytyúk	70
Hátszín hálóban	323
Kacsapecsenye	93
Kirántott sertéskaraj	122
Kirántott borjúvelő	374
Kirántott borjúláb	377
Kirántott csirke	351
Hirtelensült sertéskaraj (natur)	51
Hirtelensült borjúszelet	75
Lengyel borjúnyelv	265
Labdapecsenye	347
Malacpecsenye	179
Marhatokány	272
Nyúlpecsenye, magyarosan	103
Párolt marhafelsál	40
Párolt sertéslapocka	54
Paprikáscsirke tejfelesen	129
Pirított máj	188
Sajátkészítésű májashurka, citromos és fokhagymás kolbász, kenőmájas, disznófősajt, erdélyi hurka, véres hurka	210
Sajtos borjútekercs	165
Sültlibamáj	113
Serpenyős rostélyos	224
Stefániasült	301
Szárdellás rizzsel töltött felsál	137
Szarvascomb barnamártásban	142
Szalonnás pulykasült	210
Szűzsült hálóban	210
Tehéntőgy vadasan és rántva	9
Töltött sültcsirke	81
Töltött bárány	269
Töltött borjúmáj	229
Töltött borjúkaraj	316
Tulipánszelet	106
Tűzdelt ürücomb	165
Tűzdelt borjúdió	204
Vaddisznó	192
Vagdalt libamell	109
Vegyes húsgöngyöleg	280
Vesepecsenye angolosan	184
Vesepecsenye "Colbert" módra	216
Wellington-bélszín	309
Vesepecsenye olajos páccal	334
Körítések
Burgonyahab	64
Burgonya ropogós	266
Buris	70
Csőtészta	137
Francia körítés	96
Galuska	24
Gombásrizs	78
Kirántott kelvirág	127
Kirántott törökparadicsom	74
Kirántott szilva	158
Olajban sült burgonya	185
Párolt fehér- és piroskáposzta	93
Pálffy-gombóc	103
Puliszka, többféle módon	4
Rizs	70
Sült újburgonya	331
Tarhonya	93
Törtburgonya	51
Vajasburgonya	51
Vegyes zöldségkörítés	184
Zöldségszelet	305
Zsemlyegombóc	143
Zsírbansült burgonya	79
Mártások
Almamártás	65
Ajókásmártás	354
Barnamártás	142
Bíbormártás	351
Gombakrém	297
Gesztenyemártás	158
Kapormártás	65
Madeiramártás	310
Narancsmártás	193
Remoulardmártás	221
Ravigotmártás	271
Rákmártás	339
Sajtmártás	86
Tartásmártás	172
Tejes tormamártás	182
Vajmártás	46
Vinaigrettemártás	334
Zöldmártás	246
Saláták
Almahab	71
Bíborsaláta	270
Bolgársaláta	61
Burgonyasaláta zellerrel	134
Burgonyasaláta hagymával	134
Céklasaláta	189
Fejessaláta	319
Franciasaláta	173
Forrázott piroskáposztasaláta	200
Gombasaláta	313
Káposztacika	213
Mustáros burgonyasaláta	151
Narancssaláta	214
Öntöttsaláta	359
Párolt alma	82
Paradicsomsaláta	54
Törökparadicsommal vegyített paprikasaláta	78
Töltött alma	82
Uborkasaláta	21
Uborkasaláta (Bircher-Benner-módra)	351
Vegetáriánus saláta	196
Vegyes saláta	288
Zellerkrémes burgonyasaláta	269
Zöldbabsaláta	368
Főzelékek
Áttört babfőzelék	213
Burgonyabecsinált	206
Füstölthússal rakott gyengekalarábé	177
Hargita (különleges töltöttkáposzta)	243
Káposztabomba	116
Kelkáposztafőzelék	123
Kelkáposzta lengyelmódra	225
Kolozsvári rakottkáposzta	146
Fehérrépafőzelék	224
Finomfőzelék	106
Lencsefőzelék	70
Lucskoskáposzta	284
Paradicsomosburgonya	206
Parajfőzelék	106
Salátafőzelék	317
Sárgarépafőzelék	166
Spárgafőzelék	331
Sólet (babfőzelék hússal, árpakásával)	168
Sóskafőzelék	147
Szilvafőzelék	234
Székelyborda	130
Székelygulyás	130
Tejfeles tökfőzelék	54
Töltöttkáposzta (erdélyi módra rántás nélkül)	161
Töltött kelkáposzta	99
Töltöttpaprika	36
Töltött zöldkáposzta	326
Zöldbabfőzelék	41
Zöldborsófőzelék	60
