| Előszó | 7 |
| A háztartási munka | 9 |
| A munka szervezése | 10 |
| Az emberi munka és teljesítmény alapfogalmai | 10 |
| A biológiai teljesítménygörbe, elfáradás és pihenés | 11 |
| Statikus és dinamikus munka | 12 |
| Munkahelyi és környezeti hatások | 14 |
| A munkaszervezés alapfogalmai | 6 |
| A teljesítmény összetevői | 16 |
| A munkafolyamat tagolása | 16 |
| A munkaidő felosztása | 17 |
| A munkaszervezés irányelvei | 17 |
| Ésszerű munkamódszerek | 18 |
| A munkamenet tervezése | 20 |
| Napi munkamenet tervezése | 20 |
| Baleset-megelőzés a háztartásban | 21 |
| Baleseti források | 21 |
| Baleset-megelőzési követelmények | 23 |
| Az otthonunk tisztasága | 23 |
| A különböző eredetű szennyeződések és tisztításuk | 24 |
| Az egyén tisztasága | 24 |
| A munkahelyiségek, munkaeszközök, élelmiszerek tisztasága | 25 |
| Környezetvédelem | 26 |
| A környezetszennyezés formái | 26 |
| A környezetszennyezés csökkentésének lehetőségei | 27 |
| Anyagismeret | 31 |
| Üvegek | 31 |
| Nyersanyagok és termékgyártás | 31 |
| Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek | 31 |
| Vásárlás | 32 |
| Kerámiák | 33 |
| Nyersanyagok és termékgyártás | 33 |
| Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek | 33 |
| Vásárlás | 34 |
| Fémek | 34 |
| Nyersanyagok és termékgyártás | 34 |
| Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek | 35 |
| Vásárlás | 36 |
| Műanyagok | 40 |
| Nyersanyagok és termékgyártás | 40 |
| Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek | 40 |
| Vásárlás | 41 |
| Fafélék | 41 |
| Nyersanyagok és termékgyártás | 42 |
| Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek | 42 |
| Vásárlás | 42 |
| Bőrök | 42 |
| Nyersanyagok és termékgyártás | 42 |
| Tulajdonságok, fajták és felhasználási területek | 43 |
| Vásárlás | 43 |
| A háztartás felszerelése | 43 |
| Textíliák | 46 |
| Textilipari nyersanyagok | 46 |
| Természetes szálasanyagok | 46 |
| Mesterséges szálasanyagok | 49 |
| Kevert szálasanyagok | 50 |
| Fonalak és cérnák | 51 |
| Szövetek, kelmék és nem szőtt textiliák | 52 |
| Szövetek | 52 |
| Kötött-hurkolt kelmék | 54 |
| Nem szőtt textiliák | 54 |
| Szendvicskelmék | 55 |
| Műbőrök | 55 |
| A textiliák kikészítése | 56 |
| A textiliák küllemét javító műveletek | 56 |
| A textiliák minőségét javító kikészítések | 56 |
| Árutanusítás és vásárlói tájékoztató | 57 |
| A textiliák vásárlása | 58 |
| Ruházati termékek | 58 |
| Lakástextiliák | 59 |
| Az otthonunk ápolása | 61 |
| A tisztítás és ápolás kellékei | 62 |
| Víz | 62 |
| Tisztító- és ápolószerek | 62 |
| A tisztítószerek hatása | 63 |
| A tisztítószerek hatóanyagai | 64 |
| Hagyományos tisztítószerek | 66 |
| A tisztító- és ápolószerek használata | 66 |
| Felhasználási területek | 66 |
| Adagolás | 67 |
| Tisztítószerek használata | 70 |
| Balesetvédelmi előírások | 68 |
| Környezetvédelem | 69 |
| Háztartási eszközök ápolása | 70 |
| Különféle alapanyagokból készült eszközök | 70 |
