Havi elmés főzőcske 2002/4

Tartalom

PÁLYÁZATI REJTVÉNY 3
Agglegény szendvics 4
Almás-zelleres saláta 4
Bevert tojás húspogácsával és gombamártással 4
Burgonya zöldmártással 5
Császármorzsa 5
Csípős fűszermártás 6
Csokihabos szelet 6
Csokoládétorta olcsóbban 6
Csőben sült kelvirág 8
Darapuding vaníliamártással 8
Délszláv pásztorcsupor 9
Diós csirke gyümölcssalátával 9
Diós felfújt csokiöntettel 10
Diós ostya 10
Dunántúli burgonyás kockák 12
Finom gyümölcskrém 12
Fogas bakonyi módra 12
Francia burgonyaköret 13
Gesztenyés gyümölcspohár 13
Gombapogácsa 13
Gombás újburgonya 14
Granadai haboskrém 14
Gyors tálas 16
Hagymás pecsenye 16
Hideg vanílapuding meleg mazsolamártással 16
Húsleves sajtgaluskával 17
Húspástétom 17
Itáliai zöldségleves 18
Karalábéfőzelék 18
Káposztás húspogácsa paradicsommártásban 18
Körtekrémes palacsinta 20
Majonéz és tartármártás 20
FOLYTATÁSOS REGÉNY 21-28
Májas galuska (levesbetét) 29
Málnakrémes finomság 29
Mézeskalács 29
Mogyorós kifli 30
Monte-Carlo-i pizza 30
Mustáros spagetti 32
Mustáros vese 32
Nagymama lepénye 32
Narancsmáz I. II. 33
Narancsos kacsa 33
Nyers gombasaláta 34
Nyál vadasan elkészítve 34
Orosz reteksaláta 36
Párolt felsál barnamártással 36
Piskóta almakrémmel töltve 37
Rebarbara golyócskák 37
Rizses káposzta sült kolbásszal 38
Rumos kockák 38
Sárgabarack boros mártásban 40
Spagetti diós sajtmártással 40
Szárnyasrizottó 40
Tárkányos őzgerinc 41
Tejszínes paraj 41
Tojás olasz módra 42
Tordai lacipecsenye 42
Tormamártás 42
Töltött burgonya 44
Töltött pecsenye 44
Törökparadicsom olaszosan 45
Túrós csusza 45
Zöldséges pontyleves 45
Zsemlegombóc I. II. 46
Zserbószelet 48

Témakörök