Háztartási ismeretek

Szerkesztő

Christine Gensthaler

Fordító

Engelmann András

Lektor

Réz Ferencné

Budapest

'Christine Gensthaler: Háztartási ismeretek ' összes példány

Kiadó:	Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	146 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-16-2111-1
Megjegyzés:	3. kiadás. Tankönyvi szám: MK-59 126. Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	7
A háztartási munka	9
A munka szervezése	10
Az emberi munka és teljesítmény alapfogalmai	10
A biológiai teljesítménygörbe, elfáradás és pihenés	11
Statikus és dinamikus munka	12
Munkahelyi és környezeti hatások	14
A munkaszervezés alapfogalmai	6
A teljesítmény összetevői	16
A munkafolyamat tagolása	16
A munkaidő felosztása	17
A munkaszervezés irányelvei	17
Ésszerű munkamódszerek	18
A munkamenet tervezése	20
Napi munkamenet tervezése	20
Baleset-megelőzés a háztartásban	21
Baleseti források	21
Baleset-megelőzési követelmények	23
Az otthonunk tisztasága	23
A különböző eredetű szennyeződések és tisztításuk	24
Az egyén tisztasága	24
A munkahelyiségek, munkaeszközök, élelmiszerek tisztasága	25
Környezetvédelem	26
A környezetszennyezés formái	26
A környezetszennyezés csökkentésének lehetőségei	27
Anyagismeret	31
Üvegek	31
Nyersanyagok és termékgyártás	31
Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek	31
Vásárlás	32
Kerámiák	33
Nyersanyagok és termékgyártás	33
Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek	33
Vásárlás	34
Fémek	34
Nyersanyagok és termékgyártás	34
Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek	35
Vásárlás	36
Műanyagok	40
Nyersanyagok és termékgyártás	40
Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek	40
Vásárlás	41
Fafélék	41
Nyersanyagok és termékgyártás	42
Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek	42
Vásárlás	42
Bőrök	42
Nyersanyagok és termékgyártás	42
Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek	43
Vásárlás	43
A háztartás felszerelése	43
Textíliák	46
Textilipari nyersanyagok	46
Természetes szálasanyagok	46
Mesterséges szálasanyagok	49
Kevert szálasanyagok	50
Fonalak és cérnák	51
Szövetek, kelmék és nem szőtt textiliák	52
Szövetek	52
Kötött-hurkolt kelmék	54
Nem szőtt textiliák	54
Szendvicskelmék	55
Műbőrök	55
A textiliák kikészítése	56
A textiliák küllemét javító műveletek	56
A textiliák minőségét javító kikészítések	56
Árutanusítás és vásárlói tájékoztató	57
A textiliák vásárlása	58
Ruházati termékek	58
Lakástextiliák	59
Az otthonunk ápolása	61
A tisztítás és ápolás kellékei	62
Víz	62
Tisztító- és ápolószerek	62
A tisztítószerek hatása	63
A tisztítószerek hatóanyagai	64
Hagyományos tisztítószerek	66
A tisztító- és ápolószerek használata	66
Felhasználási területek	66
Adagolás	67
Tisztítószerek használata	70
Balesetvédelmi előírások	68
Környezetvédelem	69
Háztartási eszközök ápolása	70
Különféle alapanyagokból készült eszközök	70
Üveg-, porcelán- és kerámiaeszközök	70
Fémeszközök	70
Műanyag eszközök	72
Faeszközök	72
Seprűk és kefék	73
Bőreszközök	74
Tisztítandó, ápolandó felületek és tárgyak	75
Padlók	75
Mennyezetek, falak	78
Ablakok, tükrök, ajtók	78
A fürdőszoba berendezési tárgyai	80
Fűtőtestek, kályhák	80
Ágyneműk, matracok	81
A textíliák tisztítása	82
Mosási tényezők	82
Víz	82
Mosószer	83
Mosási hőmérséklet	83
Mosási eljárás	83
Mosási időtartam	85
Segédeszközök	85
Gépek és készülékek	85
Mosó-, és utókezelő szerek adagolása	85
Mosási előmunkálatok	86
A szennyes csoportosítása	87
Áztatás és előmosás	87
A mosási folyamat	87
Gépi mosás	88
Kézi mosás	88
A mosást követő műveletek	88
A mosott ruha utókezelése	89
Szárítás	89
Vasalás	90
Növényápolás és kertészet	92
Növénytermesztés	95
Szaporodás	97
Ivaros (generatív) szaporodás	97
Ivartalan (vegetatív) szaporodás	97
Talaj és talajjavítás	99
Talajfajták	105
A talaj alkotórészei	105
Talajérettség és talajjavítás	105
Öntözés	106
Cserepes dísznövények, vágott és szárazvirágok	107
Szobanövények	109
Fajták és tulajdonságok	109
Nyövénytálak	109
Nyövényápolás	115
Vízkultúrás növények	117
Erkény- és terasznövények	118
Fajták és tulajdonságok	119
Növénytartók	119
Növényültetés	121
Növényápolás	121
Vágott és szárazvirágok	122
Segédeszközök a virágok elrendezéséhez	122
Virágszárítás	123
A vágott virág gondozása	23
Táplálkozás- és élelmiszeripar	124
Táplálkozás és egészség	24
Táplálkozás és gazdaság	127
A táplálkozás hatása az emberi szervezetre	128
A táplálék alapanyagai	128
Éhség, étvágy, jóllakottság	128
Energiaszükséglet	129
Az alapanyagcsere energiaszükséglete	130
A munkavégzés energiaszükséglete	130
Az összenergia számítása	130
A szervezet tápanyagszükséglete	131
Emésztés és anyagcsere	132
Emésztés és felszívódás	132
Köztes anyagcsere (intermedier anyagcsere)	132
Drogok	133
A drogfogyasztás okai	133
A drogok hatása	133
A családok élelmiszerkészlete	135
Mennyit és hogyan tároljunk?	135
Tervezés	136
Tárolás	136
Az élelmiszerek minősége	136
A mikroorganizmusok életfeltételei	136
Az élelmiszer változásai a tárolás folyamán	137
Különféle tartósítási eljárások	137
Tartósítás fizikai úton	139
Tartósítás vegyi úton	139
Vásárlási tanácsadó	139
Mit kell tudni a fogyasztónak?	146
A kereskedelem és a fogyasztó kapcsolata	146
A vásárlás előkészületei	147
Gazdálkodás a háztartási pénzzel	148
Kiadások	148
Írásbeli bizonylatok	149
Megtakarítások	149
Hitelek	150

Témakörök

Pedagógia > Nevelés > Munkára
Pedagógia > Nevelés > Egyéb
Háztartástan > Tankönyvek > Életmód
Háztartástan > Életmód > Egyéb
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Háztartástan > Életmód

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem