| Kiadó: | Lícium-Art Könyvkiadó és Kereskedelmi Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Debrecen |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 150 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-8030-16-x |
| Gyümölcs és zöldségcsemegék | 3 |
| Gyümölcskocsonya | 3 |
| Rakott gyümölcskocsonya | 4 |
| Gyümölcssajt nyersen | 4 |
| Málnás (epres, ribizlis, meggyes) piskóta | 5 |
| Pudingos rakott meggy | 5 |
| Kekszes gyümölcskrém | 6 |
| Rebarbaradesszert | 6 |
| Rebarbarakrém | 6 |
| Ökörszem | 6 |
| Bundás tök | 7 |
| Bodza- és adácvirág bundában | 7 |
| Körte pongyolában | 7 |
| Boros körte | 8 |
| Gyümölcsös omlett | 8 |
| Gyümölccsel töltött omlett | 9 |
| Palacsinta gyümölccsel | 9 |
| Sült cseresznye | 9 |
| Habos szilva | 10 |
| Töltött banán | 10 |
| Karamelles banán | 10 |
| Fagyasztott joghurtos gyümölcskrém | 11 |
| Gyümölcsös túrókrém | 11 |
| Gyümölcskosárkák | 11 |
| Rebarbarás korongok | 12 |
| Rebarbarafelfújt | 12 |
| Gyümölcshab | 13 |
| Gyümölcscsemege | 13 |
| Tejszínhabos gyümölcs | 13 |
| Dinnyecsemege | 13 |
| Töltött görögdinnye | 14 |
| Cukrozott szőlő | 14 |
| Gyümölcssaláta | 14 |
| Töltött aszalt szilva | 15 |
| Mézes alma | 15 |
| Meleg sült alma (körte) | 15 |
| Töltött alma | 16 |
| Krémes töltött alma | 16 |
| Almakosárkák | 16 |
| Sült tök | 17 |
| Sülttökcsemege | 17 |
| Sült gesztenye | 17 |
| Cukrozott narancshéj | 18 |
| Hámozott mandula | 18 |
| Sós mandula | 18 |
| Cukrozott mandula | 19 |
| Mézes pattogatott kukorica | 19 |
| Karamellás pattogatott kukorica | 19 |
| Édes fondue-k | 19 |
| Csokoládé-fondue | 20 |
| Karamell-fondue | 20 |
| Fagylaltok, parfék, fagyasztott krémek | 21 |
| Málnafagylalt | 21 |
| Sárgabarack- (eper-, meggy-, őszibarack-, ananász-, mandarin-) fagylalt | 21 |
| Paradicsomfagylalt | 22 |
| Jegeskávé | 22 |
| Gyümölcsfagylaltok | 22 |
| Citrom- (narancs-) fagylalt | 23 |
| Sült fagylalt | 23 |
| Parfé | 23 |
| "Daraparfé" | 24 |
| Fagyasztott vaníliakrém | 25 |
| Fagyasztott citormkrém | 25 |
| Fagyasztott gyümölcskrém | 25 |
| Fagyasztott mogyorókrém | 25 |
| Fagyasztott diókrém | 26 |
| Édességek sütés nélkül | 27 |
| Édes szalámi | 27 |
| Csokoládás kolbász | 27 |
| Barackgolyók | 27 |
| Fügegolyók | 28 |
| Krémes rakott kétszersült | 28 |
| Keksztorta | 28 |
| Mama kedvence | 29 |
| Kekszbomba | 29 |
| Keksztekercs | 29 |
| Kókusztekercs | 30 |
| Kávés piskóta | 30 |
| Marcipán | 30 |
| Hamis marcipán | 31 |
| Öcsi-csemege | 31 |
| Krokambusz | 32 |
| Lángoló gesztenye | 32 |
| Fagyasztott gesztenyetorta | 32 |
| Poharas krémek, pudingok | 35 |
| Madártej | 35 |
| Kávés madártej | 35 |
| Pudingok porból | 36 |
| Rakott puding | 36 |
| Négerbaba - pudingból | 36 |
| Csokoládémajonéz | 37 |
| Diókrém | 37 |
| Túrókrém dióval | 37 |
| Hideg darapuding | 37 |
| Rizssüni | 38 |
| Palacsinták | 39 |
| Palacsinták édes töltelékkel | 40 |
