1.067.081

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Házi mézesek és csemegék

Nyíregyháza
Kiadó: Black & White Kiadó
Kiadás helye: Nyíregyháza
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 48 oldal
Sorozatcím: B & W szakácsfüzetek
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Magyarországon sok és híres jó méz terem, mégsem élünk vele eléggé. Holott a napsütötte tájak, a virágok és a szorgalmas méhek e kedves ajándéka igen egészséges. A mézessütemények finomak,... Tovább

Előszó

Magyarországon sok és híres jó méz terem, mégsem élünk vele eléggé. Holott a napsütötte tájak, a virágok és a szorgalmas méhek e kedves ajándéka igen egészséges. A mézessütemények finomak, kiadósak, nem drágák, ráadásul még sokáig el is állnak, s nemcsak frissen élvezhetők. Az elfoglalt háziasszony bármikor elkészítheti őket, ha van egy kis ideje.
Ebben a könyvecskében csupa régi, kipróbált receptet gyűjtöttem össze. Van közöttük olyan, amelynek adagolása kisebb családnak esetleg sok; az ilyet meg lehet sütni fél adagból is.
Kiegészítésül közlök néhány olcsó és ugyancsak gyorsan készülő nem mézessüteményt, olyanokat is, amelyeknek előállításához az összegyűlt tojásfehérjét ügyesen fel tudjuk használni.
Természetes, hogy mint minden receptkönyvben, itt is előfordulnak drága csemegék, egy-egy örvendetesebb ünnepi alkalomkor nemigen nézünk a pénzre.
Végül: a bizalmas megszólításért senki meg ne nehezteljen, a tegezés hozzátartozik a régi szakácskönyvek stílusához. S minthogy itt már-már feledésbe merülő kalácsok receptjéről van szó, hadd legyen a stílus is hagyományos. Vissza

Tartalom

Házi mézesek5
Ilka-szelet5
Tabáni mézeslepény5
Gyalui csók6
Diós ropogós6
Csillagok6
Kányafői mézes7
Mézestorta7
Alföldi mézeskenyér7
Mézespogácsa8
Mandulás kenyér8
Diós szelet8
Bálint pogácsája9
Sári mézes9
Tordai pogácsa9
Tordai pogácsa más módon10
Omlós mézes11
Szultánpogácsa11
Mézeskenyér11
Mézeskenyérke12
Mézeskeksz12
Gyümölcsös pogácsák12
Marczafánk (régi magyar étel)13
Debreczeni mézeskalács13
Dalauzi (örmény csemege)13
Székely pogácsa14
Marinka14
Karcagi mézes mogyoró14
Diós mézes15
Villás mézes15
Hójai kalács15
Kányamáli mézeslepény16
Mézes kakas16
Mogyoró16
Mézes apróságok17
Zsákbamacska17
Habtorta17
Mazsolás rúd18
Mikolt kenyere18
Vaníliás teasütemény19
Szerelmeslevél19
Mezőségi mézes19
Kata20
Mandulás poronyú20
Zulejka tészta21
Monostori pogácsa21
Mézespiskóta21
Pozsonyi patkó22
Török Bálint-torta22
Mézeslepény22
Mogyorótorta23
Töltött mézespite23
Mogyorós mézes23
Ünnepi mákos-diós patkó24
Mézes-mázos24
Csokoládémáz25
Citrommáz25
Olcsó omlós tészták25
Kullogó25
Kemenesi lepény26
Kakaós tészta26
Szeged papucs27
Kőttes kifli27
Krumplis poronyú27
Matild tészta28
Csudajó28
Habos szelet28
Keksz29
Kisoroszi lepény29
Tojásfehérjével készült sütemények29
Mogyorós habtorta29
Mogyorós csók30
Habfelfújt30
Hölgyszeszély31
Teasütemény31
Spanyol szél31
Diótorta31
Narancscsók32
Pralinétorta32
Vegyes sütemények33
Mézescsók33
Mézeskalács, puha33
Olcsó mézeskenyér33
Mézeskalács, hamis33
Törökmézes lepény34
Mézesbéles34
Karácsonyi mézes35
Dominó35
Cseresznyés lepény35
Epres női szeszély35
Barackos linzer36
Kevert linzer36
Klára-szelet36
Rumos linzerszelet37
Reszelt linzer gyümölcshabbal37
Aprósütemények38
Vaníliakifli38
Sajttal töltött rudacskák38
Ischli fánk38
Tejfölös pogácsa39
Túrópogácsa39
Sajtos pogácsa39
Vajaspogácsa40
Sajtos rúd40
Sós teasütemény40
Angol teasütemény40
Babapiskóta41
Citromos rudak41
Csokoládékifli41
Darafánkocskák42
Estike42
Habkoszorú42
Házi keksz43
Kókusz habcsók43
Macskanyelv43
Mandulás sütemény44
Mézes, diós csók44
Mogyorós csók44
Piskótafánkocskák45
Sós linzerpogácsa45
Házi rumos meggy45
Keksz teához46
Citromos keksz teához46
Mézes italok46
Mézes almaszörp46
Harlemkoktél46
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem