Házi mézesek - olcsó csemegék

Szerző

Török Erzsébet

Grafikus

Győry Miklós

Budapest

'Török Erzsébet: Házi mézesek - olcsó csemegék ' összes példány

Kiadó:	Minerva Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1968
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	32 oldal
Sorozatcím:	Színe-java
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Magyarországon sok és híres jó méz terem, mégsem élünk vele eléggé. Holott a napsütötte tájak, a virágok és a szorgalmas méhek e kedves ajándéka igen egészséges. A mézes sütemények finomak, kiadósak, nem drágák, ráadásul még sokáig el is állnak, s nemcsak frissen élvezhetők. Az elfoglalt háziasszony bármikor elkészítheti őket, ha van egy kis ideje.
Ebben a könyvecskében csupa régi, kipróbált receptet gyűjtöttem össze. Van közöttük olyan, amelynek adagolása kisebb családnak esetleg sok; az ilyet meg lehet sütni fél adagból is.
Kiegészítésül közlök néhány olcsó és ugyancsak gyorsan készülő nem mézes süteményt, olyanokat is, amelyeknek előállításához az összegyűlt tojásfehérjét ügyesen fel tudjuk használni.
Természetes, hogy mint minden receptkönyvben, itt is előfordulnak drága csemegék; egy-egy örvendetesebb ünnepi alkalomkor nemigen nézünk a pénzre.

Tartalom

Előszó	1
Házi mézesek	2
Ilkaszelet	2
Tabáni mézeslepény	2
Gyulai csók	2
Diós ropogós	3
Csillagok	3
Kányafői mézes	4
Mézestorta	4
Alföldi mézeskenyér	5
Mézespogácsa	6
Mandulás kenyér	6
Diós szelet	6
Báling pogácsája	6
Sári mézes	7
Tordai pogácsa	7
Tordai pogácsa más módon	8
Omlós mézes	8
Szultánpogácsa	9
Mézeskenyér	9
Mézeskenyérke	10
Mézeskeksz	10
Gyümölcsös pogácsák	10
Marczafánk	10
Debreczeni mézeskalács	11
Dalauzi	11
Székely pogácsa	12
Marinka	12
Karcagi mézes mogyoró	12
Diós mézes	13
Villás mézes	13
Hójai kalács	13
Kányamáli mézeslepény	13
Mézes kakas	14
Mogyoró	14
Mézes apróságok	15
Zsákbamacska	15
Habtorta	15
Mazsolás rúd	16
Mikolt kenyere	16
Vaníliás teasütemény	17
Szerelmes levél	17
Mezőségi mézes	18
Kata	18
Mandulás poronyú	19
Zulejka tészta	19
Monostori pogácsa	20
Mézespiskóta	20
Pozsonyi patkó	20
Török Bálint torta	21
Mézeslepény	21
Mogyorótorta	22
Töltött mézespite	22
Mogyorós mézes	22
Ünnepi mákos-diós patkó	22
Mézes-mázos	24
Csokoládémáz	24
Citrommáz	24
Olcsó omlós tészták	25
Kullogó	25
Kemenesi lepény	25
Kakaós tészta	25
Szegedi papucs	26
Kőttes kifli	26
Krumplis poronyú	27
Matild tészta	27
Csudajó	27
Habos szelet	27
Keksz	28
Kisoroszi lepény	28
Tojásfehérjével készült sütemények	29
Mogyorós habtorta	29
Mogyorós csók	29
Habfelfújt	29
Hölgyszeszély	30
Teasütemény	30
Spanyol szél	31
Diótorta	31
Narancscsók	32
Pralinétorta	32