| Almás palacsinta | 41 |
| Élesztő palacsinta | 41 |
| Csúsztatott palacsinta | 41 |
| Gundel-palacsinta | 41 |
| Narancsos palacsinta (Crípe Suzette) | 42 |
| Palacsinták sós töltelékkel | 42 |
| Zöld palacsinta | 43 |
| Piros palacsinta | 43 |
| Palacsintafelfújt | 44 |
| Krumplis palacsinta | 44 |
| Tarka palacsinta | 44 |
| Morzsák | 47 |
| Daramorzsa | 47 |
| Császármorzsa | 47 |
| Finom morzsa | 48 |
| Piskóták | 49 |
| Piskótatekercs | 50 |
| Babapiskóta | 50 |
| Meggyes piskóta | 51 |
| Püspökkenyér | 51 |
| Gyümölcskenyér | 51 |
| Mákpiskóta | 52 |
| Rigójancsi | 52 |
| Puncsszelet | 52 |
| Diplomatapuding | 52 |
| Torták | 55 |
| Fehér máz | 57 |
| Pirítottcukor-bevonat (dobostortamáz) | 57 |
| Rumos máz | 57 |
| Kávés máz | 57 |
| Csokoládémáz | 57 |
| Zselébevonat | 58 |
| Tejszínkrémtorta | 58 |
| Narancskrémtorta | 58 |
| Expressz torta | 59 |
| Őszibaracktorta | 59 |
| Malakoff-torta | 59 |
| Dobostorta | 60 |
| Stefánia-torta | 60 |
| Pehelytorta | 60 |
| Túrótorta | 61 |
| Egytojásos karamelltorta | 61 |
| Burgonyatorta | 62 |
| Rokokó torta | 62 |
| Gesztenyetorta | 62 |
| Krémek sütemények, torták töltéséhez; édes mártások | 65 |
| Kávékrém | 65 |
| Csokoládés gesztenyekrém | 65 |
| Főzött csokoládékrém | 66 |
| Főzött kávékrém | 66 |
| Diós töltelék | 66 |
| Búzacsírás töltelék | 66 |
| Citromkrém | 66 |
| Vaníliakrém | 67 |
| Karamellkrém ostyatöltéshez | 67 |
| Csokoládémártás | 67 |
| Narancsmártás | 67 |
| Bormártás | 67 |
| Vaníliamártás | 68 |
| Mézes sütemények | 69 |
| Diákkenyér | 69 |
| Mézes piskóta | 69 |
| Rácsos mézes | 69 |
| Mézes krémes | 70 |
| Mézes torta | 70 |
| Rétesek | 73 |
| Rétestészta | 74 |
| Élesztős rétestészta | 75 |
| Almás rétes | 75 |
| Cseresznyés és meggyes rétes | 75 |
| Túrós rétes | 75 |
| Kapros-túrós rétes | 76 |
| Káposztás rétes | 76 |
| Bugonyás rétes | 76 |
| Mákos rétes | 76 |
| Tökös-mákos rétes | 777 |
| Tökkrémes rétes | 77 |
| Vargabéles | 77 |
| Szegedi diós béles (baklava) | 78 |
| Kelt tészták | 79 |
| Kuglóf | 80 |
| Márványos kuglóf | 80 |
| Tejeskalács | 81 |
| Bácskai lakodalmas kalács | 81 |
| Aranygaluska | 82 |
| Szilvás lepény | 82 |
| Erdélyi kürtőskalács | 83 |
| Túrós (kapros) lepény | 83 |
| Bukta, kifli | 83 |
| Budai szelet | 84 |
| Női szeszély | 84 |
| Gyümölcsös kocka | 85 |
| Barackos szelet | 85 |
| Savarin (ejtsd: szavaren) | 86 |
| Labda | 86 |
| Kelt torta | 87 |
| Égetett tészták | 89 |
| Képviselőfánk | 89 |
| Tolófánk | 90 |
| Szerecsenfánk | 90 |
| Ördögpirula | 90 |
| Élesztős gombóc | 91 |
| Zsiradékben sült tészták | 93 |
| Fánk | 93 |
| Egérke (tarkedli) | 94 |
| Csöröge (forgácsfánk) | 94 |
| Párnácska | 94 |
| Rózsafánk | 95 |
| Omlós (linzer-) tészták | 97 |
| Egyszerű omlós tészta | 97 |
| Almás pite | 97 |
| Túrós pite | 98 |
| Mákos linzer | 98 |
| Citromos linzer | 99 |
| Kakaós linzer | 99 |
| Olcsó linzer | 99 |