Gyúrt, kevert, zsírbansült, égetett tészták
Császármorzsa	41
Csúsztatós palacsinta (francia vagy mágnás)	71
Darázskocka	47
Diósmetélt	47
Dióvalrakott palacsintatorta	97
Farsangi fánk	206
Fahéjfánk	162
Forgácsfánk (omlós)	100
Forgácsfánk (ropogós)	101
Hideg gyümölcsrizs	129
Képviselőfánk	147
Kukoricamálé	273
Lekvárosderelye	224
Mákosmetélt	47
Palacsintatészta	52
Rakottészta	79
Rózsafánk	100
Szilvásgombóc	31
Tarhonyagyúrás	86
Tejbenfőtt rizs, vagy buris	24
Tejfeles őszi gyümölcs	36
Tejlepény	6
Túrósderelye	224
Túróscsusza	232
Túrósgombóc	281
Tolófánk	135
Omlós-tészták
Almáslepény	61
Dióstekercs	169
Francia linzerszelet	256
Linzerszelet	244
Meggyeslepény	365
Olcsó linzer kukoricalisztból	5
Női szeszély	166
Mákostekercs	169
Párolt mogyorós vagy diósszelet	327
Pozsonyi kifli	137
Rebarbara-lepény	339
Székelyszelet	160
Szerelmeslevél	302
Szilvaízes tepertőskifli	225
Tiroli béles	86
Élesztős tészták
Aranygaluska	94
Apró kalácsok (briós)	183
Cukros kifli (vízben kelesztett tészta)	104
Csehfánk	319
Darázsfészek	272
Dióskalács (egyszerű)	175
Finom túróslepény	179
Finom kerek kalács (kuglóf)	144
Kapros túróslepény (kevert, élesztős)	348
Kelttészta ízzel (bukta)	116
Mákoskalács (egyszerű)	175
Pékkifli	194
Tejeskenyér (foszlós kalács)	94
Rétesek, bélesek
Almásrétes	104
Diósrétes	290
Félvajas tésztából gesztenyekifli	119
Félvajas tésztából mogyorós- és dióskifli	397
Habostekercs (leveles vajastészta)	217
kakaós-lepény	256
Káposztásrétes	104
Krémes-lepény (leveles, vajastészta)	196
Mákosrétes	154
Párnacsücske (hájastészta)	266
Szőlősrétes	89
Szilvásrétes	89
Tiroli almásrétes	266
Túrósrétes	154
Tejfel-lepény	291
Vajas ívek (félvajas tészta)	131
Vargabéles	250
Rebarbara rétes	339
Felfújtak, duzmák
Csokoládéduzma	276
Burgonya liszt-duzma	5
Darafelfújt	123
Dióduzma	227
Égőduzma	284
Hideg daraduzma	169
Karamell-duzma	183
Köleskásafelfújt	229
Máglyarakás	55
Mandulás-duzma	201
Sárgakása-duzma	5
Rizsfelfújt	65
Salzburgi galuska	260
Styriai metélt	74
Édes mártások
Borhab	65
Citrommártás	169
Csokoládémártás	227
Habgaluska (madártej)	332
Karamell-mártás	186
Málnamártás	284
Narancsmártás	203
Vaníliamártás	94
Tortafélék
Ananásztorta	368
Bourbon-szelet	253
Burgonyafánk	270
Burgonyatorta (színes)	317
Csokoládétekercs	331
Csokoládékúp	354
Csokoládétorta	377
Datolyatorta	186
Dobos-torta	182
Dió-, mandula-, vagy mogyorótortácska (mignon)	352
Eperhabtorta	110
Fagyasztott habtorta (parfé)	387
Fatörzstorta	110
Gesztenyealagút	127
Gesztenyetorta	135
Grillástorta	297
Jegecelt gesztenyetömeg (pire)	305
Linzer-torta	205
Lembergi-torta	335
Mandulatorta (cukorbeteg)	381
Mákszelet	300
Meggyestorta	362
Mokkaszelet	158
Mogyorótorta	246
Mogyorótortatömegek szeleteknek	246
Narancstorta	263
Narancstorta bombaformában	280
Oroszkrémtorta	373
Piskótatekercs egyszerűen, barackízzel	83
Piskótarúdra tálalt gesztenyehab	114
Piskótaszelet rumos krémmel	175
Puncs-torta	143
Puncs-fánk	310
Rigójancsi	229
Sacher-torta	342
Tigristorta marciándísszel	222
Túrótorta	107
Fagylalt, krém, fagyasztott hab (parfé)
Citromfagylalt	302
Eperfagylalt	359
Fagyasztott mogyoróhab (parfé)	195