| Üveg-, porcelán- és kerámiaeszközök | 70 |
| Fémeszközök | 70 |
| Műanyag eszközök | 72 |
| Faeszközök | 72 |
| Seprűk és kefék | 73 |
| Bőreszközök | 74 |
| Tisztítandó, ápolandó felületek és tárgyak | 75 |
| Padlók | 75 |
| Mennyezetek, falak | 78 |
| Ablakok, tükrök, ajtók | 78 |
| A fürdőszoba berendezési tárgyai | 80 |
| Fűtőtestek, kályhák | 80 |
| Ágyneműk, matracok | 81 |
| A textíliák tisztítása | 82 |
| Mosási tényezők | 82 |
| Víz | 82 |
| Mosószer | 83 |
| Mosási hőmérséklet | 83 |
| Mosási eljárás | 83 |
| Mosási időtartam | 85 |
| Segédeszközök | 85 |
| Gépek és készülékek | 85 |
| Mosó-, és utókezelő szerek adagolása | 85 |
| Mosási előmunkálatok | 86 |
| A szennyes csoportosítása | 87 |
| Áztatás és előmosás | 87 |
| A mosási folyamat | 87 |
| Gépi mosás | 88 |
| Kézi mosás | 88 |
| A mosást követő műveletek | 88 |
| A mosott ruha utókezelése | 89 |
| Szárítás | 89 |
| Vasalás | 90 |
| Növényápolás és kertészet | 92 |
| Növénytermesztés | 95 |
| Szaporodás | 97 |
| Ivaros (generatív) szaporodás | 97 |
| Ivartalan (vegetatív) szaporodás | 97 |
| Talaj és talajjavítás | 99 |
| Talajfajták | 105 |
| A talaj alkotórészei | 105 |
| Talajérettség és talajjavítás | 105 |
| Öntözés | 106 |
| Cserepes dísznövények, vágott és szárazvirágok | 107 |
| Szobanövények | 109 |
| Fajták és tulajdonságok | 109 |
| Nyövénytálak | 109 |
| Nyövényápolás | 115 |
| Vízkultúrás növények | 117 |
| Erkény- és terasznövények | 118 |
| Fajták és tulajdonságok | 119 |
| Növénytartók | 119 |
| Növényültetés | 121 |
| Növényápolás | 121 |
| Vágott és szárazvirágok | 122 |
| Segédeszközök a virágok elrendezéséhez | 122 |
| Virágszárítás | 123 |
| A vágott virág gondozása | 23 |
| Táplálkozás- és élelmiszeripar | 124 |
| Táplálkozás és egészség | 24 |
| Táplálkozás és gazdaság | 127 |
| A táplálkozás hatása az emberi szervezetre | 128 |
| A táplálék alapanyagai | 128 |
| Éhség, étvágy, jóllakottság | 128 |
| Energiaszükséglet | 129 |
| Az alapanyagcsere energiaszükséglete | 130 |
| A munkavégzés energiaszükséglete | 130 |
| Az összenergia számítása | 130 |
| A szervezet tápanyagszükséglete | 131 |
| Emésztés és anyagcsere | 132 |
| Emésztés és felszívódás | 132 |
| Köztes anyagcsere (intermedier anyagcsere) | 132 |
| Drogok | 133 |
| A drogfogyasztás okai | 133 |
| A drogok hatása | 133 |
| A családok élelmiszerkészlete | 135 |
| Mennyit és hogyan tároljunk? | 135 |
| Tervezés | 136 |
| Tárolás | 136 |
| Az élelmiszerek minősége | 136 |
| A mikroorganizmusok életfeltételei | 136 |
| Az élelmiszer változásai a tárolás folyamán | 137 |
| Különféle tartósítási eljárások | 137 |
| Tartósítás fizikai úton | 139 |
| Tartósítás vegyi úton | 139 |
| Vásárlási tanácsadó | 139 |
| Mit kell tudni a fogyasztónak? | 142 |
| A kereskedelem és a fogyasztó kapcsolata | 145 |
| A vásárlás előkészületei | 146 |
| Gazdálkodás a háztartási pénzzel | 146 |
| Kiadások | 148 |
| Írásbeli bizonylatok | 148 |
| Megtakarítások | 148 |
| Hitelek | 149 |
Folytatás Microsoft-tal