| Reszelt linzer | 100 |
| Pillangó | 100 |
| Habos szelet | 100 |
| Almatorta linzertésztából | 101 |
| Linzertorta | 101 |
| Linzerlepény idénygyümölccsel | 101 |
| Fűszeres gyúrt linzer | 102 |
| Tengerészlinzer | 102 |
| Berlini szelet | 102 |
| Római szelet | 103 |
| Margaréta-szelet | 103 |
| Finom stangli | 103 |
| Hajtogatott tészták | 105 |
| Hajtogatott vajas tészta | 106 |
| Krémesbéles | 106 |
| Trioli almás rétes | 106 |
| Habroló | 107 |
| Bevert vajas tészta | 107 |
| Szerelmeslevél | 108 |
| Ostyák | 109 |
| Ostyasütés | 109 |
| Mogyorós töltött ostya | 109 |
| Diós ostya | 110 |
| Vegyes édes sütemények | 111 |
| Omlós karikák | 111 |
| Regáti lepény | 111 |
| Citromhabos lepény | 112 |
| Zserbószelet | 112 |
| Flódni | 113 |
| Csokis teasütemény | 113 |
| Diós csemege | 113 |
| Kossuth-kifli | 114 |
| Sárga patkó | 114 |
| Csacsifüle | 114 |
| Tótkalap | 115 |
| Kocsikerék | 115 |
| Habcsók | 115 |
| Gyors sütemény | 116 |
| Citromos falatok | 116 |
| Kávécsók | 116 |
| Édes perecek | 116 |
| Teasütemény | 117 |
| Mákoska | 117 |
| Almás sütemény | 118 |
| Habos-krémes almáspite | 118 |
| Morzsás süti | 118 |
| Fűszercsók | 119 |
| Túrókifli | 119 |
| Gesztenyés kifli | 119 |
| Nagymama tésztája | 120 |
| Kakaós tekercs | 120 |
| Ripsz-ropsz | 120 |
| Sós sütemények | 121 |
| Sós rúd | 121 |
| Sajtos darált keksz | 121 |
| Sajtos rúd | 121 |
| Tepertős pogácsa | 122 |
| Sajtos pogácsa (rúd) | 122 |
| Tejfölös pogácsa | 122 |
| Vajas pogácsa | 123 |
| Burgonyás pogácsa | 123 |
| Túrós pogácsa | 123 |
| Burgonyás rudak | 124 |
| Sajtos lapocskák | 124 |
| Alaptészta sós töltelékekhez | 124 |
| Sós töltelékek réteshez, omlós vagy hajtogatott tésztához | 125 |
| Sonkatöltelék | 125 |
| Káposztatöltelék | 126 |
| Gombatöltelék | 126 |
| Hústöltelék | 126 |
| Juhtúrótöltelék | 127 |
| Zöldségtöltelék | 127 |
| Lisztérzékenyeknek | 129 |
| Linzertészta kukoricalisztből | 130 |
| Kukoricapogácsa | 130 |
| Finom kukoricamálé | 130 |
| Darált keksz kukoricalisztből | 131 |
| Sajtos keksz kukoricalisztből | 131 |
| Citromos tallér kukoricalisztből | 131 |
| Kukoricagombóc | 132 |
| Piskóta kukoricalisztből | 132 |
| Kukoricakuglóf erdélyiesen | 132 |
| Rizslisztes felfújt | 133 |
| Rizslisztes palacsinta | 133 |
| Rizslisztes bundás alma | 133 |
| Rizslisztes túrókiflik | 134 |
| Rizslisztes almás-diós lepény | 134 |
| Rizslisztes piskótatekercs (-golyók) | 134 |
| Zabpehelyfelfújt | 135 |
| Zabpehelytorta | 135 |
| Szatmári lepény | 135 |
| Cukor nélkül | 137 |
| Almás piskóta | 138 |
| Cseresznyés vagy meggyes rétes | 138 |
| Túrós palacsinta | 138 |
| Barackkrém | 139 |
| Csokoládés gyümölcsdarabok | 139 |
| Bólék | 141 |
| Alkoholmentes őszibarackbólé | 141 |
| Alkoholmentes meggybólé | 141 |
| Körtebólé | 141 |
| Sárgabarackbólé | 142 |
| Kubai bólé | 142 |
| Dinnyebólé | 142 |
Folytatás Microsoft-tal