Havi étlap 1990. november

Előszó

Részlet:
Kedves Olvasó!
Ön most a Magyar Nők Lapja Egyesület és a Tudor Könyv- és Lapkiadó Kft. közös kiadványa, a HAVI ÉTLAP hetedik számát tartja a kezében. Jóleső érzés számunkra, amikor azt látjuk, hogy a lapunk megindításakor magunk elé tűzött célokat sikerült megvalósítani. Ezt igazolják Kedves Olvasóink elismerő levelei, széles körű részvételük a lap szerkesztési munkájában. Célunkat az első szám beköszöntőjében úgy fogalmaztuk meg, hogy szeretnénk ötleteket adni ahhoz, hogyan tegyék változatossá saját és családjuk havi étrendjét, és hogyan tudják ezt elérhető áron megoldani. Akkor egy-egy főétkezés költségének felső határát 100 forintban határoztuk meg. Az időközben bekövetkezett drágulás miatt ezt kénytelenek voltunk 150 forintra emelni.
A receptek összeállításának immár bevált rendszerén nem kívánunk változtatni. Az első számban ezt így fogalmaztuk meg: Minden receptet négy tagú családra kalkuláltunk, minden számban először ebédrecepteket közlünk, ezt követően vacsorarecepteket. Az ebéd- és vacsorarecepteket szándékosan nem párosítottuk egymással, hiszen kinek-kinek más és más az ízlése, nem beszélve arról, hogy mindenki szabadon választhatja meg, hogy az adott napon éppen mire van gusztusa, vagy mennyi időt szán az étel elkészítésére. Ezeken túlmenően terveinknek megfelelően kibővítettük a napi ételajánlatot reggeli- és tízóraireceptekkel, valamint hétvégi étrendajánlatokkal. Vissza