Fagyasztott narancshab (parfé)	255
Kávékrém	151
Karamell krém őszibarackkal	288
Karamell fagylalt	359
Mogyorófagylalt	324
Pálmabomba (csokoládé-, kávé-, málnafagylaltból)	375
Töltött narancs	235
Vaníliafagylalt	302
Egytál-ételek
Árpakása füstölthússal (sűrűbben)	105
Bevert tojás magyarosan	330
Borjú becsinált vegyeszöldséggel, v. paradicsommal, v. zöldborsóval	153
Borjúpörkölttel rakott palacsinta	150
Borjúpörkölttel, v. pörkölt rizzsel, v. sárgakásával töltött káposztalevél	299
Borjúszelet "Orlow" módra	260
Csőtészta milánói módra	303
fogoly, fácán, gyöngytyúk kelben	70
Füstölt hússal rakott gyenge kalarábé	377
Gombapaprikás galuskával	359
Halleves szerb módra	262
Halpaprikás burgonyával	319
Hargita	243
Irgulyás	177
Káposztabomba	177
Káposztaléleves (sűrűbben)	188
Kaszinótojás mártással	146
Kelkáposztakrémleves (sűrűbben kolbászkarikával)	142
Kelkáposzta lengyel módra	225
Kelpástétom tekercs mártással	182
Kelvirággal rakott francia burgonya	60
Kolozsvári rakott káposzta	146
Lágytojás fészekben	259
Lecsó kolbásszal	74
Libaaprólékos rizs v. sárgakása	113
Lucskos káposzta	284
Májas- v. véreshurka (edényben készítve, burgonyával)	210
Malacaprólék-leves (sűrűbben)	178
Palacsintás sonkáskocka	175
Ráchal	31
Rizi-bizi	365
Sárgaborsóleves virslikarikával (sűrűbben)	136
Savanyútojás-leves (sűrűbben)	179
Sólet	168
Sóskaleves bevert tojással	85
Szalongulyás	88
Szalonkocsonya saláta és mártással	200
Szegedi halászlé burgonyával, v. metélttel	231
Székelyborda	130
Székelygulyás	130
Tárkonyosbab puliszkával	249
Tárkonyos báránybecsinált	228
Töltött borjúmáj zöldséggel	229
Töltött burgonya (sonkás)	307
Töltöttkalarábé	338
Töltöttkáposzta erdélyi módra	161
Töltöttkáposzta hús nélkül sárgakásából
Töltött kelkáposzta	99
Töltött kelvirág	73
Töltöttpaprika	36
Töltött zöldkáposzta	326
Újházi tyúkleves	276
Vaddisznó burgonyahabbal, zöldséggel	192
Vér puliszkával, csuszával vagy galuskával, előszó	8
Vesepecsenye "colbert" módra	216
Zöldségfélék burgonyával	7
Különmunkák
Sós teasütemények és szendvicsek
Édes teasütemények
Cukorkák és egyebek
Italok
Édes befőttek
Zöldség befőttek
Bircher-Benner-rendszerű élelmezés
Nyers ételek és italok
Saláták
Salátamaártás
Zöldségnedv
Gyümölcsnedv
Tápcsemege
Hőhatásra készülő ételek és italok
Meleg ital
Meleg étel
Burgonyakészítés
Mártás
Tésztaféle
Tápcsemege
Útmutatás a Bircher-Benner-rendszerű élelmezés összeállításához
Háztartási ismeretek és gyakorlatok
Bevezetés - Magyarázó
Lakás
Ruházkodás
Háztartási idő- és munkabeosztás
A háztartás gazdasági kapcsolata
Ebédek jegyzéke

Témakörök

Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egyéb
Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat > Receptek
Háztartástan > Konyhaművészet > Tankönyvek
Háztartástan > Tankönyvek > Szakács
Háztartástan > Tankönyvek > Cukrász
Szakácskönyvek > Egyéb
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Háztartástan > Cukrász
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Háztartástan > Szakács

Dr. Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea

Dr. Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem